0～6岁宝宝营养食谱全书

·用对方法、选对食材、吃对营养，才能给宝宝一个“棒棒”的身体！ 本书含30多道带视频的宝宝创意食谱、600多道好吃又营养的宝宝餐，主食、菜肴、汤饮、零食，每天不重样，餐餐都健康！

 

·本书针对0～6岁宝宝在不同时期身体发育特点和营养需求，精选了600多道营养健康的美食制作食谱，并为爸爸妈妈提供了科学的饮食建议和喂养指导，这样一来，爸爸妈妈就能科学、有效地为宝宝制作健康美食了。此外，本书还设置了一些更有针对性的篇章，如宝宝成长重要的营养素及相关食谱、适合宝宝食用的明星食材及相关食谱、宝宝常见病的调理食谱等，这些内容都能帮助爸爸妈妈更加科学地喂养宝宝。本书图文并茂，内容科学实用，相信在本书的指导下，爸爸妈妈一定能轻松地为宝宝制作出美味又营养的美食，让宝宝健康茁壮成长！

·邱文辉（Q爸），亲子美食达人、育儿品牌“爸到厨房”创始人。男人洗手作羹汤，多因升级当爸爸。从孩子6个月起，到6周岁，从营养辅食到勾人馋虫的宝宝餐，Q爸用科学的方法改良传统的美食，不爱吃的孩子也被调教成吃货，成为幼儿园用餐时间的“小标兵”。6年来，他记录下好吃、好看、好做的“三好食谱”，与各位家长分享，也特别鼓励爸爸们走到厨房里，为孩子做一道营养美食，享受一段美好的亲子食光。李宁，营养科主任医师、北京协和医院主管营养师。从事临床营养工作20余年。主要从事住院病人的营养治疗、门诊病人的营养指导等工作，对孕产妇、婴幼儿以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导均有经验。另外，还承担协和医大及首医护理系本科及大专班的营养学教学工作，同时也从事营养方面的科研及大众营养宣教工作。本书针对0～6岁宝宝在不同时期身体发育特点和营养需求，精选了600多道营养健康的美食制作食谱，并为爸爸妈妈提供了科学的饮食建议和喂养指导，这样一来，爸爸妈妈就能科学、有效地为宝宝制作健康美食了。此外，本书还设置了一些更有针对性的篇章，如宝宝成长最重要的营养素及相关食谱、最适合宝宝食用的明星食材及相关食谱、宝宝常见病的调理食谱等，这些内容都能帮助爸爸妈妈更加科学地喂养宝宝。

