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首页旅游/地图旅游理论与实务就想开民宿

就想开民宿

台湾20家*受欢迎民宿创业历程,价值100万元的民宿培训课

作者:SH美化家庭编辑部 出版社:中原农民出版社 出版时间:2017年06月 

ISBN: 9787554215388
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
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EUR €58.99

类别: 旅游理论与实务 SKU:5c238b7b421aa9858779ebd6 库存: 有现货
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描述

开 本: 16开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787554215388

编辑推荐

开民宿,有人成功,有人失败。如何才能少走弯路,快速盈利?

台湾民宿发展成熟,积累了丰富的经验教训。

本书循序渐进,精选了20家*受欢迎民宿的创业历程,类型丰富;刊载了106个成功经验法则,实用性强。

特别增补了“老建筑如何变新民宿”,教你提前避开其中的风险。

 

内容简介

创业不易,开民宿更是如此。

本书精选了台湾20家*受欢迎民宿创业历程,刊载了106个成功经验法则,手把手教你一步步规划、选地、建造、经营。即使30岁也能挑战梦想,三四十万也能创业。

 

作者简介

SH美化家庭编辑部,台湾著名出版机构,专注于室内设计装饰领域,与流行生活的贴合度高。出版的图书,不只是读者实用的装饰伴侣,也是专业从业人员的参考指南。

目  录

Part  A / PROJECT 创业提案

10  Lesson 1  30岁创业体验 400 万新台币打造圆梦计划……呼噜咖啡B&B / 台中

22  Lesson 2  转型前做好抗压准备 不屈不挠加上当地经验……四季星空 / 阿里山

34  Lesson 3  经费有限梦想大 应考虑分阶段兴建与经营……水岸森林 / 宜兰

46  Lesson 4  不求回收金钱 但求回收友谊……境外漂流 /花莲

 

Part  B / TARGET 目标客层

60  Lesson 5  事先做好市场分析 因为打平就是亏钱……阿德南斯庄园 / 花莲

72  Lesson 6  抓住房客的心 从品位开始……水畔星墅 / 宜兰

84  Lesson 7  以服务创造无可替代的价值……缓慢金瓜石民宿 / 金瓜石

96  Lesson 8  自己就是顾客 开民宿不只是好玩而已……都法豪华庄园 / 垦丁

 

Part  C / PLAN 经营计划书

110  Lesson 9 了解土地性质 慎选营造商……崖上 / 花莲

122  Lesson 10 处处留心 维护才能省钱添趣……23.5蔚蓝 / 澎湖

134  Lesson 11 不可忽略维修支出成本……夏滟 / 澎湖

146  Lesson 12 不可轻视看不见的成本……海境 / 恒春

 

Part  D / BRAND 品牌与营销

160  Lesson 13 引起共鸣就能成就梦想……北非花园 / 澎湖

172  Lesson 14 主题设计到位是决胜关键……巴厘巴厘休闲度假民宿 / 南投

184  Lesson 15 住房质量与现做餐点才是经营根本……罗腾堡 / 宜兰

196  Lesson 16 蕴含人文建筑,创造新时代感动价值……佳佳西市场旅店 / 台南

 

Part  E / MANAGEMENT 经营者开门 4 件事

210  Lesson 17 我是生活想象的分享者……独立森林度假 Villa / 宜兰

222  Lesson 18 与客人的关系从check out后才开始……花见幸福 / 花莲

234  Lesson 19 获利基准应以“年”为单位……63inn庭园民宿 / 花莲

246  Lesson 20 经营民宿必须乐在其中 柔软心态的经营哲学……沙点 / 恒春

 

Part  F / KNOW HOW 两位专家的贴心叮咛

260  梦想民宿经营与申请

268  规划与成本分析 专访李育奇设计师

273  建筑计划开始 李育奇设计师的建议

276  老楼变民宿,省时、省钱、不省梦想

 

 

 


前  言

学习与体验

台湾民宿旅游独家特色

对旅行者而言,已经从大堆头的团体旅行过渡到全新的阶段。住在一个有特色的民宿,享用民宿主人的私房美食,听听民宿主人的开拓史,是台湾当今颇为盛行的人文旅游体验。

在世界各国中,民宿做得好、精致的要属日本。日本民宿的经营模式是以一泊二食为主,游客进入民宿后,通常与主人住在一起,而男女主人则各司其职,各有自己的接待工作。例如男主人会出海去捕鱼,女主人会将当天捕获的海鲜,做成精致美味的晚餐与隔日的早餐。还有男女主人亲切又热忱的服务态度,让人有家的感觉,使旅行的人完全体验另一种生活。

反观台湾,民宿的流行竟在近十年以爆量式延烧,从初全台数十家至今已达六千家以上。“需求带动流行”,许多民宿更以投资的角度去经营,让民宿变得十分“饭店化”、“旅馆化”,但这样蓬勃发展也造成良莠不齐、供过于求的现象。因此,想进入民宿创业的业者,就必须“以消费者的角度经营出特色”,才能让游客千中选一。

    详研本书内容,窥知作者乃用缤纷多元的建筑特色来引导游客接触与体验民宿,进而去了解一位民宿主人如何打造自己的城堡与艰辛的开拓史,让游客住宿不只是“过夜”,不只是旅游驻点的休息,而是一种“学习”、一种“体验”,进而产生浪漫的情怀。

本书出刊,与一般市面上民宿导览书籍有很大不同,有助于大家深入了解民宿圆梦的过程,特于本书付梓之际,赘述数语,引为序。

 

 

 

 

书摘插画
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