描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787538475449
2.减肥也要看体质，了解自身体质能让减肥事半功倍。科学分析自我体质，减肥更要从根抓起，打造完美不肥胖体质，一瘦就瘦一辈子。
3.全面解读肥胖的危害，改变肥胖更要改变不良的饮食习惯，让你不再空有一颗减肥的心。
瘦身，并不是一味地缩减体重，更多的是一种对健康的养生。盲目地节食，不仅容易反弹，身体也会吃不消。其实有效的瘦身方法，是建立良好的饮食习惯，吃好并且会吃。一口吃个瘦子，在科学分析十种肥胖体质的基础上，搭配有效的减肥食材，精心调制了百余种可口瘦身餐，一口吃掉，瘦脸、瘦腹、瘦腿、瘦全身、清脂排毒，想瘦哪里瘦哪里。吃货的心可以有，完美曲线更要有。
本书旨在让你回到自然、健康的饮食状态，不仅改变了你的体重，也改善了你的生活方式，不变的是吃的乐趣。一口吃出健康，一口吃出不发胖体质。
肥胖隐藏的生命杀机
1.“中广型”、“梨型”身材的三高危险
2. 肥胖危害大脑，易患阿尔茨海默症
3. 肥胖诱发6 大常见癌症
4. 肥胖引发关节病变
5. 肥胖给孕妇和胎儿带来危机
十种肥胖体质类型
1. 水肿型肥胖
2. 脂肪型肥胖
3. “中广型”肥胖
4. “梨型”肥胖
5. 产后肥胖
6. 更年期女性肥胖
7. 25 岁后容易出现压力型肥胖
8. 久坐上班族肥胖
9. 逢年过节饮食型肥胖
10.“不会睡”、“睡不好”导致的肥胖
餐前先念六条瘦身小魔咒
1. 魔咒一：每餐必搭七大营养素
2. 魔咒二：三餐定时 早饭必吃
3. 魔咒三：默数30 下吞咽好习惯
4. 魔咒四：超过七点半不再吃晚饭
5. 魔咒五：绝不情绪化暴饮暴食
6. 魔咒六：拒绝“甜食缓压法”
启动“解脂酶”加速脂肪燃烧
Chapter2 这样吃才能有效瘦身
三餐吃好塑造不发胖体质
“彩虹饮食法”吃出好身形
充分利用“食物热效应”边吃边瘦
宵夜坏习惯让脂肪更顽固
吃对果蔬，既瘦又漂亮
喝水找时机，喝出好身材
Chapter3 有效的减肥食材
低卡、低糖、零脂、高纤维食材top10
绿豆芽 清宿便，排毒瘦身
芦笋 美味的膳食纤维
黑木耳 养颜瘦身佳品
南瓜 柔滑肌肤、延缓衰老
西柚 消水肿、饱腹减食量
梨 润肺去燥好食材
红薯 通便润肠、减肥瘦身
牛肉 肉中骄子
松菇 食用菌之王
鸡胸肉 瘦身食用部位
能有效瘦身的营养素
1. 膳食纤维
2. B 族维生素
3. 矿物质：锌、钙、钾
Chapte4 局部瘦吃出来
9 种瘦脸食材
·面部水肿型
菠菜 美颜又补血
冬瓜 利尿消肿
柠檬 美白的天然佳品
·脂肪堆积型
芹菜 美白肌肤、淡化色斑
胡萝卜 保护眼睛、滋润肌肤
纳豆 促进代谢、养颜瘦身
·肌肉松弛型
白菜 制造胶原蛋白的必需物
苦瓜 提高免疫细胞活性
豆苗 让肌肤清爽不油腻
6 种瘦腰腹食材
酸奶 加强瘦身又补钙
生菜 滋润肌肤、清热消炎
魔芋 超强饱腹感
蓝莓 充当“溶脂剂”
