描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787111587064
本书向读者传授饮食空间布置7大要点，
通过研习餐桌设计6大经典风格，
掌握配色的3个关键，
了解餐桌布置所需物品及摆放方式，修习餐具挑选心法，
依据餐桌布置3步曲，
按照筹备派对的基本步骤，遵循待客礼仪，
通过20个涵盖各种场合与主题的餐桌布置案例将所学付诸实践，用细节捕获宾客芳心。
前言
令人印象深刻的饮食空间布置七大要点
第1章 饮食空间布置的基础
1.餐桌布置的规划
餐桌布置的步骤/ 色彩的基础知识/ 风格/配色风格三个关键
2.筹备派对的基本步骤
明确5W2H/ 寄出邀请函/邀请宾客来家做客时的正式邀请函范例/
确定菜单/ 确定餐桌布置内容/精心挑选香氛和室内装饰/ 挑选背景音乐/
精心安排灯光照明/ 三周前开始准备/派对前一天的准备/ 派对当天的准备
3.餐桌布置所需的基本物品
盘子、杯子和杯托/ 玻璃杯/ 食具/ 餐桌用布（linen）/ 摆件（figure）与中心装饰物（centerpiece）/ 餐桌花卉
4.餐桌布置的基本摆放方式
必备的餐桌物品/ 餐桌布置的步骤
5.利用布料改变餐桌风格
“跨界”搭配/ 精致休闲风/ 非洲狂野风/ 自然风/ 休闲风
第2章 不同场合下的餐桌布置
1.早餐餐桌
在阳台享用一桌怀旧、自然的早餐
品尝时令水果的早餐时光
你必须知道的早餐餐桌基本知识
2.早午餐餐桌
充满魅力的野餐餐桌
你必须知道的早午餐餐桌基本知识
早午餐餐桌布置案例 Pot luck Lunch Table
3.拼菜午餐餐桌
每人带一道菜，来一场充满异国风情的同期会
你必须知道的拼菜午餐餐桌基本知识
4.茶会餐桌
女孩子们的下午茶派对
夏日午后茶会
你必须知道的茶会餐桌基本知识
茶会餐桌布置案例 y Table
5.鸡尾酒派对餐桌
盛夏的鸡尾酒自助冷餐派对
你必须知道的鸡尾酒派对餐桌基本知识
6.自助式冷餐晚宴餐桌
威尼斯之夜
你必须知道的自助式冷餐会餐桌基本知识
7.非正式晚宴餐桌
在家中举办一场小特里阿农风的非正式晚宴
餐桌花艺的制作方法
你必须知道的非正式晚宴餐桌基本知识
从迎客到送客的非正式晚宴流程
第3章 纪念日主题的餐桌布置
1.情人节餐桌
梦幻情人节茶歇
情人节餐桌变奏曲
2.复活节餐桌
模仿湖畔风格的复活节早餐会
复活节餐桌布置案例
3.迎婴派对餐桌
迎接婴儿降临，充满自然情趣的午餐派对
迎婴派对餐桌布置案例
4.重阳节餐桌
赏月品菊的秋日晚宴
5.万圣节派对餐桌
毛骨悚然的万圣节之夜派对
6.圣诞节餐桌
《唐顿庄园》风格的圣诞节晚宴
专栏 1 家庭派对的意义和目的
专栏 2 随着时代不断变化的全席法餐餐桌布置
专栏 3 餐巾的折叠方法·玫瑰形状
后记
作者简介
我喜欢与人相处，喜欢各式餐具，喜欢招待客人。基于这份热情，我开始研究餐桌布置。我多次远赴英国和法国学习相关知识，渐渐明白了坚持本真生活方式，享受美好生活是何等重要。我从那时开始学习餐桌布置及家庭派对的相关知识，至今已有30 年光景。
餐桌上隐藏着无数种可能性，尤其是在布置派对餐桌时。家人、朋友、邻居、同事及往来对象……餐桌布置，可以令这些形形色色的人们聚在一起，共进餐食，欢畅地交流，彼此之间的关系也会更近一步。
直到现在，餐桌布置依旧保持着较高人气，深受大公司、地方产业及地方政府的关注。事实证明，精心搭配的餐桌商品陈列有利于其销售额的提升。此外，餐桌布置还广泛应用于招揽顾客的活动中，在商业世界大放异彩。随着时代需求的增长，人们对餐桌布置的关注也在不断提升。
本书将“以餐桌布置为核心的饮食空间设计与派对筹备技巧”概括为“饮食空间布置”，围绕这一主题介绍了相关知识，深入挖掘餐桌布置的色彩搭配、餐具的挑选、搭配的平衡、小摆件的使用与技巧等日常生活中人们习以为常却未被重视的领域，并对细节进行细致讲解。
学习派对的筹备技巧，从餐桌布置开始。
希望本书可以帮助读者们掌握一些更具艺术性的饮食空间布置技巧，以热诚的待客之心，令生活变得更加丰富多彩。
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