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开 本: 32开纸 张: 轻型纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122273284
编辑推荐
1.技术简单实用
2.介绍散养鸡各个环节的关键技术
2.介绍散养鸡各个环节的关键技术
内容简介
本书介绍了适合散养的鸡的品种、放养环境的选择和处理、鸡舍建造、雏鸡选择、雏鸡饲养管理、育成鸡饲养管理、产蛋鸡饲养管理、散养鸡常见疾病防治、绿色天然饲料、绿色兽药的应用等。，着重阐述了各主要环节的关键技术和措施。
目 录
章散养鸡放养环境的选择与建筑/1
节散养鸡放养环境的选择1
一、散养鸡放养环境的选择原则2
二、放养环境的选择要求3
三、放养环境的选择目标4
四、养殖季节及放养时间的确定13
第二节鸡场规划15
一、生活区16
二、生产区16
三、隔离区17
四、防护设施17
第三节鸡舍的建筑类型和修建17
一、鸡舍的基本要求18
二、鸡舍的布局19
三、鸡舍的类型和特点21
四、鸡舍建造22
第二章散养鸡品种/25
节散养鸡的分类26
一、肉用型品种26
二、蛋用型品种27
三、兼用型品种27
四、专用型品种鸡27
第二节散养鸡品种介绍28
一、清远麻鸡28
二、杏花鸡29
三、芦花鸡29
四、庄河大骨鸡30
五、固始鸡31
六、寿光鸡31
七、北京油鸡32
八、珍珠鸡33
九、丝毛乌骨鸡34
十、石岐杂鸡34
十一、江村黄鸡35
十二、粤黄鸡35
十三、岭南黄鸡35
十四、华青麻鸡36
十五、绿壳蛋鸡36
十六、林甸鸡37
第三章雏鸡的饲养管理/38
节雏鸡的育雏方式与育雏前的准备38
一、育雏方式38
二、进雏前的准备43
第二节雏鸡的选择与运输45
一、雏鸡选择45
二、雏鸡的运输46
第三节雏鸡的饲喂技术47
一、饮水47
二、开食与饲喂48
第四节雏鸡的管理技术49
一、温度49
二、湿度50
三、光照50
四、通风换气51
五、合理的饲养密度52
六、适时断喙52
七、制订科学免疫计划53
八、分群饲养55
第四章育成鸡饲养管理/57
节放养前的准备工作57
一、放养地的防疫处理57
二、棚舍搭建58
三、确定散放饲养的日龄58
四、鸡的适应性锻炼59
第二节育成期的饲养管理技术60
一、分群60
二、转群62
三、调教63
四、补饲65
五、饮水68
六、实行围网和轮牧放养68
七、诱虫69
八、防止意外伤害70
第三节优质土鸡育肥期的饲养管理70
一、调整饲料营养成分71
二、增加光照时间和强度72
三、改善环境条件72
四、停止药物的使用72
五、适时出栏73
第五章产蛋鸡饲养管理/74
节产蛋前和产蛋初期的管理74
一、体重和开产日龄的控制74
二、体质储备与饲料配方调整75
三、准备好产蛋箱75
四、产蛋鸡的光照76
第二节蛋鸡的补饲77
一、补料量77
二、补饲方法78
第三节产蛋鸡的后期管理79
一、鸡蛋的收集79
二、淘汰低产鸡80
三、抱窝催醒81
四、换羽82
第六章散养鸡常见疾病防治/83
节散放生态养鸡疫病综合防治83
一、保持放养地的环境卫生83
二、散养场地消毒方法和措施85
第二节病毒病86
一、鸡新城疫86
二、鸡传染性法氏囊病89
三、马立克病91
四、传染性支气管炎93
五、鸡传染性喉气管炎96
六、鸡痘98
七、禽流感101
第三节细菌性疾病防治103
一、鸡白痢103
二、鸡大肠杆菌病106
三、禽霍乱108
四、葡萄球菌病110
五、慢性呼吸道病113
六、鸡伤寒115
七、鸡坏死性肠炎117
八、鸡曲霉菌病118
第四节寄生虫病120
一、鸡球虫病120
二、鸡蛔虫病123
三、鸡住白细胞原虫病125
四、组织滴虫病127
五、鸡绦虫病129
六、鸡虱病131
第五节鸡普通病132
一、鸡啄癖132
二、鸡痛风134
三、食盐中毒135
四、中暑136
五、鸡有机磷农药中毒138
参考文献/140
节散养鸡放养环境的选择1
一、散养鸡放养环境的选择原则2
二、放养环境的选择要求3
三、放养环境的选择目标4
四、养殖季节及放养时间的确定13
第二节鸡场规划15
一、生活区16
二、生产区16
三、隔离区17
四、防护设施17
第三节鸡舍的建筑类型和修建17
一、鸡舍的基本要求18
二、鸡舍的布局19
三、鸡舍的类型和特点21
四、鸡舍建造22
第二章散养鸡品种/25
节散养鸡的分类26
一、肉用型品种26
二、蛋用型品种27
三、兼用型品种27
四、专用型品种鸡27
第二节散养鸡品种介绍28
一、清远麻鸡28
二、杏花鸡29
三、芦花鸡29
四、庄河大骨鸡30
五、固始鸡31
六、寿光鸡31
七、北京油鸡32
八、珍珠鸡33
九、丝毛乌骨鸡34
十、石岐杂鸡34
十一、江村黄鸡35
十二、粤黄鸡35
十三、岭南黄鸡35
十四、华青麻鸡36
十五、绿壳蛋鸡36
十六、林甸鸡37
第三章雏鸡的饲养管理/38
节雏鸡的育雏方式与育雏前的准备38
一、育雏方式38
二、进雏前的准备43
第二节雏鸡的选择与运输45
一、雏鸡选择45
二、雏鸡的运输46
