安娜贝尔育儿食谱大全

　　世界*畅销育儿书之一 **修订纪念版 专为宝宝配制的200道简单健康食谱 编辑推荐：如果哪个母亲的厨房里连一本卡梅尔的书都没有，那她应该立刻去买一本。
　　——英国《星期日泰晤士报》
　　如何喂养宝宝，成为让父母头痛的一大难题。 婴儿的饮食习惯和口味会影响他们的一生。 在英国，90%的垃圾食品都是由父母买给孩子吃的，4 岁以下的孩童当中，20% 的人体重超标，由此看来，我们是该回家做饭了。
　　——安娜贝尔·卡梅尔
　　1. 作者是一位畅销书作家以及儿童营养界的权威，而且是三个孩子的母亲，在婴幼儿饮食方面非常具有话语权。
　　2.全书从婴儿母乳期逐渐添加辅食开始，一直到宝宝学习走路，针对幼儿成长的不同时期，提供了不同的食谱以及指导性建议，同时纠正了过去的一些婴幼儿喂养方面的误区。实用性强，对于新生父母具有一定的指导性。
　　3.虽然作者是英国人，但是书中列举的一些婴幼儿食谱所用材料大都是常见的水果或蔬菜，所以基本上不存在地域性与局限性。而且每道食谱都简单易学。
　　4. 语言通俗，非常适合大众阅读。
　　5. 封面温馨可爱，吸引眼球。

　　作者针对宝宝喂养困难这一问题，为广大父母提出了一些简易的婴幼儿食谱，在不花费很多时间的情况下，同时保证了食物的营养以及美味。从婴儿母乳期逐渐添加辅食开始，一直到宝宝学习走路，针对幼儿成长的不同时期，提供了不同的食谱以及指导性建议，同时纠正了过去的一些婴幼儿喂养方面的误区。

　　安娜贝尔·卡梅尔是一位畅销书作家与育儿食谱专家，同时也是三个孩子的母亲。她专为宝宝设计了美味又营养的膳食。她的书在全世界范围内创下了300万的销量，其中包括《婴儿第一餐》、《妈妈与我：烹饪图书》、《幼儿食谱》等。另外，安娜贝尔是《泰晤士报》、《星期日镜报》、《每日邮报》等报纸及多家杂志的撰稿人；同时，她也经常出现在英国各大广播及电视节目中。

前言 

第一章
对宝宝最好的辅食 

第二章
断奶初期 

第三章
断奶后期 

第四章
9—12个月 

第五章
学步期的宝宝 

索引 
致谢 
关于作者 

　第一章
　对宝宝最好的辅食 

   英国卫生部建议宝宝不应在6个月之前断奶，并且6个月之内应该一直坚持母乳喂养，虽然不久之前的说法还是“4到6个月”。统计数据显示，英国大部分宝宝都是在6个月前断奶的，多数健康专家认为，许多宝宝不到6个月就已经出现可以断奶的迹象，最小的只有17周。最初几个月，宝宝的消化系统还没有发育完全，过早摄入异种蛋白可能会导致宝宝食物过敏。
    母乳或配方奶依然不可或缺
   要记住，对一天天长大的宝宝来说，开始添加辅食时，母乳或配方奶仍然是最佳、最天然的食物。我会鼓励母亲试试延长母乳喂养，除了能够给予宝宝精神安慰之外，母乳中的多种抗体也能保护宝宝不受感染。最初几个月，宝宝的抵抗力很弱，母亲最初几日分泌出的初乳含有丰富抗体，能促进宝宝免疫系统的发育。(由此可见，母乳喂养有极大的好处，即便只能喂上1周。)医学证明，母乳喂养的宝宝以后患某些疾病的几率会大大降低。
   母乳中含有宝宝所需的各种营养物质，每120毫升的母乳里含有65卡热量，配方奶里也添加了多种维生素和铁。牛奶并不能满足宝宝的全部所需，所以最好等宝宝1周岁以后再喂牛奶。辅食里含有固体，能增添新的口味、硬度和香味，还能促进宝宝锻炼口腔肌肉，但太早给宝宝添加辅食会引起便秘，营养摄入也会因此而不足。宝宝从少量辅食中获取的营养会少于从母乳或配方奶中获得的营养。 别用软化过的水或反复烧开的水清洗奶瓶，因为这样可能导致大量矿物盐的生成。婴儿奶瓶也不能放入微波炉里加热，否则瓶子可能还是冷的，但里面的液体已经很烫了。应该把奶瓶放进热水中稍稍加温。
    ……