描述
开 本: 32开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787535961082
1.地道广东风味,品种特色鲜明。
2.既有传统的品种,经典的品种,怀旧的品种,也有新潮的品种,时尚的品种,创新的品种。
3.图片美轮美奂,步骤细致。
4.诱人的美食,健康的信息。
5.小资时尚,又亲切实用。
6.好书在手,给全家甜蜜的健康生活。
所介绍的广东滋补糖水,既有传统的、经典的、怀旧的品种,也有新潮的、时尚的、创新的品种。糖水的制作方法,有传统家常的,也有的用到了现代的高压锅、搅打机、全自动豆浆机等。与广东糖水紧密相伴的几款特色甜品,也有介绍和点评。
每款糖水都有【用料】、【做法】、【健康快线】、【甜蜜分享】、【分量参考】的内容。美轮美奂的成品图,仔细的步骤或食材呈现,小资时尚,又亲切实用。
莲子百合红枣炖花胶
椰子炖雪蛤
黄金果芦荟雪蛤
木瓜牛奶炖雪蛤
花旗参雪蛤糖水
燕窝炖蛋
桂圆莲子鹌鹑蛋糖水
红枣鹌鹑蛋银耳糖水
石斛养胃糖水
雪莲子糖水
桑寄生糖水
坚果牛奶麦片
黑芝麻糊
花生芝麻糊
顺德双皮奶
莲红双皮奶
南瓜芝士双皮奶
凤凰鲜奶糊
芒果杏仁甘露
腐竹鸡蛋糖水
黄芪红枣姜糖水
银耳老姜糖水
雪莲子银耳糖水
蜂蜜红枣糖水
鲜淮山栗子糖水
桂花银耳栗子糖水
百宝海底椰糖水
桂花四宝糖水
黑豆木耳红枣糖水
椰??黑米糖水
寿眉茶香桂圆小麦粥
小麦糯米粥
红枣桂圆糯米粥
鲜橙皮白糯米粥
养生杂粮八宝粥
豆腐红枣糖水
双黑燕麦露
红枣花生核桃露
桂花冰肉汤圆
西米皮汤圆姜糖水
枸杞鸡蛋甜糟
甜糟小丸子糖水
陈皮红豆沙小丸子
彩色桂花甜糟丸子
如此诱人的美食,使许多落户广东的异乡人也心甘情愿地入乡随俗,学习煮糖水。
——Fendy(刘祥芳),《贝太厨房》杂志坊间美食栏目记者。
糖水可以在饭后享用,为一餐饭食划上完美的记号,也可作为正餐之外的休闲食品。广东人将糖水制作得缤纷多彩,就如同对圆满生活的渴望一般。
——茉莉(陈莉),广东文学院签约作家,烹饪杂志特约记者,撰写“粤味存真”专栏。
煲煮品尝美味简单养人的广东糖水,“花小钱,用大心思,享受好生活”。
——Spring(黎晓春),《羊城晚报·美食周刊》专栏撰稿人。
广东的糖水,有它的味道,有它的内涵,有它的功效,更有它的历史。
——美食达人“珊珊5354”(陈美珊),为广东地区点击率*的民间博客。
品尝广东糖水,分享广东人饮食养生的灵气和智慧。
——施旭光,医学博士,广州中医药大学教授,博士生导师,广州中医药大学*附属医院主任医师。
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