描述
开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122263940
如何安心地吃，有效果地吃，总是孕期的头等大事，我们邀请了国内*的营养专家，帮助已身为准妈妈的你，将怀孕的喜悦升级，让可能的焦虑释放。
我们组织《协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎》时，一直秉承着以下初衷来为准父母们提供有咨询：1.专业——根据不断阶段胎儿成长所需关键营养素和不同孕期准妈妈可能面临的不适甚至疾病，提供科学的营养配餐和饮食解决方案；2.实用——选取容易购买的食材，贴心的食谱，图文配合，让年轻的读者们一学就会；3.牢记“美丽”才是女性永恒的追求——即使即将身为人母，即使为了孩子你们愿意暂时放弃打扮自己，但是我们时刻谨记帮助你在长胎时不长肉，帮助你产后更快恢复形体。
《协和医院营养专家：怀孕吃什么养胎》由具有丰富孕期营养经验的协和医院营养专家李宁老师主持编写。
指导孕妈妈怀孕期间如何饮食，制定孕期营养计划，根据每月孕妈妈的不同身体变化提供科学的营养搭配，既满足了胎儿生长所必需的营养，也避免了孕妈妈过度补充营养。书中提供的孕期菜谱均为生活中常见的，让孕妈妈轻松获得真正需要的孕期营养餐。
第一章
“好地”才能出好“苗”，吃什么才能容易怀孕
从现在开始你的营养计划4
备孕期间营养的3大要求4
少吃这些不利于受孕的食物5
每天补充叶酸要适量6
体重超标或太轻，都不利于怀孕7
职场女性备孕营养计划8
高龄备孕饮食怎么安排9
身体调理好，卵子质量高11
经期调理好，怀得更顺利11
调理月经的食疗建议12
不同体质的孕前调理13
谨慎对待促排卵药物16
调养出最强壮的精子17
排除体内残留的烟酒“毒素”17 “杀精”食物要少吃18
常吃“补精”食物19
备孕爸爸也该补充叶酸19
第二章 营养均衡，种类丰富，最佳孕期饮食之道
谨记孕期饮食营养原则22
孕期饮食营养的总原则22
营养缺乏、营养过剩都对健康不利24
这些食物孕妈妈要少吃或不吃25
别让不良饮食习惯伤到胎宝宝26
职场孕妈妈的四大饮食金律27
这些营养素，妈妈宝宝都需要28
蛋白质：胎宝宝大脑发育的物质基础28
碳水化合物：主要能量来源29
脂肪：有助于大脑和视觉的发育29
水：每天1500~1700 毫升30
维生素A：胎儿眼睛和皮肤的保护伞31
维生素B1：维持神经功能的好帮手31
维生素B2：预防神经、骨骼畸形32
维生素B12：人体重要造血原料之一33
叶酸：防止胎宝宝神经管畸形33
维生素C：预防贫血，提高免疫力34
维生素D：促进骨骼健康的营养素35
维生素E：有效预防先兆流产36
维生素K：守卫身体血液健康的战士36
钙：促进骨骼和牙齿的健康发育37
铁：造血输氧必不可少38
锌：胎宝宝的智力之源39
碘：提高智力的智慧元素39
镁：预防染色体畸变40
硒：对抗胎毒、保护细胞膜40
DHA：让胎宝宝更聪明的“脑黄金”41
卵磷脂：提高记忆的益智营养素42
膳食纤维：排出体内垃圾的清道夫42
以讹传讹的孕期饮食误区43
怀孕后饭量得加倍43
爱吃酸生儿子爱吃辣生女儿44
补钙要多喝排骨汤、多吃虾皮45
怕长胖，一点肥肉都不吃46
忌吃螃蟹、冷饮这种寒凉食物，会流产47
饭吃不好没事，吃营养品、保健品补上就行48
水果维生素多，爱吃多少吃多少49
体重增加不要紧，产后瘦身也不迟50
水肿的妈妈要少喝水51
多吃点粗粮好，有营养又通便52
临产时吃点人参生起来更容易53
第三章 掌握孕期变化，吃对食物养好胎
孕1月
规律饮食，让宝贝顺利驻扎56
体内悄然发生改变56
孕妈妈身体变化56
胎儿发育情形56
营养与饮食要点57
营养摄入维持此前标准57
孕早期饮食构成57
习惯性流产可补充维生素E预防58
没补叶酸或者漏服怎么办58
如果出现疑似感冒症状，别轻易用药59
饮食缓解孕期疲劳59
看标签，给孕妈妈选择安全食品60
准妈妈的一日三餐营养搭配方案61
孕1月营养食谱62
特别关注：高龄怀孕67
认真地预防流产67
