描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787539060774
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62种水果介绍 选购保存技巧 食用指南，吃得放心！
市面上水果种类丰富，品种繁多，琳琅满目，每一种水果都有其独特的味道，甚至同一种水果中不同品种的外观、风味和口感都不尽相同，总有一款适合你的口味。那些美味的水果，从生长到储存，都带给我们很多惊喜。
喜爱水果的你，想要认识一下这些经常见到的果子吗？从分类、品种、产地、形态、盛产期，到营养、选购、储存、烹饪，让水果更贴近你的生活。
内容简介
水果是指可直接生吃的植物果实，它们大都多汁、有甜味、口感丰富，而且含有多种营养成分，更有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、保养皮肤、明目、抗癌、降低胆固醇、补充各种维生素等多种功效，是广受喜爱的美食和营养品。本书将教你如何吃到适合自己口味的水果和水果餐：从选购新鲜的水果、美味的品种，到在赏味期内合理储存水果、处理水果，甚至烹调简易又营养的水果餐，带你吃出不一样的美味，得到味觉的享受。
目 录
前 言
肉美汁多的水果皇后
草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓是水果中的“皇后”，有着心形的面容、浓郁的香味以及多汁的果肉。原产于南美，中国各地及欧洲等地广为栽培。
营养与功效
草莓所含的胡萝卜素具有明目养肝的作用；富含维生素C，可预防坏血病、动脉硬化、冠心病；富含果胶，可改善便秘、预防痔疮；对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用，具有防癌效果。
书摘插画
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