孕产妇营养保健与食谱大全（北京妇产医院副主任、首医大副教授于松主编！）

1、编写严谨，由知名专家领衔：本书系由北京妇产医院著名妇产科专家、资深临床大夫、主任医师于松教授主持编写，确保了书稿的科学性、严谨性。
2、内容实用，贴近中国年轻父母的需求：从以朵朵爸、朵朵妈为代表的初为父母的家长们的切实需求入手，内容涉及孕产育儿（0～3岁）的全过程。
3、采用四格漫画，方便读者阅读，突出亲和力：
●每本图书配有150～200幅手绘四格漫画
●采用了典型性、生动性、导入性很强的情景故事再现
●北京妇产医院著名孕产专家为年轻父母解惑答疑
●图文并茂、亲和力强，符合年轻父母读者的阅读口味
4、图书系列化、品牌化。
●孕产育儿内容完整涵盖。一套在手，万事无忧
●整个系列有统一的漫画人物形象，使整套产品凸显个性化
●延续性产品及周边衍生产品开发具有广阔的空间
5、多样而贴心的附赠品。
●孕期营养保健与食谱精选挂图+产期营养保健与食谱精选挂图
●以漫画为素材的动画视频，让冠军宝宝动起来，视频下载：http://blog.sina.com.cn/beiboshi
6、重要行业媒体独家支持。
●太平洋亲子网专题推荐
●江苏卫视幼教频道、《健康时报》、《家庭医学》重点报道

《孕产妇营养保健与食谱大全》：本书详细介绍了1000多种简单易行、食之有效的滋补、安胎、催乳和疾病调养等保健食谱与药膳，让孕产妇在乐享美食的同时，能保证特殊时期身体各器官的营养需要，有效地调养孕产妇身体和应对孕产期所遇到的各种不适。
贝博士?冠军宝贝成长书系配有大量手绘漫画，以“朵朵”一家为线索，生动表现了80后初为父母的喜悦与苦恼。另外，本书系文字力求规避生涩的专业术语，用日常用语、手绘插图解释艰涩的医学术语，可读性强，亲切易懂，可操作性强。第一套共9种图书，完整涵盖了孕产育儿的各个方面，如孕期准备、胎教方案、母婴营养保健、育儿完全指导、亲子游戏以及婴幼儿疾病护理等。

