蔬菜快速育苗技术（新农村建设丛书）

《新农村建设系列科技丛书》是落实农村科技工作部署，把先进、实用技术推广到农村，为新农村建设提供有力科技支撑的一项重要举措。 这套丛书从三个层次多侧面、多角度、全方位为新农村建设提供科技支撑。本书内容包括：蔬菜穴盘育苗的特点及前景、蔬菜育苗的设施与设备、蔬菜穴盘育苗基质及肥料、蔬菜穴盘育苗环境与控制、主要蔬菜穴盘育苗技术等。 该套丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

高丽红，女，博士，1967年4月出生，中国农业大学农学与生物技术学院蔬菜系教授，博士生导师。主要从事设施园艺优质高产栽培生理及技术研究，主讲《设施园艺学》、《无土栽培学》及《工厂化育苗》；在科研方面，主要围绕温室土壤连作障碍问题和设施蔬菜水肥优化管理技术展开系

一、蔬菜穴盘育苗的特点及前景
（一）蔬菜育苗的意义
（二）蔬菜育苗技术的发展历史和趋势
（三）穴盘育苗的特点及对种子的要求
二、蔬菜育苗的设施与设备
（一）育苗地点的选择
（二）育苗用主要温室结构、类型
（三）育苗温室加温降温设备
（四）育苗灌溉设备
（五）育苗环境及基质消毒设备
三、蔬菜穴盘育苗基质及肥料
（一）常用基质的种类及性能
（二）常用基质的理化特性
（三）育苗基质的选配原则
（四）穴盘育苗常用肥料与配方
四、蔬菜穴盘育苗环境与控制
（一）蔬菜种子萌发与环境控制
（二）促进种子发芽的技术措施
（三）蔬菜幼苗生长与环境控制
（四）蔬菜幼苗的营养诊断
五、蔬菜穴盘育苗关键技术及对策
（一）穴盘的选择
（二）基质的选择和配比
（三）穴盘育苗对水质的要求
（四）播种和催芽
（五）苗床管理
（六）穴盘苗的矮化技术
（七）穴盘苗的炼苗
（八）工厂化穴盘育苗的成本分析
（九）蔬菜穴盘育苗主要参数
（十）蔬菜穴盘育苗常见的问题及解决方法
六、主要蔬菜穴盘育苗技术
（一）黄瓜穴盘育苗技术
（二）西瓜工厂化穴盘育苗技术
（三）番茄工厂化穴盘育苗技术
（四）茄子、辣（甜）椒穴盘育苗技术
（五）甘蓝类蔬菜穴盘育苗技术
（六）生菜穴盘育苗技术
（七）芦笋穴盘育苗技术
七、主要蔬菜压缩式一体化营养钵（CIS）育苗技术
（一）CIS育苗的技术特点
（二）CIS的主要类型
（三）CIS育苗技术要点
（四）CIS育苗时注意事项
八、蔬菜苗期病虫害及其防治
（一）病害发生的原因和条件
（二）生理病害的种类与防治
（三）苗期病害及其防治
（四）苗期虫害及其防治
（五）苗期其他灾害
（六）苗期病虫害综合防治
九、蔬菜秧苗的贮藏与运输
（一）贮藏环境控制
（二）秧苗质量保持技术
（三）包装与运输
主要参考文献

一、蔬菜穴盘育苗的特点及前景
　　（一）蔬菜育苗的意义
育苗是指蔬菜从播种到定植时的全部作业过程。它涉及育苗设施、设备、育苗床土（基质）、种子等物质，作业过程包括播种及移植床的准备、种子的播前处理、播种、移植、浇水、施肥、打药及环境条件的调节等一系列管理。
育苗可以改变蔬菜作物栽培的早期环境，这种改变往往是在人为创造的适宜条件下实现的，因而对蔬菜作物的幼苗期、甚至整个栽培过程都会产生显著影响，对蔬菜生产具有重要作用。
　1.育苗的生物学意义
　 育苗的生物学意义是指育苗环境的改变对蔬菜所产生的内在的、本质的影响，包括以下几方面。
（1）使蔬菜作物提前生长发育 这种早期栽培环境的改变对蔬菜作物可产生本质的、后效的生物学影响。例如，在早春保护地条件下培育黄瓜秧苗，不仅使生长发育提前，同时也给黄瓜的早期阶段创造了促进雌花发育的低温短日照条件，对改变黄瓜特别是前期的雌雄花比例产生深刻的影响，为黄瓜的早熟丰产打基础。
（2）为蔬菜作物生长提高生物学有效积温 任何作物生育期的完成都需要一定的有效积温，通过育苗提高有效积温，起到提早成熟或延长生长期的作用。通过育苗增加积温，不是简单的“数量”效应，还有由于生育期提前及环境条件改变对产量形成的影响。例如，花椰菜的春季育苗栽培，不仅使花球形成提早，且避免了高温对花球形成及花球质量的不良影响，产量和品质都得到了提高和改善。
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