孕期营养全书（一个人吃好，两个人受益）

　　营养和饮食，从来没有这么重要，关系到两个人的健康，关系到宝贝的聪明智慧，一个人吃好，两个人受益，从看这本书开始。

　　本书从孕期全程营养饮食方案、30种孕期*食材、16种准妈妈必需的营养素、孕期常见症状的解决方案、产后补给营养饮食方案等五个方面，详细阐述了孕产期不同阶段的营养需要。希望每一位准妈妈，多了解书中介绍的孕期营养知识，以从容、幸福的心境和健康的生活习惯迎接宝宝的到来；每一位准爸爸承担起父亲的责任，照顾妻子，呵护胎儿，让宝宝在温馨幸福的家庭氛围中顺利、健康地降生。

　　翟桂荣，中华医学会孕产专家，北京妇产医院知名教授

第1章孕期全程营养饮食方案
　孕前六个月为胎宝宝营造最健康的“家”
　孕一月感受美好的开始
　孕二月传说中的孕吐要来啦
　孕三月食欲渐渐回来啦
　孕四月安心住下吧，我的宝宝
　孕五月均衡饮食很重要
　孕六月跟随你的心把握你的胃
　孕七月全面的摄入各种营养
　孕八月肚中宝宝初长成
　孕九月不要刻意进补
　孕十月随心而食为顺利分娩加油
　关注孕期体重管理
　偏食孕妈妈的营养补充方案
　上班族孕妈妈的饮食注意事项
　双胞胎孕妈妈的营养与保健
　孕期如何摆脱垃圾食品？
　孕妈妈一定要喝对水
　孕期可以吃冰淇淋吗？
　孕妈妈食用油如何选
第2章30种孕期最佳食材
　西兰花
　紫甘蓝
　丝瓜
　胡萝卜
　芹菜
　菠菜
　西红柿
　山药
　玉米
　豆腐
　香菇
　金针菇
　鱼
　虾
　牛肉
　猪肉
　鸡肉
　鸡蛋
　小米
　花生
　黑芝麻
　核桃
　红枣
　豆浆
　牛奶
　酸奶
　奇异果
　苹果
　橙子
　火龙果
第3章16种孕妈妈必需的营养素
　蛋白质
　脂肪
　碳水化合物
　水
　叶酸
　DHA
　卵磷脂
　钙
　铁
　锌
　维生素A
　维生素B1
　维生素B2
　维生素C
　维生素D
　维生素E
第4章孕期常见症状的解决方案
　孕吐
　缺铁性贫血
　孕期便秘
　妊娠糖尿病
　妊娠高血压
　孕期水肿
　腿抽筋
　孕期疲劳与失眠
　妊娠纹
第5章产后补给营养饮食方案
　新妈妈产后饮食要点
　产后必须的营养素
　产妇应该按照正确的顺序进食
　适合产妇坐月子的食物
　坐月子的饮食禁忌
　了解产后饮食的四大误区
　产后催乳的饮食方案
　产后半年的饮食瘦身秘诀

孕育是女性最独特，也是最神圣的人生历程，承载着无数的责任和无限的爱。它是上天赋予女人特殊的使命，也是上天赐予女人专属的幸福。每个女人都期待着这个伟大的蜕变，那是一场充满爱的蜕变和一个美丽生命的延续。
而当你们怀着无比憧憬的心情，准备为爱情开花结果、为家庭增添一个新成员的时候，怎样让一个健康的“小蝌蚪”顺利的在妈妈腹中“安家落户”？当你们得知希望的种子在妈妈体内生根萌芽、含苞待放时，用什么呵护它健康的成长、成熟？当十月怀胎接近尾声，又如何顺利产下你们心爱的宝贝？
面对着这无数的问号，第一次做父母的你们，在为这个即将到来的新生命骄傲的激动和欣喜之余，是不是内心中又多了些许的担心和隐忧??
没关系，这是绝大部分准父母的正常心理状态，我也一样经历过这样忐忑的心理历程，但作为孕产行业专业人士，我很幸运，丰富的孕产知识给了我很大的帮助与安慰。我首先做的是保证丰富均衡的营养摄入，因为充足的营养是保证孕期母婴健康的第一要素。孕产期是女性特殊的生理时期，孕妈妈除了要提供自身所需营养素外，还要通过体内的代谢，供给胎儿生长和乳汁分泌所需要的营养。孕期如果营养不足就可能导致胎儿发育不良，甚至发生畸形。产后营养供给如果不足，会直接影响乳汁的分泌，同时对产妇身体恢复也很不利。所以，必须根据孕产期不同阶段的营养需要，及时提供符合生理代谢所需要的各种营养。
因为提前知晓未来的一个月胎宝宝和孕妈妈的身体都会发生哪些变化，可能出现哪些生理反应和应该注意的事项，我适时的制定和调整自己的饮食方案，从容的度过了整个孕期，并且进入产房10分钟顺利产下了我的宝宝，这些都和孕期营养饮食密不可分。
之后，越来越多的亲友向我咨询孕期营养方面的问题，面对着他们或焦急或期待的无比信任的眼神，在尽力帮助他们之余，我写了这本书，希望把好的经验和有用的孕期营养知识与所有孕妈妈分享。真诚期盼每一位准妈妈，多了解书中介绍的孕期营养知识，以从容、幸福的心境和健康的生活习惯迎接宝宝的到来；每一位准爸爸承担起父亲的责任，照顾妻子，呵护胎儿，让宝宝在温馨幸福的家庭氛围中顺利、健康地降生。祝愿每个家庭都能有一个健康、聪明、可爱的宝宝。

