趣味化学

畅销20多个国家，全世界销量超过2000万册

做一个了不起的科学少年！

著名科学家、博物学家法布尔的经典科普作品，对全世界青少年的科学学习产生了深远的影响。

其实啊，化学哪有那么难！新奇、有趣、充满想象力的科学玩耍手册！与教科书上枯燥难懂的化学题目说“再见”，在观察与实验中，激发无限科学想象力。

送给孩子*好的礼物！培养善于发现问题的眼睛和勇敢探索的心灵，让每一个少年都成为“小达尔文”。

全世界孩子*喜爱的趣味科学读物

★在家也能进行有趣的化学实验吗？

★如何观察化学实验？如何学习奇妙的“化学语法”？

★为什么金属会生锈？

★化学中的盐和烹调用的盐有什么不同？

★如何在家中配置氧气、氢气、二氧化碳等气体？

★为什么植物是“世界上*伟大的厨师”？

全世界孩子*喜爱的大师趣味科学丛书

①《趣味物理学》

②《趣味物理学-续篇》

③《趣味力学》

④《趣味几何学》

⑤《趣味代数学》

⑥《趣味天文学》

⑦《趣味物理实验》

⑧《趣味化学》

本丛书是一套世界经典青少年科普读物。在书中博物学家法布尔不仅向小读者们讲述了关于化学的常识和基础知识，还运用各种奇思妙想和让人意想不到的化学小实验，为小读者解密科学谜题、日常生活中的科学常识，激发小读者对学习科学知识产生更浓厚的兴趣，让小读者学会活学活用科学知识。
　　通过阅读本书，读者不仅可以轻松爱上科学学习，还能激活无穷的科学想象力，掌握科学思维的技巧。同时，对各种生活现象与科学知识的内在联系也能产生深刻的认识。总之，这是一套通俗易懂、妙趣横生、引人入胜而又让人受益无穷的超级科普读物！

让-亨利•卡西米尔•法布尔（1823～1915）

出生在法国南部靠近地中海的一个小镇。童年时代，法布尔便展现出对自然的热爱和天赋的观察力，先后取得了文学、数学、物理学和其他自然科学的学士学位，并在1855年取得科学博士学位。

年轻时，法布尔曾对数学和化学深深着迷，但是他后来发现动物世界更加地吸引自己，在取得博士学位后，即决定终生致力于昆虫学的研究。由于经济拮据的窘境一直困扰着这位满怀理想的年轻科学家，法布尔必须兼任教职来贴补家用，但他还是对科学研究乐此不疲，利用空暇时间进行观察和实验。1879年，法布尔搬到欧宏桔附近的塞西尼翁村，开始不受干扰地专心观察昆虫，并历时30年完成了举世瞩目的《昆虫记》。

世人知道法布尔大多是因为《昆虫记》，其实除了写书与观察昆虫之外，法布尔还是一位著名的博物学家，他一生创作了100余部优秀的科学作品，其中有些作品的销量和受欢迎程度甚至超过了《昆虫记》，这本《趣味化学》就是其中之一。

引子 → 1 

Chapter 1混合与化合 → 5

证明铁屑 → 6

分离混合物 → 8

人生第一个化学实验
→ 10

观察实验结果的方法
→ 12

初识化合反应
→ 14

生活中的化合反应
→ 16

Chapter 2一片烤面包片 → 19

什么是物质分离
→ 20

面包与木炭 → 22

不是消失，而是转变形态
→ 25

Chapter 3单质 → 29

物质由单质组成
→ 30

什么是单质 → 31

什么是元素 → 35

Chapter 4化合物 → 37

无处不在的碳元素
→ 38

身体中的铁元素
→ 41

无限的化合物
→ 42

ba与bba → 45

Chapter 5呼气实验 → 47

真正的实验开始了
→ 48

收集空气 → 49

气压实验 → 52

转移气体实验
→ 54

Chapter 6空气实验 → 57

蜡烛燃烧实验
→ 58

消失的空气 → 59

蜡烛为什么会熄灭
→ 62

验证蜡烛燃烧实验
→ 63

致少年

我能成为一个科学家，最主要的原因是：对科学的爱好；思索问题的无限耐心；在观察和搜集事实上的勤勉；一种创造力和丰富的常识。 —— 达尔文

保罗叔叔是一个博学的人，他隐居乡间，每天的生活都围绕着浇花种菜。他的两个侄子和他一同生活，一个是爱弥儿，一个是约尔，两个侄子都十分热爱学习。约尔的年龄大一些，对于学习更加认真，他觉得学校所教授的知识是极为有限的，如果他掌握了文法和数学的学习方法，那么以后学习钻研就可以不必再进学校了。

同时，保罗叔叔也努力鼓励两个孩子的求知心，他总是说：“在我们生命的这场战役中，最好的武器就是我们受过训练的头脑。”

最近几天，保罗叔叔心里常常计划着教两个孩子学一学化学，因为他认为化学是所有应用于实际的科学中最有效用的。

保罗叔叔常常自问：“孩子们将来要成为什么样的人？是成为制造专家、匠人、机械专家、农夫，还是做其他什么事情呢？这是我无法预知的。但是无论如何，有一件事情是我可以确定的，那就是无论他们将来做什么事情，希望他们都能够描述出自己所做事情的原因与原理。换句话说，他们必须掌握基本的科学知识。比如，他们知道空气是什么，水是什么，我们为什么需要呼吸，木柴为什么会燃烧，植物的主要营养素是什么，土壤的成分都有什么……这些基础理论都与农业、工业、医药等有着十分重要的联系。我不想让他们人云亦云地学习某些模糊、零散的知识，我希望他们完全从自己的观察与经验中推理出这些事实。而这个时候，书籍最多只能作为科学实验的一种补充，并没有决定性的作用。但是，我们该如何进行观察与实验呢？”

保罗叔叔开始反复思考他的计划。他发现这个计划想要实施还有着极大的困难，因为他们没有实验室和精细化学仪器。他们目前所拥有的只是一些普遍的、常见的家用物品，比如，瓶、壶、罐、盆、碟、盅、杯等。初步看来，这些家用物品似乎不能胜任一个严谨的化学实验。不过幸运的是，他们的住所离市区很近，如果需要，可以购买一些必要的药品和仪器。但最重要的一个根本问题是：怎样利用这些简单的家庭用品来教授两个孩子有用的化学知识呢？