化妆品科学与技术丛书–化妆品配方设计与制备工艺

《化妆品配方设计与制备工艺》基于北京工商大学化妆品研发团队多年的化妆品科学研究和产品开发经验，为读者提供了实用的化妆品配方设计理念和方法，并介绍了不同类型化妆品的生产工艺。书中提供的开发思路和技术经验，可以给化妆品研发和生产技术人员提供极具价值的参考。《化妆品配方设计与制备工艺》可与《化妆品配方设计7步》结合起来阅读，会给您带来更深刻、更实用的体会。 

本书在介绍化妆品市场研发趋势的基础上，从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度，诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施。并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂性）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制。本书既可作为化妆品配方师的配方设计指导书，也可作为高等院校化妆品专业的教材，同时可供化妆品相关专业人员阅读参考。

董银卯，北京工商大学教授，现任北京工商大学中国化妆品研究中心主任。 主要研究领域：化妆品科学与技术。主要研究内容包括：中草药化妆品理论与技术、中医体质与皮肤养生化妆品、化妆品功效添加剂。经过长期的科研探索，形成以中医理论为指导，以皮肤科学为基础，充分利用生物技术，构建实用的新型平台，开发天然植物资源中的活性成分，应用于功能化妆品的研究开发指导思想。已成功开发出芦荟乙酰化甘露聚糖、燕麦葡聚糖，植物抗敏剂、植物透明质酸、自由基网络清除剂、祛痘功效添加剂等化妆品功效添加剂。首次提出了“皮肤养生学”的思想体系，研发出了适合人体需求的“汉方精粹化妆品”、“中医体质与皮肤养生护肤品”、“祛痘化妆品”、“抗敏化妆品”等。主编《化妆品配方设计7步》、《现代化妆品生物技术》、《皮肤养生学》、《本草药妆品》、《燕麦》、《化妆品学》等专著。建立了“上海家化－北京工商大学植物功效添加剂联合实验室”、“国际萃雅护肤研究中心”、“北京工商大学－雅丽洁植物研究所”等产学研一体化平台。

中国美容文化源远流长，中国古代素有胭脂水粉，诗文中有关于女子涂抹红妆的记载。中国的化妆品工业始于19世纪初期一些专门生产雪花膏的小化妆品厂，从创业初期到现在，化妆品行业历经了几个不同的发展阶段，随着科学技术的日新月异，我国化妆品行业发展进入新的历史时期。根据《2015～2020年中国化妆品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》分析，被称为“美丽经济”的中国护肤品市场，经过20多年的迅猛发展，现今已经取得了前所未有的成就。据统计，2015年我国化妆品市场规模为3156亿元，成为仅次于美国的全球第二大化妆品消费市场。

化妆品配方是产品的灵魂，其承载特定历史时期的文化创意背景、人群喜好，同时配方设计水平及制备工艺对于化妆品产品质量具有重要的影响。随着化妆品行业的快速发展，化妆品相关专业的人才培养近年来迅速在我国多地区、多家高等学校引起重视。本书主要针对化妆品配方师、行业从业人员、化妆品专业的在校学生而设计，收集了近年来国内外大量科技文献资料、发布的行业标准、行业的动态及趋势，结合作者多年来的教学和科研实践经验，凝练化妆品配方设计精髓，让化妆品从业人员在化妆品配方设计及制备工艺方面接受科学、系统、全面的知识学习。未来的化妆品配方设计，将会更加系统化、科学化，更加注重医学、生物学、化妆品学以及美学等多学科的交叉和综合作用。

北京工商大学中国化妆品协同创新中心的专家们长期从事化妆品学科基础研究，在化妆品配方设计方面，先后出版《化妆品配方设计6步》、《化妆品配方设计7步》等化妆品配方设计与制备工艺方面的专著。本书从介绍化妆品市场研发趋势开始，分别从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施，并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂型）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制；同时根据的《化妆品安全技术规范》（2015年版）对化妆品配方设计涉及到的技术要求进行系统阐述，为从事化妆品生产、研发的技术人员以及在校学生提供化妆品配方及制备工艺方面系统科学的学习体系。

本书由李丽、董银卯、郑立波编著，在编写过程中杜一杰、朱文驿等参加了资料收集和整理工作，在此表示衷心的感谢。

由于编者水平及时间的限制，书中难免有不妥和疏漏之处，敬请读者批评指正。

编  者     

2018年2月    

 

中国美容文化源远流长，中国古代素有胭脂水粉，诗文中有关于女子涂抹红妆的记载。中国的化妆品工业始于19世纪初期一些专门生产雪花膏的小化妆品厂，从创业初期到现在，化妆品行业历经了几个不同的发展阶段，随着科学技术的日新月异，我国化妆品行业发展进入新的历史时期。根据《2015～2020年中国化妆品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》分析，被称为“美丽经济”的中国护肤品市场，经过20多年的迅猛发展，现今已经取得了前所未有的成就。据统计，2015年我国化妆品市场规模为3156亿元，成为仅次于美国的全球第二大化妆品消费市场。化妆品配方是产品的灵魂，其承载特定历史时期的文化创意背景、人群喜好，同时配方设计水平及制备工艺对于化妆品产品质量具有重要的影响。随着化妆品行业的快速发展，化妆品相关专业的人才培养近年来迅速在我国多地区、多家高等学校引起重视。本书主要针对化妆品配方师、行业从业人员、化妆品专业的在校学生而设计，收集了近年来国内外大量科技文献资料、发布的行业标准、行业的动态及趋势，结合作者多年来的教学和科研实践经验，凝练化妆品配方设计精髓，让化妆品从业人员在化妆品配方设计及制备工艺方面接受科学、系统、全面的知识学习。未来的化妆品配方设计，将会更加系统化、科学化，更加注重医学、生物学、化妆品学以及美学等多学科的交叉和综合作用。北京工商大学中国化妆品协同创新中心的专家们长期从事化妆品学科基础研究，在化妆品配方设计方面，先后出版《化妆品配方设计6步》、《化妆品配方设计7步》等化妆品配方设计与制备工艺方面的专著。本书从介绍化妆品市场研发趋势开始，分别从化妆品的乳化体系、增稠体系、防腐体系、抗氧化体系、功效体系、感官修饰体系、安全保障体系等不同维度诠释化妆品配方设计的基本原则和具体措施，并按照化妆品的不同剂型（固态、半固态、液态、气雾剂等剂型）和生产工艺，解析化妆品的配方、生产工艺、生产设备及质量控制；同时根据的《化妆品安全技术规范》（2015年版）对化妆品配方设计涉及到的技术要求进行系统阐述，为从事化妆品生产、研发的技术人员以及在校学生提供化妆品配方及制备工艺方面系统科学的学习体系。本书由李丽、董银卯、郑立波编著，在编写过程中杜一杰、朱文驿等参加了资料收集和整理工作，在此表示衷心的感谢。由于编者水平及时间的限制，书中难免有不妥和疏漏之处，敬请读者批评指正。编 者 2018年2月