《德国式家居收纳术》(作者从德国籍母亲那里继承的合理而且舒适的生活方式)

　　1.不需要花费时间就能保持干净的智慧。
　　2.居住舒适的家居打造规则。
　　3.作者从德国籍母亲那里继承的合理而且舒适的生活方式。

 

 

　　家是最能体现一个人价值观的地方，而且家里的环境也左右着人的心理和身体状况。    本书介绍了作者在多次搬家中总结出的家居收拾布置的相关经验、从妈妈那里学到的德国式的家居方式，以及对于德国人来说心情舒适的生活环境等等。

　　门仓多仁亚，知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。学习烹饪与糕点制作，进入“蓝带烹饪艺术学校”并取得认证证书。回日本后开设料理教室，目前与日本多家电视台和杂志社配合，介绍德式生活风及美食料理。在中国出版有《简单就好，生活可以很德国》《德国式厨房规则》《德国式家居收纳术》等书。

 

前言

1尽量减少储存物品
只保留现在能用到的物品
把暂时不用的物品放在“处分箱”
轻松方便的收纳技巧
家人共用的物品存放在一起
客厅里的两个橱柜
常用的餐具存放在厨房的橱柜上
尽量减少食物的储存量
报纸杂志要放在书架上
围巾的搭配使外套多样化
关于礼物的思考

2精心打造温馨舒适的居家
用实用物品进行室内装饰
选择划伤和污垢巧变成魅力的家具
在家中放一些古玩
安装柔和舒适的灯具
墙壁上布置装饰画
整理房间安排在一天的日程之中
窗户和窗帘是家庭的脸面
铺地毯的理由
融入居家生活的烛光
长期使用一件家具

3合理使用狭小的厨房
必备的工具、不需要的工具
决定行动路线的场所
有三张布料就能永葆厨房洁净
没有准备而为难时做的应急料理
使厨房变成享乐场所

4母亲的居家打造
居家是一点一滴打造出来的
客厅的一面墙打造成书架
窗帘后面的收纳空间
利用镜子营造房间宽敞明亮的视觉效果
自己粉刷墙壁和窗框
使狭窄的走廊变得宽敞的视觉效果
把玄关改造得美观且方便使用
有很多隐形门的房屋
厨房窗户下面打造收纳橱柜
餐具和食材的收纳术
母亲积攒的银质餐具
母亲的时间管理术

5德国式生活习惯
无论如何首先要换气
内衣也要熨烫？！
午餐是德国的正餐
每天的咖啡时间
煮洗涤物品
选择优质羽绒被的方法
融于生活的草本精华和精油

后记

 

　　迄今为止，我已经搬家二十多次。
　　小的时候因为父亲工作调动，全家人不得不随着一起搬家。后来自己工作之后，也开始了不断搬迁的生活，除了日本，还曾先后在德国、英国、美国、香港等地生活过。
　　在新的环境中开始新的生活是件非常愉快的事情，但是在新的生活安定下来之前，需要花费不少的时间、精力和金钱。
　　这期间如何创造一个轻松舒适的生活空间，对于我来说是一个非常重要的课题。
　　妈妈是德国人，还记得小的时候她曾这样跟我说：“如果你爸爸工作调动要去新的地方，对于全家来说，意味着生活又一次从零开始。在适应新的工作环境和学校之前，会有各种各样的压力。当结束一整天的工作和学习回到家中时，应该让家人感到安心和放松。所以搬家之后，尽早营造一个令人心情舒适的家庭环境是件非常重要的事情。”
　　德国人非常重视和家人一起相处的时间。不管是居住在宽敞大房间的一家人，还是住在狭小公寓中的单身青年，他们都有在家中招待朋友一起吃饭或者品茶的习惯。没有什么特别要做的事情，只是以自己惯有的风格来招待客人，行使自己自然的为人处世方式。
　　家是最能体现一个人价值观的地方，而且家里的环境也左右着人的心理和身体状况。
　　本书介绍了自己在多次搬家中总结出的家居收拾布置的相关经验、从妈妈那里学到的德国式的家居方式，以及对于德国人来说心情舒适的生活环境等等。如果这些经验能够给大家的生活带来些许参考借鉴，我将感到无比荣幸。

 

　　轻松方便的收纳技巧
　　在德国，即使是不请自来的客人，也常常习惯引进屋里欣然招待。之所以能够这样，是因为屋里总是收拾得整整齐齐的。但是，打扫房间并非总需要煞费苦心。
　　房间收拾得井然有序的秘诀是，给所有的物品创造存储的场所。
　　买了新物品，首先决定存放在什么地方。在做决定之前，必须要考虑会有谁在什么时候什么地方用到它，尽量存放在靠近使用场所的地方。
　　比如，儿童玩具并不一定要存放在孩子的房间内。如果孩子经常在母亲做饭的厨房或餐厅里玩耍的话，那么玩具储存箱就适合放在厨房或餐厅里。这种方法，适用于选定所有物品的收纳场所。
　　为了每次回家后能立即把钥匙放好，在门口的鞋架上放置了放钥匙的盒子。为了出门时方便寻找，鞋架上摆放了手纸盒。为了防止木制的餐桌表面被印上餐具垫的轮廓，餐具垫要放在餐桌上的盒子里。打扫阳台的刷子吊挂在门的旁边。另外，洗碗槽和洗脸台的下面，备好免洗涤剂的海绵和餐布，以便随时拿出使用。
　　不管是在我娘家还是在德国的祖父家，所有的物品都存放在固定的地方。家里所有人都知道什么物品放在什么地方，孩子们从小开始就被教育使用过的物品必须要放回原处。母亲曾经因为无法忍受剪刀拿出来后不放回原处，甚至用绳子把剪刀绑在了抽屉上。这样，家人就形成了用完东西放回原处的好习惯。
　　关于礼物的思考
　　送礼物往往要费尽心思。如果是非常熟悉的家人或朋友，知道对方的喜好，那么就送对方喜欢的礼物就可以了。如果挑选的礼物对方很喜欢，自己也会非常高兴。
　　但是不知道应该送什么样的礼物时，则会非常苦恼。
　　每到圣诞节期间，加上媒体的大肆宣传，很多人会感到“圣诞节应该相互交换礼物”的压力。到了 11 月底，大家都涌到街上，千方百计地寻找礼物。即使在德国，也有给每一个家庭成员赠送礼物的习惯。
　　我们家曾经一度为此疲惫不堪，所以大概从 10 年前宣布后便不再相互送礼了。我们决定：在圣诞节和生日时不必勉强送礼物，当然偶尔遇到特别合适的礼物，随时可以赠送。
　　当送礼不再具有强制性时，心情会变得舒畅，给家人送礼物便成为一件很快乐的事情。