·特别篇超实用宝宝餐  一扫就会的创意食谱宝宝肉松2宝宝味精3蛋黄酥4雪花糕5红菇鸡汤6滑鱼片7鸡翅包饭8金鱼水饺9快手榴莲酥10嫩鸡堡11牛肉兜汤12糯米糍13秋葵手指条14秋梨膏15软心红枣16三文鱼炒饭17三文鱼水果塔18手工鱼丸19椰子炖蛋20银鱼苋菜面21原味椰子鸡22芝士焗红薯23芝士焗大虾24猪肝小饼25芋仔包26葱香手撕鸡27海鲜绿蛋卷28快手三明治29萝卜丝虾丸30薯片鲜虾沙拉31吐司小披萨32
第一章辅食，0～1岁“奶娃娃”的营养加油站合理添加辅食，宝宝才能长得好何时给宝宝添加辅食最科学？添加辅食，太早或太晚都不好添加辅食要遵循这些原则添加辅食时还要注意这些事项辅食添加的前期准备宝宝辅食的制作工具宝宝辅食的喂养工具制作辅食要选择健康的食材常用辅食食材的基本处理方法常用辅食食材的基本切法
6 个月：让宝宝爱上辅食宝宝辅食添加重点喂养宝宝小指导一日营养方案宝宝营养餐鲜橙汁42香瓜汁42青菜汁42葡萄汁43胡萝卜橙汁43白萝卜梨汁43南瓜汁44核桃汁44西红柿汁44纯味米汤45奶糊香蕉泥45甘薯泥45蛋黄泥46青菜泥46苹果泥46
7个月：可以加点儿颗粒状软食了宝宝辅食添加重点喂养宝宝小指导一日营养方案宝宝营养餐  7 倍粥50南瓜粥50蘑菇米粥50牛奶玉米粥51麦片奶糊51牛奶花生糊51胡萝卜苹果泥52红小豆泥52香蕉泥52蛋黄果蔬泥53
8个月：吃好辅食补充能量宝宝辅食添加重点喂养宝宝小指导一日营养方案宝宝营养餐鸡蛋豆腐羹53甘薯蛋黄泥53鲜哈密瓜汁57柠檬汁香蕉泥57鸡汤南瓜泥57水蜜桃汁58奶香南瓜糊58黑芝麻糊58五彩黑米糊59金枪鱼奶汁白菜59土豆泥59奶汁菜花泥60香蕉奶糊60番茄鱼泥60蛋黄奶粉米汤粥61鱼泥苋菜粥61胡萝卜鲳鱼粥61
9个月：可以增加些固体辅食了西瓜奶汁65鸡肝肉泥65蒸南瓜65沙丁鱼橙泥66鲜虾肉泥66蔬菜蒸蛋黄66蔬菜鳕鱼羹67肉茸茄泥67奶汁香蕉67什锦米粥68黑芝麻大米粥68鸡肉菜粥68土豆胡萝卜泥69米粉芹菜糊69蘑菇米粥69风味奶酪70圆白菜蛋泥汤70煮挂面70
10个月： 锻炼宝宝的咀嚼能力宝宝辅食添加重点71喂养宝宝小指导72一日营养方72宝宝营养餐 猕猴桃汁74鱼泥豆腐羹74红枣泥74深海鱼肉泥75鱼肉粥75三文鱼粥75鸡肉油菜粥76鸭肉米粉粥76小白菜玉米粉粥76菠菜土豆肉末粥77蔬菜蛋羹77肉末鸡蛋糊77豆腐糊78苹果藕粉78猪肝末煮西红柿78碎牛肉细面汤79虾仁金针面79
11 个月：辅食变主食宝宝辅食添加重点  80喂养宝宝小指导 81一日营养方案81宝宝营养餐山药糯米羹83栗子红枣羹83鱼菜米糊83乳酪香蕉糊84鸡肉南瓜泥84玉米芋头泥84甘薯粥85肉蛋豆腐粥85鸡肉玉米粥85黑芝麻枸杞粥86薏苡仁百合粥86什锦虾仁蒸蛋86米粉拌菜叶87白菜丝面条87甘薯泥蒸糕87
12 个月：宝宝开始一日三餐宝宝辅食添加重点88喂养宝宝小指导88一日营养方案89宝宝营养餐栗子粥91牛肉粳米粥91南瓜百合粥92火腿玉米粥92西红柿鳕鱼粥92鲜虾米粉泥93酸奶土豆泥93黑豆鸡蛋粥93胡萝卜豆腐泥94丝瓜香菇汤94水果豆腐94鲜香炖鸡95油煎鸡蛋面包95鸡肉蛋汁面95小白菜鱼泥凉面96鱼肉馅馄饨96菠菜汤米粉96果仁黑芝麻糊97香甜翡翠汤97鲜肉馄饨98南瓜面条98肉泥米粉98
第二章  营养餐，1～3岁“小淘气”的成长助推器1 ～ 3 岁宝宝的智能、身体发育特点感官发育100心理发育100动作发育100这一时期宝宝的喂养重点101一日营养方案102宝宝日常进食注意事项控制盐的摄入量  103不吃有损大脑发育的食物103宝宝身体不适时的辅食添加原则104注意培养宝宝的进餐习惯和礼仪104健康菜肴宝宝营养餐107三色豆腐虾泥107爆炒三丁107紫薯肝扒108三色鱼丸108果汁瓜条109橙汁茄条109茄子泥109玉米粒拌油菜心110鱼肉拌茄泥110肉炒茄丝110西红柿香菇美玉盅111百合柿饼煲鸽蛋111蛋皮虾仁如意卷111猪肝圆白菜112五彩鸡丝112西红柿汁虾球113日式蒸蛋113清炒莴笋丝113炖五丁114虾米肉丝114香菇蒸蛋114爆炒五丝115