食品安全国家标准汇编.检验方法.一

本册收录了自2010年以来发布的食品产品、特殊膳食用食品、食品生产经营规范、食品相关产品四大类食品安全国家标准73项，其中食品产品50项、特殊膳食用食品9项，食品生产经营规范6项、食品相关产品8项。

 

收录了检验方法类食品安全国家标准138项，其中理化检验方法90项（包括兽药残留检验方法标准29项）、微生物检验方法22项、毒理检验方法26项。

理化检验方法

1．生乳相对密度的测定(GB 5413．33—2010)

2．乳和乳制品杂质度的测定(GB 5413．3-2010)

3．乳和乳制品酸度的测定(GB 5413．34_2010)

4．婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定(GB 5413．3q010)

5．婴幼儿食品和乳品溶解性的测定(GB 5413．29q010)

6．婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定(GB 5413．27—2010) 

7．婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定(GB 5413．5—2010)

8．婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤维的测定(GB 5413．6—2010)

9．婴幼儿食品和乳品中维生素A、D、E的测定(GB 5413．9__2010)

10．婴幼儿食品和乳品中维生素K。的测定(GB 5413．1-2010)

11．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．11一2010)

12．婴幼儿食品和乳品中维生素B：的测定(GB 5413．12—2010)

13．婴幼儿食品和乳品中维生素B。的测定(GB 5413．13—2010)

14．婴幼儿食品和乳品中维生素B。：的测定(GB 5413．14—2010) 

15．婴幼儿食品和乳品中烟酸和烟酰胺的测定(GB 5413．15—2010)

16．婴幼儿食品和乳品中叶酸(叶酸盐活性)的测定(GB 5413．16—20lO)

17．婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定(GB 5413．17—2010)

18．婴幼儿食品和乳品中维生素c的测定(GB 5413．18—2010)

19．婴幼儿食品和乳品中游离生物素的测定(GB 5413．19_2010)

20．婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的测定

  (GB 5413．21—2010)

21．婴幼儿食品和乳品中磷的测定(GB 5413．22—2010)

22．婴幼儿食品和乳品中碘的测定(GB 5413．23—2010)

23．婴幼儿食品和乳品中氯的测定(GB 5413．24_2010) 

24．婴幼儿食品和乳品中肌醇的测定(GB 5413．25—2010)

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