英子减肥食单

日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，本书突破66万册，亚马逊网站瘦身小菜系列排行榜*，畅销的瘦身用书。既是吃货又不爱运动的我真的瘦下来了！成功的关键就是做好随时可以吃的小菜，然后置于冰箱，随时食用。严格按照次序信用，并逐步减少碳水化合物的摄入。内容包括瘦下来主菜篇、下酒小菜零嘴篇等。

柳泽英子   日本料理研究家、编辑，倡导通过合理膳食健康减肥。她所著的减肥菜谱系列广受好评，总销量高达261万册。

瘦身！主菜
鸡肉篇
猪肉篇
生羊篇
豆制品篇
海鲜篇
鸡蛋篇
下酒小菜零食篇
瘦身！副菜
沙拉风味的凉菜小菜篇
一只平底锅就能搞定的简单小菜篇
有滋有味！易学易做的小炖菜篇
浓缩蔬菜精华！
烤箱里出来的小菜
提前备好足味酱汁

主菜和副菜应该怎样搭配？
一道主菜两道副菜正好适量。如果主菜选择较油腻的肉类（例如奶油系列），那么副菜就应该选择比较清爽的蒸菜或是拌菜。