fbpx

[email protected]

购物车

 查看订单

  • 我的帐户
东东购 | EasternEast
  • 中文书店
    • 畅销排行榜
      • 小说 畅销榜
      • 童书 畅销榜
      • 外语畅销榜
      • 管理畅销榜
      • 法律畅销榜
      • 青春文学畅销榜
    • 热门分类
      • 社会小说
      • 成功/励志 畅销榜
      • 人物传记
      • 大陆原创
      • 绘本童书
      • 影视小说
    • 文学推荐
      • 文集
      • 戏剧
      • 纪实文学
      • 名家作品
      • 民间文学
      • 中国现当代随笔
    • 新书热卖榜
      • 小说 新书热卖榜
      • 青春文学 新书热卖榜
      • 童书 新书热卖榜
      • 管理 新书热卖榜
      • 成功/励志 新书热卖榜
      • 艺术 新书热卖榜
  • 精选分类
    • 小说
    • 保健养生
    • 烹饪/美食
    • 风水/占卜
    • 青春文学
    • 童书
    • 管理
    • 成功/励志
    • 文学
    • 哲学/宗教
    • 传记
    • 投资理财
    • 亲子家教
    • 动漫/幽默
    • 法律 Legal
    • 经济 Economics
    • 所有分类
  • 关于东东
  • 帮我找书
搜索
首页畅销榜烹饪/美食 畅销榜你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全四册)[套装精选]

你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全四册)[套装精选]

5.00 超出 5 基于1客户评级
(2评论)

有趣、有料、还有范儿的时尚生活小百科。理性的文字&精致的插图,给热爱生活的你,奉上乐趣与美好!

作者:[日]石胁智广;石田博;日本面包推广协会;香川理馨子;快读慢活出品 出版社:江苏凤凰文艺出版社 出版时间:2018年04月 

ISBN: 25259159
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
trust badge

EUR €100.96

类别: 饮食文化, 烹饪/美食 畅销榜 SKU:5c239305421aa985877a286c 库存: 有现货
  • 描述
  • 评论( 2 )

描述

开 本: 32开纸 张: 纯质纸包 装: 软精装是否套装: 是国际标准书号ISBN: 25259159

产品特色

编辑推荐

《你不懂咖啡》

  ★咖啡控经典!有料、有趣、还有范儿的咖啡知识百科。

  ★从一颗粗砺的生豆到一杯香浓的咖啡,中间隐藏着哪些让人万万想不到的秘密? “日本咖啡协会会长奖”得主石胁智广化身咖啡世界里的科学怪人,带你穿过咖啡的表面,为你一点点抽丝剥茧、娓娓道来。

  ★常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军,中国大陆首次版权引进!

  ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配插画大师为其量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一杯咖啡细细品读。

 

  《你不懂葡萄酒》

  ★葡萄酒控经典!有料、有趣、还有范儿的葡萄酒知识。

  ★日本一流侍酒师,教你喝懂葡萄酒!

  ★常年位踞日、韩、中国台湾地区葡萄酒类书榜前列,中国大陆首次版权引进!

  ★本书文字理性、专注又不失风趣,穿插世界知名侍酒师的趣闻轶事,搭配为其量身定制的手绘图,适合伴着一杯葡萄酒细细品读。

 

  《你不懂巧克力》

  ★巧克力控经典!

  ★有料、有趣、还有范儿的巧克力知识百科。

  ★443个和巧克力有关的词语,全方位解读巧克力世界的秘密。

  ★从可可树到巧克力,让你在历史中探寻甜蜜,在阅读中享受乐趣。

  ★本书文字理性、专注又不失风趣,搭配量身定制的逾百幅超萌手绘图,适合伴着一块巧克力细细品读。

 

  《你不懂面包》

  ★面包控经典!有料、有趣、还有范儿的面包百科知识。

  ★日本面包推广协会,教你从零开始认识面包!

  ★10种日常面包的基本知识&花样吃法,让你手中的面包变得更好吃!

  ★早餐、便当、晚餐、下酒菜、宴客,适时适所的面包选择法。

  ★超过70种世界面包种类&创意料理,品尝世界各地面包风情。

  ★更有超实用入门Q&A,从材料到工具,从制作到保存……就算是初学者也没问题的面包制作法!

  ★本书以精美丰富的图片、幽默可爱的手绘插图、简明易懂的版面及图文说明,带你走进面包世界

推荐您购买快读慢活其他畅销书:

 

 

内容简介

 

《你不懂咖啡》

爱喝咖啡的你,真的“懂”咖啡吗?

生咖啡豆真的需要清洗吗?将刚刚烘焙好的咖啡豆直接密封,为什么袋子会胀得鼓鼓的?萃取时间长短如何影响咖啡的味道?用矿泉水冲泡的咖啡更好喝吗?

