描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787549108275
“可能谁心里都有这样一座城：与世无争，没有压力；只闻花香，不谈悲喜；美食丰富，丰俭由人；喝茶读书，不争朝夕；阳光暖一点，再暖一点；日子慢一些，再慢一些……清迈就是这样一座城，一个住下就不想走的城，一个刚离开就开始想念的城。”在这个日益喧嚣的社会里，寻找一片心灵栖居之地，小憩一会儿，放空自己，觅得生活三昧，岂不美哉？！而幸福哪里寻，清迈告诉你；清迈哪里美，多吱告诉你。
本书为*的清迈私旅行和慢生活指引,由新浪资深博主——将清迈视为第二故乡、两年内多次往返其间的多吱倾情撰写、拍摄而成。内容涉及清迈的各个方面：美食、住宿、朝圣、创意之都等等。图文并茂、实用性和阅读性俱佳，它不仅是一本完整的清迈攻略，同时也体现了作者对清迈慢生活的赞赏和沉醉。
前言
章?四四方方一座城
第二章?小城故事多
邓丽君生前爱
张国荣的世外桃源
刘德华：一人一罐鱼子酱
蔡澜与文华东方
真实版“泰囧”
第三章?吃货“泰过瘾”
无敌咖喱面：Kao Soi
青木瓜之味
爱芒果糯米饭
“凤飞飞”猪脚饭
“千人火锅”震撼
古董堆里吃晚餐
水果、咖啡和冰茶共舞
“有点儿好吃”的那条街
喝一杯优雅的下午茶
寺庙里面吃烤肉
第四章?丰俭由人慢生活
台湾美女的小窝
Gap’s House，清迈牛
白房子里“学生”多
如是这般Bodhi Serene
城里的罗望乡村
酒店大堂有口井
第五章?转角遇寺庙
前世今生老佛塔
孔雀开屏木佛殿
狮佛帕辛香火旺
寺庙之祖清曼寺
布帕壤寺寻“泰囧”
精雕细琢银戒堂
摄影师爱松德寺
丛林禅院悟孟寺
白象指引去素帖
第六章?创意之都自由行
古城周末赶大集
女子监狱“马杀鸡”
学做几道泰国菜
骑行素帖山
一年一度创意周
泰北清莱一日游
探访故都遗址素可泰
后记
“清迈Style”
作者：侯向学
自去年以来，鸟叔《江南Style》一曲及其“骑马舞”红遍全球大江南北，流行盛况可谓空前。“江南style”指的是首尔江南区富裕时尚、豪华奢靡的生活方式，然而耐人寻味的是，鸟叔以一种幽默滑稽的形式对这种指涉进行了脱冕和嘲讽，从而赢得了当今流行文化和大众文化的双重胜利。毋庸置疑，这是众声喧哗时代的一次文化狂欢。
显然，巴赫金的这种狂欢理论是有其阐释有效性的，但我们更关注的，是生活方式本身，即我们该选择一种怎样的生活方式？是一味地追求时尚与潮流，还是放慢脚步体会和享受生活中的美？可是，整天忙碌、快节奏的现代人难以静下心来去找寻答案。那么，读到此书《我的清迈我的城》的人有福了，你可以随着作者多吱品味小城清迈的宁静与古风，慢慢地体会“慢生活”的节奏和韵律，你会发现一种全新的不同于你所熟悉的流行文化的“清迈Style”。
慢生活，是区别于快节奏的另外一种生活方式，是一种不同于物质追求的心灵诉求。在“生命不能承受之快”的今天，一种慢生活的方式显得尤为重要和富有价值与意义。
首先，慢是一种生活方式。慢生活是与快节奏的生活相对应的，它通过人的外在表现和行为方式显现出来，如慢节奏、慢速度、慢饮食、慢跑、慢旅游等。但慢生活并不是散漫与慵懒，而是自然与从容。以“自由和淡泊”以及“智慧而快乐的生活哲学”而著称的林语堂先生，在《生活的艺术》一书中，向忙碌的西方人阐述了东方尤其是中国这种闲适的哲学。
慢旅游，即是这种慢生活的典型代表。不跟团、不限时，只随心、只由性，去追寻旅行的意义——是为了寻找自己，还是为了放空自己？不管怎样，欣赏沿途的美景，尝尝当地的美食，了解当地的风俗文化，体验当地的民族特色，写写此时此地的感想……所有这些都让人感到闲适和充满新鲜感、好奇感。
同时，慢生活也是一种精神追求的表现。正如多吱所说的，“慢是一种生活态度，也是一种生活境界”。慢生活这种生活方式反映了我们的心灵诉求，要有一种慢的心态，要学会生活的艺术化，要日常生活审美化，要“诗意地栖居”，要“过着大地阳光般无忧无虑的日子”。梭罗离开了城市，来到了瓦尔登湖，虽然失去了一世繁华，却捍卫了自己的精神家园。
“清迈Style”就是这样一种慢生活方式，在清迈，人们说的多的一句话就是“慢慢来，慢慢来”。还记得范伟的那句名言“幸福，与贫富无关，和内心相连”，只有自己慢下来，才能够发现生活中忽略的美，才能够体会幸福的味道。
清迈，一个邓丽君记忆里挥之不去的小城故事，一个令人魂牵梦绕的精神家园。在这里，慢下来，用心感悟生活的真谛，寻找失落已久的精神家园。