于松: 北京妇产医院著名妇产科专家、资深临床大夫、主任医师。

上篇 孕期营养补充保健食谱
维生素A
维生素A促使胎宝宝健康发育
这些因素，影响维生素A吸收
维生素A虽好，服用不可过量
富含维生素A的食物有哪些？
凉拌瓜皮
什锦西芹
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叶酸
要想胎儿好，叶酸少不了
孕期缺叶酸，危险知多少
叶酸如何补，讲究真不少
烹饪略改变，巧妙留叶酸
这些食物好，叶酸含量高
凉拌菠菜
多彩芦笋
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其他B族维生素
维生素B1，有效预防脚气
维生素B2，防止代谢紊乱
维生素B6，避免孕期贫血
维生素B12，消除烦躁不安
韭菜炒鸡蛋
清蒸带鱼
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维生素C
维生素C可促进胎儿大脑发育
补充维生素C的注意事项
富含维生素C的食物
蓝莓果昔
凉拌白菜心
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维生素D
维生素D作用不可小觑
富含维生素D 的食物
三鲜蛋卷
糖心蛋
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维生素E
维生素E，为胎儿健康护航
富含维生素E的食物
甜酸山药
三味黄瓜
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蛋白质
蛋白质的重要作用
富含蛋白质的食物
翡翠虾仁
鸡汁豆腐
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钙
钙是骨骼发育的关键营养素
孕期缺钙的危害
富含钙的食物
烧二冬
红油豆腐
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铁
铁是造血的重要原料
铁营养不足的危害
富含铁的食物
鸡蛋沙拉
凉拌木耳
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镁
镁的健康功能
镁缺乏的危害
富含镁的食物
洋葱炒土豆
辣炒腐竹
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磷
磷，孕期不可或缺的营养素
哪些食物中富含磷？
凉拌腐竹
老醋花生
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锌
锌是“生命的齿轮”
顺利分娩，缺锌不可
富含锌的食物
腐竹拌粉条
麻婆豆腐
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钾
钾是人体活力的源泉
孕期缺钾的危害
孕期高钾的危害
富含钾的食物
卤豆腐干
糯米藕
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碘
碘的作用
富含碘的食物
拌海带丝
卤花生
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碳水化合物
碳水化合物，人体热能的供应者
孕期碳水化合物的需求量
碳水化合物的食物来源
辣炒卷心菜
芙蓉番茄
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中篇 孕期调养保健食谱
养胎调养
何谓养胎？
养胎饮食宜忌
苦瓜炒鸡蛋
百合虾仁
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害喜恶心
害喜恶心为哪般？
不要将准妈妈特殊化
这样吃，悄悄远离坏胃口
翡翠黄瓜
水果沙拉
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牙龈出血
牙龈出血的原因及危害
牙龈出血的预防及护理
营养蔬果汁
蒜香荷兰豆
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疲劳嗜睡
孕早期疲劳嗜睡的4个原因
疲劳嗜睡的饮食调理
白果菜心
家常焖笋
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何谓胎动不安？
胎动不安的饮食宜忌
八宝菠菜
珍珠南瓜
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孕期感冒
感冒的原因以及种类
如何预防感冒
感冒护理及饮食原则
地鲜三珍
银耳雪梨
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妊娠贫血
妊娠贫血的原因
贫血的危害
蒜泥蚕豆
凉拌猪肝
花生猪蹄汤（原名：花生焖猪蹄）
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孕期腹泻
孕期腹泻的原因
孕期腹泻的治疗以及注意事项
炒莴笋
红烧茄子
砂仁蒸猪肘
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小腿抽筋
孕期为何会小腿抽筋
小腿抽筋的应对措施
孕期补钙的7大注意事项
黄瓜拌猪耳
炒南瓜片
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虚弱无力
气虚
血虚
阴虚
阳虚
炒玉米粒
素什锦
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口干上火
准妈妈的4种火气
准妈妈上火危害多
口干上火的饮食调理
银耳炖木瓜
香菇烧冬瓜
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孕期失眠
荷尔蒙变化
饮食习惯改变
尿频
食物过敏
半夜抽筋
拔丝苹果
鱼香茄子
红油拌猪耳
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孕期口臭
孕期口臭的5大原因
消除口臭的7种方法
银耳鲜橙盅
几何豆腐
番茄茄条
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妊娠水肿
妊娠水肿的4大原因
妊娠水肿的调理
异常水肿需重视
凉拌茭白
白菜炖豆腐
蒜蓉豆角（原名：蒜蓉荷兰豆）
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孕期多汗
孕期为何多汗？
孕期多汗的5种护理方法
枸杞炒丝瓜
蒜苗炒莴笋
…
妊娠烧心
妊娠烧心的6大原因
妊娠烧心的调理
葱香莴笋
八宝豆腐
…
肌肉酸痛
妊娠期为何会肌肉酸痛？
改善肌肉酸痛的方法
家常茄子
鲜蘑冬笋
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孕期便秘
孕期便秘的原因
有效预防便秘的食物
凉拌萝卜苗
芝麻菠菜
酸辣蕨根粉
七彩玉带
…
孕期腹胀
孕期腹胀为哪般？
孕期腹胀的饮食调理
豆泡炖白菜
胡萝卜炒冬菇
凉拌海蜇皮
…
皮肤瘙痒过敏
为何会皮肤过敏瘙痒？
皮肤过敏瘙痒的护理
圆白菜炒香菇
清香绿豆芽
青椒烧腐竹
…
习惯性流产
何谓习惯性流产？
日常护理注意事项
饮食调养宜忌
参藕炖南瓜
菠菜炒木耳
…
妊娠高血压综合症
何谓妊娠高血压综合症？
妊高征的饮食调理
素炒南瓜丁
番茄炒菜花
…
妊娠糖尿病
什么是妊娠糖尿病？
妊娠糖尿病的饮食调理
蒜泥菠菜
清炒空心菜
…
下篇 产褥期调养保健食谱
月子滋补调理
食物以高蛋白低脂肪为主
饮食要均衡合理搭配
少食多餐，减轻肠胃负担
口味应清淡适宜
沙锅炖豆腐
云片鲜贝
…
通乳催乳
通乳催乳的重要性
通乳催乳的饮食调理
黑芝麻拌莴苣
茭白蚕豆
…
产后瘦身美容
瘦身美体
消除小肚腩
消除黄褐斑
凉拌芹菜叶
猕猴桃沙拉
…
产后体虚
多吃主食，补充足够的蛋白质
补充足够的钙和铁
尖椒豆腐皮
香菇炒肉
…
产后抑郁（12）
何谓产后抑郁症
产后抑郁症的原因及危害
产后抑郁症的调理
凉拌蕨菜
姜汁肚片
麻辣芹菜
…
产后出血
产后出血的原因
产后出血的饮食调理
橙丝牛柳
胡萝卜炒牛肉丝
…
产后恶露不净
何谓产后恶露
恶露不净的饮食注意事项
酸甜莴笋
椒鱼豆腐
…
产后腹痛（12）
产后腹痛的原因及类型
产后腹痛的饮食事项
虾皮茄丁
双椒烘蛋
…
产后脱发
产后脱发的3大原因
减少产后脱发的3种方法
芒果香蕉水果拼盘
芝麻茄丝
清蒸螃蟹
…
产后便秘（12）
引起产后便秘的原因
产后便秘的饮食调理
韭黄胡萝卜丝
剁椒菜花
苦瓜炒牛肉
…
产后尿路感染
尿路感染的症状及原因
尿路感染饮食宜忌
糖醋荸荠
清蒸臭豆腐
蕨菜核桃仁
…
产后子宫脱垂
子宫脱垂的原因
子宫脱垂饮食宜忌
蒜泥豇豆
土豆炖南瓜
…
产后乳腺炎（12）
产后乳腺炎的表现症状
产后乳腺炎的饮食调理
素炒西兰花
韭菜豆腐丝
…

