文化震撼之旅-法国

　　《文化震撼之旅·法国》揭开了法国以及法国人的神秘面纱。本书语言轻松活泼，涉及的话题广泛而细致，如如何学习法语，如何跟法国人共事，在餐馆如何选酒，如何寻找住处等。阅读本书，将使你对法国人有更多的了解。如果你想获取在法国生活的基本知识，轻松适应全新的生活，《文化震撼之旅·法国》是一本不可多得的指南，不可不读！

　　莎莉·亚当森·泰勒（Sally Adamson Taylor），成长在马里兰州的巴尔的摩，从童年时期就与内战所遗留的伤痛抗争。1970年毕业时，担任《波士顿大学新闻报》的责任编辑。随后几十年来，一直在国外生活，在巴黎和中国香港都有她的栖身地。曾为众多出版物撰稿，包括《亚洲华尔街日报》和《国际先驱论坛报》。曾骑单车游览葡萄酒之乡法国，并撰写了一本旅行指南，名为《法国的葡萄之旅》。50岁时她爱上了航海，现在她又从文化的另一个角度——水——开始了对这个世界的探索。

前言
鸣谢
第一章  第一印象
  学会去理解(和爱上)法国人
  法国入和你
  指路和问路——第一支舞
第二章  从塞尔特人到溜冰鞋
  法国生活圈
  早期的法国人
  近代历史
第三章  刻板印象及其他——公共场合的法国人
  表层
  对法国人的刻板印象
  高卢人和法兰克人以外的人群
  法国人怎么看
  刻板印象之外——你需要尽早了解的法
  国价值观及传统
第四章  适应法国的生活方式
  购物——永远的诱惑
  购买食物
  购买服装
  香奈尔式的着装
  非言语交流
  家庭生活圈
  到法国人家里做客
  做一位好客人
  文化适应的心理
  文化震撼的几个阶段
  多元文化真的可能吗
  专业跨文化培训
  回家……比你想象的要难
第五章  在法国生活
  签证和工作许可证
  租房
  租赁法与租户权利
  与法国人做邻居
  在法国应对家庭问题
  孩子的适应过程
  法国的教育
  私人电话及数据服务
  对金钱的态度
  开银行账户
  医疗卫生与社会服务
  市内交通
  出租车
  驾车
  自行车
  公共交通
第六章  餐馆和美酒——法国人的生活必需
  咖啡馆——法国人的日常伴侣
  为什么午餐时停业
  精制的正餐和神秘的食物
  葡萄酒及其在法国人生活中的角色
  区分葡萄酒
第七章  法国最伟大的艺术
  烹饪和区域特征
  其他艺术
  一年中的节假日和季节
第八章  您会说法语吗
  交谈的艺术
  沉默及其适宜场合
  与陌生人的交谈冲突——三大原则
  在法国尽量说法语
  像法国人一样思考
  假同源词
  教与学(APPRENDRE)
第九章  在法国工作
  工作和商业关系
  工作午餐
  在法国创业
  逆向的文化震撼
第十章  法国概况
  国情概况
  著名人物
  莳字母缩写词
  名胜占迹
附录
  文化知识小测试
  行为准则
  词汇表
  信息资源指南
  更多阅读信息

　　如果你了解了法国人在公共场所和私下里都是如 何看待自己的，你就不会感到那么强烈的文化震撼了 。为了撰写本书，我翻阅了很多有用的书籍和资料， 其中雷蒙德·卡罗尔在《文化误解》一书中的独到见 解给了我最多的灵感。卡罗尔博士是一位法国女性， 其丈夫是美国人。她从事人类学研究，并在研究文化 态度的过程中探索出了一种避免错误认识的有效途径 。
　　卡罗尔博士说，文化分析是一种谦恭的行为，在 这个过程中你要试着让自己暂时忘掉你本来看事情的 方式，换一种新的方式，尽管你明明知道你永远都不 会适应这种新方式。一个人有可能在另一种文化里生 活了很长时间而根本不能理解这种文化。人们极易把 复杂难懂的情况看得过于简单。但当你确实弄清楚了 另一种文化的人们为什么那样待人接物时，你便会惊 奇地感叹到，“啊，原来如此！”一旦你明白了，你 的态度马上就会改变。你明白的越多，文化差异带给 你的乐趣也就越多。
　　就像雷蒙德·卡罗尔所解释的一样，“……文化 分析除了能够开阔我们的视野以外，其中的一个好处 就在于能够把不同文化之间所产生的种种误解转变成 一种趣味无穷的对于另一种文化的无尽探索，而这些 文化误解原本曾是时而使人们深受伤害的根源。” 希望你通过阅读这本书能够爱上法国人，并且永 远爱他们。
　　法国人和你 不同的人对于新环境的适应能力差异很大。从最 根本上来说，适应法国的生活要看你对于模棱两可情 况的容忍程度。在一个新的文化环境中肯定会遇上很 多拿不准的情况，很多时候你认为自己没有做错任何 事情，却发现结果你一无所获。如果你曾经有在异国 文化环境中顺利生活的经历，那么你算是比较幸运的 。如果这是你第一次生活在使用另外一种语言的异国 他乡，请你继续读下去。
　　了解一种文化，其难度就如同学习一门新的语言 一样。如果你想学好它，就必须得谦虚。你得认识到 你的思维模式和表现方式并不是我们个性当中独特的 东西，并且也不是被所有的人所广泛认同的礼貌或合 理的东西。有这样的思维模式和表现方式仅仅是因为 妈妈就是这么教我们的。
　　由于所处地域的不同，在一个地方完全正确的行 为方式，在另外一个地方可能就是错误的。法国人有 那样的行为方式一定有自己的理由，就如同你妈妈有 她的做事方式也是有理由的一样(反过来又是你的方 式)。
　　我们通常理所当然地认为自己的方式是正确的， 以至于我们不能为自己的行为方式做出一定的解释。
　　但是，当我们接触另一种文化的时候，你会非常惊奇 地发现，这些规则发生了变化。
　　大部分人是通过观察而获得这些新的规则的。比 如说，餐桌礼仪，包括我们所使用的餐具，如何使用 ，以及我们的胳膊、胳膊肘、手和嘴巴应该有什么样 的动作。在法国，所有这些餐桌礼仪的基本要素你都 要重新定位。
　　法国人就餐时一般是右手握刀，左手握叉。这跟 英国人类似，但跟美国人恰恰相反。但在这一点上法 国人并不刻板。他们有时候在吃意大利面时也是右手 握叉，左手握勺。法国人并不看重这一点。但大声喧 哗对他们来说却是一个很严肃的问题，尤其是在拥挤 的小餐馆里。
　　在纽约，人们说话时常常需要提高嗓门，以盖住 周围的噪音，这样对方才能听见自己的声音。在法国 ，这从来都是没有必要的。法国人认为，人们在用餐 时应享有一边低声私语一边享用美食的权利。他们在 外用餐时总是尊重其他用餐者的这种权利，从不高谈 阔论，即使在餐馆也是如此。当你在法国的时候，要 记得尊重法国人静静地享用美食的权利哦。
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