积极预防胎儿畸形67
易患糖尿病、高血压，饮食需严格控制68
多去医院看营养门诊68
了解羊膜腔穿刺68
孕2月
减轻早孕反应怎么吃69
早孕反应接踵而来69
孕妈妈身体变化69
胎儿成长情形69
营养与饮食要点70
孕吐期间怎样才能吃得营养70
能减轻孕吐的方法71
不要因为尿频减少饮水量71
孕期喝花草茶要谨慎72
坚持吃些奶制品72
怎么给孕妈妈选择牛奶72
平常心对待燕窝、海参等营养补品72
孕2月营养食谱73
特别关注：妊娠剧吐78
发生妊娠剧吐的原因78
妊娠剧吐对胎儿和孕妈妈都不利79
轻微妊娠剧吐的调节方法79
妊娠剧吐严重需要住院治疗79
孕3月
开胃止呕，保证营养80
感受到怀孕的充实感80
孕妈妈身体状况80
胎儿成长情形80
营养与饮食要点81
掌握5点，孕妈妈安心吃水果81
吃什么能减轻雾霾的伤害83
总感觉饿怎么办83
孕妈妈怎么能摄入更多蔬菜中的维生素84
找对烹饪方法，蔬菜更营养84
牙好胃口才好，护好孕妈妈的牙85
孕3月营养食谱86
特别关注：素食孕妈妈91
素食孕妈妈容易缺乏哪些营养91
不同妊娠阶段的营养重点91
素食孕妈妈的饮食搭配方案91
吃素也能保证营养的4个窍门92
孕4月
胃口好转，增加营养摄入93
进入舒适的孕中期93
孕妈妈身体变化93
胎儿发育成长93
营养与饮食要点94
热量和营养需求增加了94
蛋白质需求量增大94
孕妈妈血液量开始增加，铁不能缺94
胃口不好怎么办94
建议孕妈妈少吃鸡精和味精95
巧吃鱼，摄入丰富的DHA96
这些食物可以淡化妊娠斑96
如何给孕妈妈煮营养粥96
每周吃1~2次海带补补碘97
正确喝水，让水发挥其最佳作用97
孕4月营养食谱98
特别关注：孕期吃不胖的营养方案103
孕妈妈需更加关注体重变化103
怎样控制好孕期体重增长103
孕5月
进补营养的关键期104
小腹凸显，身材傲人104
孕妈妈身体变化104
胎儿发育成长104
营养与饮食要点105
胎儿骨骼正快速发育，注意补钙105
吃坚果摄入亚油酸106
适量吃些豆类，摄入卵磷脂106
孕期适量吃点粗粮好处多107
情绪不佳时孕妈妈可吃这些食物107
肚子小是缺乏营养了吗108
双胞胎孕妈妈怎样吃才不缺营养108
孕5月营养食谱109
特别关注：胎宝宝大脑进入快速发育期114
有利于胎宝宝大脑发育的营养素114
不利于胎儿脑发育的食物114
孕6月
胎宝宝大脑在高速发育115
孕味十足，容光焕发115
孕妈妈身体变化115
胎儿成长发育115
营养与饮食要点116
哪些孕妈妈容易缺锌116
孕期胃肠变弱，饭前饭后别大量喝水116
不要贪吃冷饮，对妊娠不利117
孕妈妈容易胃肠胀气怎么办118
偏食孕妈妈的营养替代品118
孕6月营养食谱119
特别关注：孕妈妈四季调养要点124
春季养肝健脾，多甘少酸124
夏季前半段养心，后半段养脾124
秋养肺，滋阴润燥是主题125
冬养肾，少吃咸，多吃苦125
孕7月
胎宝宝快速生长期126
“负重”增加，渐感疲累126
孕妈妈变化126
胎儿发育成长126
营养与饮食要点127
缓解孕期疲劳感的营养素127
减少B族维生素的流失127
孕期缺铁性贫血要补充铁制剂128
睡前别这样吃喝128
不让妊娠纹肆虐的饮食要点129
孕7月营养食谱130
特别关注：怎么吃宝宝皮肤白135
饮食对改善胎儿肤质有益135
孕妈妈体质好，胎儿肤色才好135
饮食排毒，胎儿皮肤底子好136
适当吃些有美白功效的果蔬136 孕8月
进入孕晚期了137
出现假性宫缩137
孕妈妈的身体变化137
胎儿成长发育137
营养与饮食要点138
热量摄入较孕中期适当增加138
加强补钙补铁，但别过量138
孕妈妈怎么吃鸡蛋更营养139
减轻胃部负担，缓解胃灼热139
预防早产的饮食宜忌140
加强预防妊娠高血压140
孕8月营养食谱141
特别关注：孕期营养品146
不同个体需要补充的营养素不同146
缺什么补什么146
要不要补充鱼油146
传统滋补品孕妈妈能不能吃147
孕期补充营养品易犯的错误147
孕9月
