云南普洱古茶园与茶文化系统(中国重要农业文化遗产系列读本)

　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《中国重要农业文化遗产系列读本》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。
　　本册为《云南普洱古茶园与茶文化系统》，由袁正、闵庆文主编。

 

引言
一  山河与阳光的交汇
  （一）普洱：地以茶闻茶以地名
  （二）茶源：宽叶木兰化石与茶属的起源
  （三）茶园：天地之灵孕育普洱
二  人生草木间
  （一）普洱茶：从农耕到产业
  （二）普洱茶：药食同源康体益寿
  （三）普洱茶：信仰所寄情感所托
三  多彩的生命王国
  （一）多样性：以生命的共荣诠释和谐的真谛
  （二）生态价值：那些我们难以计算的人类福祉
四  真与美的代言
  （一）对茶而思：向着自然的回归
  （二）对茶而歌：美景与生命的吟诵
  （三）从来佳茗似佳人：普洱茶美学价值的多种表现
五  土地和手掌的温度
  （一）茶园管理：土地对人的教导
  （二）从叶到茶：手心中的艺术
  （三）生态茶园：传统智慧的创造性实践
六  从远古走向明天
  （一）变迁之痛：茶园的危机
  （二）大巧若拙：以农业文化遗产应对危机
附录
  附录1  旅游资讯
  附录2  大事记
  附录3  全球/中国重要农业文化遗产名录