第三节雏鸡的饲喂技术47
一、饮水47
二、开食与饲喂48
第四节雏鸡的管理技术49
一、温度49
二、湿度50
三、光照50
四、通风换气51
五、合理的饲养密度52
六、适时断喙52
七、制订科学免疫计划53
八、分群饲养55
第四章育成鸡饲养管理/57
节放养前的准备工作57
一、放养地的防疫处理57
二、棚舍搭建58
三、确定散放饲养的日龄58
四、鸡的适应性锻炼59
第二节育成期的饲养管理技术60
一、分群60
二、转群62
三、调教63
四、补饲65
五、饮水68
六、实行围网和轮牧放养68
七、诱虫69
八、防止意外伤害70
第三节优质土鸡育肥期的饲养管理70
一、调整饲料营养成分71
二、增加光照时间和强度72
三、改善环境条件72
四、停止药物的使用72
五、适时出栏73
第五章产蛋鸡饲养管理/74
节产蛋前和产蛋初期的管理74
一、体重和开产日龄的控制74
二、体质储备与饲料配方调整75
三、准备好产蛋箱75
四、产蛋鸡的光照76
第二节蛋鸡的补饲77
一、补料量77
二、补饲方法78
第三节产蛋鸡的后期管理79
一、鸡蛋的收集79
二、淘汰低产鸡80
三、抱窝催醒81
四、换羽82
第六章散养鸡常见疾病防治/83
节散放生态养鸡疫病综合防治83
一、保持放养地的环境卫生83
二、散养场地消毒方法和措施85
第二节病毒病86
一、鸡新城疫86
二、鸡传染性法氏囊病89
三、马立克病91
四、传染性支气管炎93
五、鸡传染性喉气管炎96
六、鸡痘98
七、禽流感101
第三节细菌性疾病防治103
一、鸡白痢103
二、鸡大肠杆菌病106
三、禽霍乱108
四、葡萄球菌病110
五、慢性呼吸道病113
六、鸡伤寒115
七、鸡坏死性肠炎117
八、鸡曲霉菌病118
第四节寄生虫病120
一、鸡球虫病120
二、鸡蛔虫病123
三、鸡住白细胞原虫病125
四、组织滴虫病127
五、鸡绦虫病129
六、鸡虱病131
第五节鸡普通病132
一、鸡啄癖132
二、鸡痛风134
三、食盐中毒135
四、中暑136
五、鸡有机磷农药中毒138
参考文献/140
前 言
随着生活水平的提高，人们的营养意识和食品安全意识不断增强，消费观念开始向崇尚自然、追求健康、注重环保方向转变。人们对吃的要求也从数量转到质量上，不仅要求吃饱，更讲究口味、营养，讲究吃得安全，吃得健康。消费者不仅要求鸡产品营养丰富，而且要有良好的感官性状和口味，更重要的是要求产品安全无污染。而目前的快速型肉鸡产品色泽差，风味不足，远远不能满足消费者的需求。因此，优质、安全的土鸡产品备受关注，需求量逐年增加。
优质土鸡又称优质地方品种鸡、笨鸡、本地鸡、草鸡，其血统纯正，以肉用为主，蛋用为辅，不但口感好，而且营养丰富。我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而深受青睐，价格是普通肉鸡的2～3倍。各地迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平进一步提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的经济增长点。
针对当前各地土鸡养殖的蓬勃发展，广大养殖户对科学养殖知识和先进技术需求，根据我们多年来的经验，借鉴国内外养鸡新技术和成果，精心编著此书，以期对我们的农民朋友在我国优质土鸡的产业化发展道路上起到一点促进作用。
本书着重阐述生产实践中各主要环节的关键技术和措施，具有较强的实用性、科学性。适用于各养禽场（户），也可供广大养殖技术人员和管理人员参考。
本书由辽宁农业职业技术学院纪守学、周丽荣主编，李春华、王心竹、苗中秋参与了部分编写工作。
在编写过程中，笔者参考了大量有关文献，谨致谢忱。限于时间和写作水平，书中不足之处在所难免，敬请读者批评、指正。
优质土鸡又称优质地方品种鸡、笨鸡、本地鸡、草鸡，其血统纯正，以肉用为主，蛋用为辅，不但口感好，而且营养丰富。我国优质土鸡虽然增重较慢，饲料转化率不高，但抗病力强，营养丰富，肌肉嫩滑，肌纤维细小，肌间脂肪分布均匀，水分含量低，鸡味浓郁，风味独特，产品安全无污染，因而深受青睐，价格是普通肉鸡的2～3倍。各地迅速掀起了饲养优质土鸡的热潮，其生产规模不断扩大，技术水平进一步提高，产业化发展势头迅猛，成为当前农村新的经济增长点。
针对当前各地土鸡养殖的蓬勃发展，广大养殖户对科学养殖知识和先进技术需求，根据我们多年来的经验，借鉴国内外养鸡新技术和成果，精心编著此书，以期对我们的农民朋友在我国优质土鸡的产业化发展道路上起到一点促进作用。
本书着重阐述生产实践中各主要环节的关键技术和措施，具有较强的实用性、科学性。适用于各养禽场（户），也可供广大养殖技术人员和管理人员参考。
本书由辽宁农业职业技术学院纪守学、周丽荣主编，李春华、王心竹、苗中秋参与了部分编写工作。
在编写过程中，笔者参考了大量有关文献，谨致谢忱。限于时间和写作水平，书中不足之处在所难免，敬请读者批评、指正。
编者
2016年5月
书摘插画
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