动物检疫实用技术

本书内容包括：动物检疫的概念、范围、特点、方法与处理，产地检疫，屠宰检疫，市场检疫和监督，以及共患动物疫病、猪病、牛病、羊病、马病、禽病和其他动物疫病的检疫等。对动物检疫的基本理论、基本知识、基本技术、基本要求进行了比较详细的介绍，内容先进实用，语言通俗易懂，适合各级动物防疫监督机构和广大兽医人员使用，是动物检疫员，的工具书和业务学习参考书。

章 动物检疫概述
节 动物检疫的概念、范围和特点
第二节 动物检疫的作用
第三节 动物检疫的原则和分类
第四节 动物检疫机构与动物检疫人员
第二章 动物检疫的方法与处理
节 动物检疫的方法
第二节 动物检疫的处理
第三章 产地检疫
节 产地检疫的基本内容
第二节 各种动物的产地检疫要点
第四章 屠宰检疫
节 宰前检疫
第二节 宰后检疫
第三节 宰后检疫结果的登记与处理
第五章 市场检疫和监督
节 市场肉类的检疫
第二节 市场动物的检疫
第六章 主要动物疫病的检疫
节 共患动物疫病的检疫
第二节 猪病的检疫
第三节 牛病的检疫
第四节 羊病的检疫
第五节 马病的检疫
第六节 禽病的检疫
第七节 其他动物疫病的检疫
附录 一、二、三类动物疫病病种名录
参考文献

章 动物检疫概述
节 动物检疫的概念、范围和特点
一、动物检疫的概念
所谓动物检疫，是指为了预防、控制和扑灭动物疫病，保护养殖业发展和人体健康，由法定的机构和人员，依照法定的检疫项目、标准和方法，对动物及其产品进行检查、定性和处理，并带有强制性的一项技术性行政措施。动物检疫的内涵包括以下几方面。
，动物检疫是一项法定的技术措施。主要是通过法定的检疫程序和人员，确定被检查的动物是否感染某种疫病，或者被检查的动物产品是否出自健康动物，并以此作出相应处理。动物检疫活动都有明确的法律、法规或规章规定，与动物疫病诊断有本质区别。
第二，动物检疫是一项强制性的行政措施。检疫活动是依法对动物及其产品进行疫病检查、定性和处理，对动物及其产品的生产经营者实行行政管理的行政行为。管理对象应当无条件接受，并给予必要的配合。
第三，动物检疫是一项社会公益性事业。动物检疫的目的是预防、控制、扑灭动物疫病，促进畜牧业发展，保护人体健康。
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