生活在别处
作者：徐钰敏
你说，身处灯红酒绿、光怪陆离的城市，真想出去走走；你说，每天伏案工作和学习，真想偶尔扔下压力和负担；你说，外面没有桃花源，只好在心尖上自备一块净土；你说，你想去一个特别的地方旅行。 也许是缘分把这本书带到你的身边。《我的清迈我的城》记录的是作者多吱四次在清迈旅行的见闻、感受和推荐，丰富的内容囊括了清迈著名的美食、住宿、寺庙、交通、按摩和购物等等。本书以图文并茂的形式立体地呈现了在清迈吃喝住行玩的方方面面，随手翻开，清新气息扑面而来，沁人心扉。多吱是一名专业摄影师，书中精美的图片均来自她的镜头。每幅图片每段文字都满溢着她对清迈真挚的感情，随着指尖翻动书页，让人不由感叹“虽未能至，心向往之”。
清迈是一个清新朴实的城市，这里的咖喱浓郁香滑，芒果木瓜香甜爽口；这里的住宿舒适雅静，充满艺术气息；这里有随处可见的寺庙，整个城市都融合在虔诚谦虚的氛围下。如果你碰巧喜欢邓丽君、张国荣等名人，还能在清迈豪华的酒店和别墅感受他们曾经感受的幽雅、清静与美好。重走偶像以前走的路，在小城千转百回的故事里体验丝丝入扣的感动与情怀。 与其说多吱在清迈旅行，不如说她在生活。本书为你呈现的不仅仅是关于吃喝住行的介绍和推荐，更多的是多吱在清迈的感受和领悟。
一方水土养一方人。清迈人善良朴实，不经意就让人放下防备和戒心，无论你是问路还是在路边买个椰青喝，清迈人的友善、乐观和体贴都会直抵你内心柔软处，让你不自觉就跟着变得朴实起来。即使语言不通、文化各异也能轻松融入，这种轻松愉快的人与人之间的关系，正是钢筋水泥的大城市所缺乏的。在清迈，你能认识形形色色的当地人，体验一个城市快的入口就是和当地人交往；你也能认识来自世界各地有趣的朋友，有的是旅者，有的是留学生，有的是移民居者，大家都因喜欢清迈而相遇相知，这种窝心的友谊为清迈增添了几份交流的多样性。
清迈的地道美食让人垂涎三尺。在多吱的带领下，你可以领略到地道的咖喱面浓郁诱人，鸡腿酥软入味；木瓜沙拉营养又清爽；芒果糯米饭香甜柔软，当新鲜澄黄的果肉遇上椰浆和淡咸的糯米饭，味蕾的满足使幸福感瞬间飙升。还有猪脚饭、火锅、烤肉和自助餐等等，书中丰富地介绍了更多让人同样把持不住的美食，就等着你跟随多吱一起寻觅味蕾的幸福。清迈的美食通常分量较少，清迈人喜欢少吃多餐，饮食习惯跟着生活节奏有条有理、悠闲自在起来。关于美食背后的感受和领悟，多吱亦在书里为读者娓娓道来，细细读罢，享受美食的诱惑，也收获一种在清迈的生活态度。
清迈有各式各样温馨宜居的住宿旅店。多吱在书里分享了一些特色客栈、精品酒店和乡村式别墅。特色客栈的个性鲜明，这里多元周到的早餐和雅致的艺术品吸引大批旅者，从开业起就天天满员。细节里处处都能体会老板的别出心裁。跟着多吱的脚步，感受精品酒店和别墅的艺术气息，绿化与人文建筑相得益彰，眼睛所到之处皆成风景。在清迈住宿，睡到自然醒，在阳光下喝喝茶聊聊天，享受慢节奏的生活。多吱显然是个懂生活爱生活的女子，书中字里行间无不流露出对生活的感恩和感激。
除了美食和住宿，书中更介绍了清迈随处可见的寺庙。这是一个虔诚清新的城市，庙宇里香火鼎盛，寺庙建筑金碧辉煌却小巧精致。连寺庙上方的蓝天都蓝得虔诚、纤尘不染，佛教气息使这座城渗透着出水芙蓉、谦卑安静的美。跟着多吱的文字和图片探索，读者可以穿梭于质朴典雅的古寺和戒堂间，时光慢得让人不由得不活在当下，重获内心淡定踏实的力量。
多吱不忘在书中介绍了人们期待的——玩乐。旅游的玩乐大同小异，但多吱则呈现了在清迈不一样的玩法：在女子监狱做按摩、参加一年一度的创意集市、拜访不同的博物馆等等。每一项都让人直呼过瘾，流连忘返，乐此不疲。
如果你在喧嚣迷乱的城市里麻木了自己，不妨读读《我的清迈我的城》，让精美的图片滋润双眼，让真挚的文字柔软内心。更幸福的是把它带进清迈的旅途里，感受这座城独有的气质和风貌。爱上一座城，往往是爱上这座城带来的生活态度。如果生活在别处，多吱告诉你，清迈是个不错的选择。
1. 坐上古香古色的马车，我开始了一段惊艳之旅。
穿过一条宽阔的石板路，路两旁高树林立，再经过一座复古风格的石桥，远处气势磅礴的酒店大堂犹如一座皇宫出现在眼前，我就像刘姥姥进了大观园一样，眼睛都不够使了。
这个酒店几乎就是一个独立王国，有自己的城门、城墻、护城河、古树、稻田、菜园、传统市集，甚至还有一座寺庙，我恍如穿越到了几个世纪以前，但现代化的图书馆、文化中心、烹饪学院和精品商店，却又提醒我重返当下。
2.