 

《你不懂葡萄酒》

醒酒究竟有没有必要呢?居然能用“猫尿”来形容葡萄酒的味道?品酒时该如何形容葡萄酒的香气?一杯葡萄酒里究竟蕴含着多少知识与秘密?

 

《你不懂巧克力》

甜蜜又略带苦涩的巧克力,是爱情的象征,也是*受人们喜爱的食品之一。然而,你究竟对它了解多少呢?它的原料是什么?传闻中的“巧克力工坊”现实中长什么样子?极富趣味性地解读巧克力,让喜爱巧克力的你,享受更丰富、更有味道的巧克力人生。

 

《你不懂面包》

怎么吃面包?不就是拿起来,大口大口地嚼嘛。如果你这么想,那就太小看面包的世界了!吐司面包,应该根据不同的厚度,搭配不同的食材或熟食,做成好吃的单片三明治;黑麦面包应根据黑麦的比例搭配食物;而贝果面包、布里欧修面包可当作甜食点心。

生活的美,需要去发现、去创造。花些小心思,优雅过一生。

作者简介

石胁智广——

东京大学博士,日本“咖啡鉴定委员会”讲师,“全日本咖啡协会会长奖”得主,一个将工作与嗜好完美结合的咖啡狂人。

他于1999年进入关西咖啡烘焙联盟公司,先后负责过咖啡的制造工序、品质管理和研究开发等工作。自2001年起,他开始在全世界各咖啡产地游历考察,从事从栽培到萃取的全方位咖啡研究工作,并出版多本与咖啡有关的畅销著作,包括《咖啡师鉴定教科书》等。本书自面市以来,常年位踞日、韩、中国台湾地区咖啡类书榜冠军,被誉为“咖啡控经典”!

石田博(Ishida Hiroshi)

1969年生于日本东京,1994年开始学习法国传统菜肴与法式待客之道,正式走向专业侍酒师之路。于1996年及1998年的日本*侍酒师大赛中夺冠,1998年代表日本参加世界*侍酒师大赛,并于2000年的世界*侍酒师大赛中夺得第3名。2004年加入Beige Alain Ducasse Tokyo,2008年成为该公司的总经理。2011年2月起担任Restaurant-I的主侍酒师、台场日航东京饭店的顾问、日本侍酒师协会常任理事兼技术研究部部长。2015年荣获第三届亚洲暨大洋洲*侍酒师大赛冠军。

主要从事演讲、写作、咨询、培训活动等,活跃于各个领域,著有《严选301支实惠葡萄酒》等。2010年荣获东京都优秀技术者知事奖,2011年获颁日本厚生劳动省“现代名工”勋章。

日本面包推广协会(JPCA)

    日本面包推广协会旨在倡导“面包带来的丰富生活”。为了达到这样的目的,推广协会策划、举办了种种研讨会活动,让更多的人了解与面包有关的知识及面包的吃法,享受面包带来的生活乐趣。

香川理馨子

  日本作家、插画师,笔名“Dolcerica”。巧克力深度爱好者。不仅活跃在广告、杂志、图书等媒体,还多次举办个人绘画展,作品多为艺术画,表现了其独特的世界观。

目  录

书摘插画
插图

插图

插图

插图

添加评论 取消回复

2个你不懂咖啡+你不懂葡萄酒+你不懂巧克力+你不懂面包(全四册)[套装精选]评论

  1. 评分 5 / 5

    可心 – 2019年1月12日

    书本有文字和图片结合,主要为画图插图,形象生动。

  2. 评分 5 / 5

    feeling-yao – 2019年1月12日

    才出版的,印制得多精美,以后多厚,但四本加起来也不是很厚,看介绍多不错。

相关产品

加入购物车

食帖24:啊!又想吃零食了

EUR €45.99
阅读更多
缺货

独立日3:日出之食

EUR €30.99
加入购物车

西餐文化与礼仪(中等职业学校西餐烹饪专业教材)

EUR €24.99
阅读更多
缺货

舌尖上的新年

EUR €33.99
评分 5.00 / 5

东东购的宗旨是服务喜爱阅读中文书籍的海外人民,提供一个完善的购书平台,让国人不论何时何地都能沉浸在书香之中,读着熟悉的中文字,回忆着家乡的味道。


安全加密结账 安心网络购物 支持Paypal付款

常见问题

  • 货物配送
  • 退换货政策
  • 隐私政策
  • 联盟营销

客户服务

  • 联系东东
  • 关于东东
  • 帮我找书
  • 货物追踪
  • 会员登入

订阅最新的优惠讯息和书籍资讯

选择币别

EUR
USD
CAD
AUD
NZD
NOK
GBP
CHF
SEK
CNY
UAH
ILS
SAR
MXN
KRW
MYR
SGD
HUF
TRY
JPY
HKD
TWD
facebookinstagram
©2020 东东购 EasternEast.com

限时特卖:用“SALE15”优惠券全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算。 忽略