前言孩子聪明与否关键在于母亲吗？回答当然是肯定的！聪明的母亲懂得抓住孕前、孕期到哺乳期等每个黄金时期，合理平衡膳食，并摒弃有损宝宝和自身健康的不良饮食习惯，从而让孩子有一个聪明的脑袋。另外，为了完成产后的完美蜕变，恢复轻盈、匀称的体形，聪明的

孕期营养补充，产期饮食调理，全方位呵护孕产妇健康孕期营养补充：维生素、叶酸、蛋白质、钙、磷、锌……孕期调养保健：养胎，止吐，治疗、腹泻、妊娠水肿…… 产期滋补调理：通乳催乳回乳，瘦身美容，体虚、抑郁、腹痛出血、产后脱发食疗与食补……饮食不宜过饱，茶

上篇　孕期营养补充保健食谱
　　维生素A
一对小夫妻经过爱情长跑，终于结婚了，他们计划怀孕生个漂亮的小公主，于是便给未来的小宝宝起了个小名叫朵朵，为了心想事成，丈夫便改口叫妻子为朵朵妈，妻子便丈夫为朵朵爸。他们的表姐是位妇产科医生，为了生下一个优质宝宝，他俩特地请表姐吃饭。朵朵妈撒娇地说：“好表姐，我们正打算要孩子，你觉得我们该怎么做呢?”朵朵爸也讨好地说：“表姐，正好今天你有空，就给我们好好讲讲这方面的知识吧。”“也好，计划怀孕是好事，那我就先从孕期营养对孕妇和胎儿的重要性开始讲起吧。我先来说说维生素A的作用。”表姐微笑着说。
在各种营养素中，维生素是个庞大的家族，是调节母亲的状态和胎儿生长发育不可缺少的营养素。我们先来看看维生素A的重要性。
　　维生素A促使胎宝宝健康发育
维生素A属于脂溶性维生素，具有多种生理功能，对精子的生成和胎儿的健康发育必不可少。除此之外，还能保护夜间视力，预防和治疗干眼病，维持上皮细胞组织健康，增加抗病力，还有抗癌作用。
准妈妈的维生素A需要量较孕前增加25％，妊娠早期母血中维生素A浓度下降，晚期上升，临产时降低，产后又重新上升，所以适当补充维生素A，对准妈妈来说是很有必要的。
一般来说，每日合理的混合性食物可提供5000～8000国际单位的维生素A，就能充分满足孕妇每日维生素A的需要量。
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