控制好体重增长148
大肚膨隆，腹坠腰酸148
孕妈妈身体变化148
胎儿成长发育148
营养与饮食要点149
铁需求量达到最大，要警惕贫血149
补充维生素C预防胎膜早破149
孕晚期应注意避免体重飙升150
食用油多备几种，换着吃更营养150
胎儿偏小不一定是营养不够150
吃点蜂蜜可让孕晚期舒适些151
采用既营养又少热量的烹调方法152
孕晚期建议少吃宵夜152
孕妈妈太胖了怎么办152
孕9月营养食谱154
特别关注：外出饮食与节假日饮食159
外出饮食要营养和卫生159
做好节假日饮食的自我监督160
孕10月
一切为分娩做准备161
为分娩做好准备161
孕妈妈身体变化161
胎儿成长发育161
营养与饮食要点162
建议孕妈妈控制热量摄入162
产前焦虑可吃些安神食物162
孕期应少吃软塑料包装的食物163
孕妈妈使用微波炉烹饪的技巧163
喝点金银花水或者淡绿茶去胎毒164
孕晚期尿频严重怎么办164
孕10月营养食谱165
特别关注：分娩前后吃什么170
产前饮食以增加产力最重要170
产后饮食注意保护胃肠170
剖宫产产前产后饮食安排171
第四章
孕期有不适，食物来调养
孕期不适的食疗方174
孕期感冒174
孕期牙痛175
孕期缺铁性贫血176
孕期便秘177
孕期水肿178
孕期胃灼热179
孕期失眠180
眼睛干涩181
妊娠糖尿病182
妊娠期高血压疾病184
产前抑郁186
孕期用药指南187
孕期用药分级187
孕期不同时间用药对胎儿影响不同188
孕期不同阶段使用不同药物的风险189
孕期禁用西药190
孕期禁用、慎用的中药和中成药191
妊娠期间用药的原则192
孕期用药的误区193
第五章坐月子这样吃最养人
要想恢复好，月子里要吃好吃对196
月子里不能吃什么196
产后营养补充重点197
新妈妈饮食要清淡少盐198
月子里应少食多餐198
水果蔬菜都要吃一些199
怎样吃能促进产后恢复又不会长胖200
产后不宜太早喝催乳汤202
奶水少吃什么203
怎么吃才能保证奶水质量高204
让新妈妈快速恢复的经典月子餐205
体能恢复205
促排恶露207
补血养颜209
开胃进补211
消肿塑形213
产后不适，饮食来调养215
产后体虚215
产后恶露不净216
产后腹痛217
产后尿频、漏尿218
产后小便不利219
产后汗多220
产后抑郁221
产后贫血222
产后失眠223
产后感冒224
附录：孕期检查项目及时间表225
年轻的朋友，当你看到这本书时，你一定已经做了人生中最重大的一个决定——准备为人父母。即将迎来生命中全新的旅程，你的内心一定充满了喜悦、期待，同时也难免会有一些焦虑吧？作为一名长期从事孕期营养宣教、临床产科营养支持的专业人士，我的经验是，如果能在饮食、运动、生活习惯上做一些实实在在的调整，无疑会让焦虑得到释放，让喜悦更加升级。在日常工作中，我欣喜地发现，年轻一代的准父母们，不再迷信于“一人吃、两人补”“吃
了螃蟹可能导致流产”等老一套的营养理论，而是推崇均衡和多样的饮食结构，进行孕期体重管理以避免胎儿过大，按期进行体检以预防可能的妊娠期疾病等。但是同时，大家的个性化需求也在不断增加，比如如何吃才能长胎不长肉，通过合理饮食减少妊娠纹的影响……即使是受过高等教育的年轻一代，或者是有接触过现代营养学基本理念的人们，仍然会受困于纷繁芜杂的网络信息。我创作这本书，就是想提供给准爸妈们靠谱的孕期营养资讯、简单的操作方法、美味的食谱选择，直击那些以讹传讹的孕期饮食误区，保证胎宝宝健康成长的同时，孕妈妈们也能保持美丽。
希望我的努力，能真正帮助到各位。
孕期饮食直接关系到母体和胎儿的健康，这本书写得很细致，提到了许多大家所关注但却容易被误导的孕期营养问题。比如孕期如何科学补钙及过量补钙会带来怎样的危害等。全书贯穿了控制体重、均衡营养的思想，让孕妇在每一个阶段都能做到合理饮食，吃得健康又营养。 ——北京妇产医院主任医师、教授 王琪
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