动物源抗菌肽

本书主要介绍了抗菌肽的基本理论和多种不同动物源抗菌肽。全书内容主要包括总论和各论两大部分。总论部分主要包括抗菌肽概述、抗菌肽的作用机制、抗菌肽的研究方法；各论部分主要包括猪、牛、羊、禽类、蚕、蜂、水产动物、两栖动物等动物源的抗菌肽。