秋香老师的美丽养身月子餐

从怀孕到分娩，女性的身体经历着巨大的转变，在宝宝呱呱落地的时候，妈妈也耗尽了所有能量，需要好好修养调理一番。所以在坐月子的6周中，通过科学合理的饮食起居，将怀孕时走了样的身材尽快恢复过来，也重新找回“流失”的健康和美丽。

　　本书将与你分享：

　　怀孕后期的饮食重点

　　产后4个阶段的饮食调整

　　做好月子的必知重点

　　如果真的无法好好坐满月子

　　秋香老师也将给予重点指导，让产后体虚的你在较短的时间里补回元气！

 

★ 6周4阶段坐月子饮食调理

☆ 35个坐月子疑惑、误区全解答

★ 70道美味料理、养生汤方和开胃点心

林秋香，知名药膳专家，现为“恩承居粤菜海鲜餐厅”“林秋香*坐月子料理”负责人。专门研究中药入馔的药膳原理数十年，曾担任台湾中视、华视、公视、TVBS、东森等电视台的节目主持人，同时经常受邀担任各大电视节目、报刊、美食展的养生美食烹饪解说及示范。目前已出版药膳养生食谱类图书40余部，“吃出美丽，吃出健康”的饮食养生风格广受海内外华人的喜爱。

作者序

关于本书

怀孕后期，好好准备，就能轻松期待美好的降临

·即将临盆，准妈妈身体会出现的状况 ·舒缓准妈妈身体不适的好方法

·即将临盆，准妈妈会出现的异常反应 ·舒缓准妈妈忐忑不安的好方法

怀孕后期可以享用的美味

坐好月子必知的重点

食疗辅以药膳，迅速恢复体力和身材

·根据自己的体质来调整饮食

·从生理状况来判断产后妈妈的体质变化

·刚生产完，最适合喝一碗鸡精高汤或清淡易消化的半流质食物

·坐月子当然要喝水

·能帮助排除恶露的生化汤要出院后才开始服用

·生化汤的服用法

·适当补充盐分，有助恢复食欲

·产后初期千万别吃人参进补

·蔬菜、水果不能少，帮助排便更顺畅

·海鲜要新鲜，补充优质蛋白

·打破道听途说的全酒料理以及喝米酒水谣传

·无需吃药也能顺利退乳

·坐月子的“好朋友”——麻油、老姜和米酒

·坐月子时，麻油、米酒料理的最佳食用期

产后小毛病不断，并没有严重到要看医生，运用一些食疗与简单护理，就可以缓解症状

·轻微乳腺炎，简单调理就能改善

·水肿不消，越吃越肿，盐分要减少摄取

·生产后的贫血，可以多吃含铁质的食物来改善

·产后眼睛也要多休息，少看电视、少用电脑

·产后容易出汗，勤换衣物，避免着凉

·胀奶不是病，痛起来要人命

·自然生产后的会阴伤口要好好护理

·剖宫产后的开腹伤口要小心照顾

·顺应季节、身体状况来进补，才能补出好体质

·不管哺乳或安抚，都不要抱宝宝太久

正确的护理观念，让身体迅速恢复健康与窈窕，并使心情愉悦，避免产后忧郁

·坐月子的时间以42~56天最佳

·坐月子洗头洗澡，让心情愉悦、身体轻松

·坐月子期间，洗澡洗头要小心谨慎

·哺乳能帮助迅速恢复身材

·坐月子时保持乳房不下垂的方法

·绑腹带很重要，让内脏迅速归位，恢复产前好身材

·坐月子期间，充分卧床休息，才能拥有健康好身体

·身体动一动，舒展兼瘦身

·身体若有不适，应及早就医

·产后忧郁真恼人，放宽心、多休息，家人多体谅

·循序渐进不心急，身材恢复一定行

第一部分第1周的美丽养身月子餐

第1周的饮食重点

鸡精高汤，坐月子的最佳滋补营养品

红枣鸡精高汤

适合第1周饮用的养生汤方

生化汤＋红糖黑豆养肝茶 ■养生汤方

山药鱼片粥 ■主食

猪肝胚芽粥 ■主食

彩椒炒猪肝 ■主菜

山药牛肉片 ■主菜

红曲炒鸡丁 ■主菜

牛蒡炒牛肉丝 ■主菜

小银鱼炒苋菜 ■主菜

香菇莲子鸡翅汤 ■炖汤

黄豆芽海带肉片汤 ■炖汤

蛤蜊鲈鱼汤 ■炖汤

猪肝菠菜汤 ■炖汤

黑豆黄芪党参虱目鱼肚汤 ■炖汤

米酒土鸡蛋 ■甜品

珍珠粉山药紫米甜汤 ■甜品

第二部分第2周的美丽养身月子餐

第2周的饮食重点

玄参滋阴补气茶＋冬虫夏草通草哺乳茶＋茵陈蒿老姜红糖茶 ■养生汤方

山药牛肉粥 ■主食

杂粮鲍鱼鸡丝粥 ■主食

樱花虾卷心菜饭 ■主食

百合鲜虾仁 ■主菜

杜仲麻油腰花 ■主菜

蔬菜煨牛腩 ■主菜

姜汁烧肉片 ■主菜

蛤蜊丝瓜 ■主菜

冬虫夏草莲藕红枣鸡 ■炖汤

四神排骨汤 ■炖汤

黄豆炖猪脚 ■炖汤

牛蒡乌鸡汤 ■炖汤

西洋参木瓜鲫鱼汤 ■炖汤