　　第一章
　　孕期全程营养饮食方案
　　在女人的一生中，怀孕和分娩是一个非常特别时期，每个女人在这个阶段心理和生理上都会发生很大的变化。由于在体内孕育的是一个新生命，这就使准妈妈感到自己肩负着传递爱的重任。不仅在体力上的付出比怀孕前多很多，在心理和精神上也要付出了巨大的能量，这就需要每位孕妈妈做好孕期营养的储备和补充，这也是保证宝宝健康成长的重要因素。
　　全面备孕 饮食先行
　　营养充足才能顺利受孕
　　卵子是否能够受精，与它们的活力有很大关系。很多女性有节食、偏食或挑食的不良饮食习惯，导致身体缺乏某些营养素，使卵子的活力大打折扣以及导致月经稀少或不调，结果都容易造成不孕。
　　营养不足会影响胎儿的发育
　　研究证明，孕前身体素质和营养状况好的准妈妈所生的宝宝，不仅体重符合标准，生长发育状况良好，而且免疫力强，患病率较低。而孕前身体素质和营养状况差的准妈妈所生的宝宝，在各方面都比前者差很多。这是因为，孕早期是胎儿器官分化形成的关键阶段，各个重要器官，如心、肝、肾、肠、胃等都要在这一期间分化完毕，并初具规模，且大脑也在快速地发育，这一期间胎儿必须从母体获得充足而全面的营养。而在这个阶段孕吐反应很可能使孕妈妈进食受到很大的影响，所以这些营养很大程度依靠准妈妈孕前体内的营养储备，而身体的营养储备一般需要半年才能达到相对稳定的状态。
　　缺乏营养会导致产后乳汁不足
　　孕前营养缺乏的孕妈妈会影响乳房发育，造成产后泌乳不足，影响新生儿的喂养，甚至导致母乳喂养失败。而那些孕前营养充足的孕妈妈，所生出的新生儿体重正常，且母乳喂养的成功几率很大。所以，如果你已经有打算做妈妈就要提前半年开始准备，养成良好的饮食习惯，为胎宝宝营造一个健康的生长环境。
　　营养饮食要点
　　营养摄入要全面和均衡
　　有怀孕计划的女性朋友在计划怀孕前的半年就应该开始注意饮食调理，最重要的是做到平衡膳食，全面均衡的摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种维生素和微量元素等营养素，这些营养素是胎儿生长发育的物质基础。
　　我们日常可以选择的食物是多种多样的，不同的食物所含的营养素各不相同，没有一种食物是可以囊括全部身体所需的营养素的。只有适当地选择食物，并合理搭配，才能获得均衡全面的营养，通常我们把各种各样的食物分成了五大类，每一类食物都要保证供给。
　　第一类：谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素B族。它们是膳食中能量的主要来源。根据身体消耗的不同，每人每天要吃250—350克。
　　第二类：蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、各种维生素和微量元素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代。育龄女性每天应吃蔬菜400—500克，水果200—400克。
　　第三类：鱼、虾、肉、蛋类，其中肉类包括畜肉、禽肉及内脏等。它们主要提供优质蛋白质，脂肪、微量元素、维生素A和维生素B族。建议每天吃150—250克为宜。
　　第四类：奶类和豆类食物。它们除了含有丰富的蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250—500克，吃豆类及豆制品50—100克。
　　第五类：油脂类。包括植物油等，主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天25克左右。
　　这五类食物不能互相替代，每日膳食中都应包括这几类食物，并轮流选用同一类中的各种食物，使膳食丰富且均衡。吃的食物品种越多，摄入的营养素越全面。
　　计划怀孕的女性朋友应将平时的饮食情况与以上各类食物的推荐量作一个比较，假如没有达到要求，应及时进行调整，以纠正营养失衡的情况，保证获得全面而均衡的营养，使身体处于最佳状态。
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