用叉子拨一点儿糯米饭，合着一小块芒果一起放入嘴里，瞬间，口腔里发生了神奇的化学反应。芒果甜中带着一点点酸，这一点点酸，很快又被吸饱了椰浆的糯米饭给融化了，椰浆的味道十分浓郁，细尝之下又有点淡淡的咸，再加上芒果的清香，在嘴里悠悠地幻化出一阵阵心满意足的幸福感。
记得以前一直听泰国人强调说，“芒果和糯米饭一定要同时入口，同时下肚，才能吃出芒果糯米饭的精髓。”
此时，方解其中深意。这芒果和糯米饭实属天衣无缝的绝配。这到底是谁发明的美食？难道是上帝送给人间的美味？不对不对，在清迈这个崇尚佛教的地方，应该是佛祖派人送来的美食才对。
不期而遇的这次经历让我对芒果糯米饭上瘾了，以至于每次来清迈，都要把它当成一个随时发掘更好吃的版本的任务来完成。
3.
穿过中厅可直接进入下沉式的后花园，草坪上有白色餐台，红色阳伞，在这用餐就好像在自家后院吃饭一样，随意、自在。
花园四周是高高的芭蕉树。我经常看到厨师顺手摘下一片芭蕉叶子，用水一冲，包好一块肉，丢在烧烤架上。
楼梯对着花园的连廊上也有两张餐台，就是说Come有三种就餐环境。一开始我觉得，不大的地方设置那么多餐台不多余吗？随后几天的早餐，让我再次体会到清迈人的品位，以至于每天的早餐时光都成了一种期待。这才是度假的那个劲儿、那个味儿。
花园的早餐是在清新空气和浓浓绿意包围下展开的。啜一口咖啡或果汁，赶走睡意的小尾巴，一份泰式炒饭提醒着我，在清迈的新的一天开始了，记得慢慢来……变着花样、换着环境吃早餐，是住在Come奢侈的一件事。
十点左右的阳光，暖意融融。盘中的煎蛋和可颂面包散发的香气，以及杨桃的绿、西瓜的红、菠萝的黄，挑动着食欲。徐徐微风袭来，晃动着身边的叶子，撩动了投射在连廊及墙壁上的影子。
4.
依山而建的寺院，质朴、静谧，阳光小心翼翼地透过枝叶的缝隙洒在寺院的墙上、地上、佛像上。这些承受过几百年风雨的佛像，虽然已经灰黑斑驳，却依然散发一种安宁之美，让人一见钟情。
这里没什么游客，偶见在林间草丛中觅食的鸡，脚踩在落叶上那窸窸窣窣的声音清晰可闻。我沿着山间的石梯上到寺院的平台，眼前出现一座红砖砌成的如窑洞般的洞穴，这便是悟孟寺著名的冥想隧道所在。
在泰语里“U Mong”就是“隧道”的意思。这条穿越平顶大山的砖砌隧道，据说是在1380年前后为千里眼僧人Thera
Jan修建的。后来，寺院被遗弃，直到20世纪40年代末期，在一位当地王子的资助下才得以重建，后被确立为佛教教育中心和冥想寺庙。
光脚走进幽深的隧道，只觉阴凉、寂静。砖墙上绚丽多彩的壁画，如今都已了无踪迹。隧道呈十字形，中心位置供有金身佛像，信徒在这里上香祈祷。隧道中还有许多小佛龛，是供寺中僧人打坐冥想的。
冥想是很多宗教都采用的一种修行方式，通过调节呼吸来获得深度的宁静状态而增强自我认知。近几年，冥想在欧美国家迅速流行，悟孟寺因此也多了一些外国的驻寺僧人和短期禅修者，同时也成了众僧侣们推崇的冥想圣地。
我独自一人在隧道里走着、看着，静静地感受着来自心底的宁静。此时，眼前飘过一个橘黄色的身影，步履轻盈，衣衫撩动。他轻轻地走向远处的洞口，在忽明忽暗的光影中，恍若穿越千百年的时空……
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