山药 减少皮下脂肪堆积
燕麦 调节肠道菌群
6 种瘦“大象腿”食材
苹果 帮助清除体内的垃圾
木瓜 排毒抗衰老
醋 顺气消胀
香蕉 补充营养、美丽容颜
番茄 加强腿部血液循环
油菜 亮洁皮肤、延缓衰老
4 种去水肿食材
薏米 利尿、消水肿
海带 改善体质
香菇 理想的瘦身食材
红豆 使人面色红润有光泽
4 种瘦全身食材
玉米 排毒瘦身
辣椒 燃烧体内脂肪
黄瓜 瘦身减肥、白皙肌肤
绿茶 增强脂肪燃烧
4 种排毒清脂食材
白萝卜 润肺止咳、降血脂
黑豆 有助改善月经不调
山楂 降糖降脂、排毒瘦身
豆腐 丰胸养颜
Chapte5 针对10 种肥胖类型的有效瘦身餐
瘦身配餐要点
针对10 种肥胖类型的有效瘦身餐
消水肿瘦身餐
多吃优质蛋白
全身燃脂瘦身餐
少吃淀粉，多运动
改善“中广体型”
瘦身餐控制腰围
让“梨型”身材变均匀瘦身餐
少吃脂肪少吃糖
产后瘦身
调整饮食结构
更年期肥胖的瘦身餐
让身体变年轻自然就瘦
减压瘦身餐
多吃膳食纤维
适合上班族瘦身餐
三餐定时 补充脑力
能解决年节型肥胖的瘦身餐
控制全天的食量
安眠好梦瘦身餐
好睡眠吃出来
专题
热量参照表
一日三餐不定时吃、早午餐马虎晚餐进补，这些不良的饮食习惯，很容易造成发胖体质。因为人体有自己的生物钟，记录着身体的睡眠、饮食、活动、血压、心跳等生命节奏，有规律的生活方式可以保证生物钟控制人体按照良性循环的轨迹行走。所以，想要塑造不发胖体质，首先要打好瘦身的饮食基础。
打好瘦身的饮食基础就是要让身体保持标准体重，维持“摄取热量= 消耗热量”的热量平衡，如果每天的饮食生活都能遵循此标准，怎么吃都不会胖。
合理的一日三餐有益改善体内环境
三餐长期不定时、饮食不均衡，很容易让肠胃功能紊乱，会引起腹泻或者便秘，肠道不清洁不仅阻碍人体对营养素的吸收，而且更容易让脂肪和有害物质存留，造成肝脏负担。长此以往，不仅身体肥胖体形型不美，肌肤也会暗淡无光泽，更容易长出痤疮和粉刺。
改善体内环境要先从调节肠胃开始，保持肠道清洁。肠道内寄居了多种微生物，我们俗称细菌，其中有益于身体的细菌就是益生菌。所以三餐要吃好，保持营养均衡增加益生菌，为此应该重点摄取富含膳食纤维的果蔬，少食脂肪较多的食物，可以常喝酸奶，保持良好的体内环境就不容易发胖。
三大典型益生菌：①乳杆菌、②双歧杆菌、③革兰氏阳性球菌益生菌的好处：缓解腹泻、胀气、便秘，降低胆固醇，防止骨质丢失，协助身体吸收营养成分，提高免疫力。
益生菌摄取不足，体内菌群失去平衡，腹泻、过敏、粉刺、免疫力低等一系列病症就会随之而来，健康就会亮红灯。
“彩虹饮食法”吃出好身形
“彩虹饮食法”是美国抗癌协会推荐的饮食方法，就是把果蔬按照红色、绿色、橙黄色、紫色、白色分成五类，每一种颜色类别代表了一种营养素，倡导一日三餐摄取充足果蔬的同时保证五种颜色都能吃到。
红色 富含番茄红素、槲皮素
红色食材富含番茄红素和槲皮素，的特点是抗癌、抗氧化、防衰老。另外，红色食材还能促进巨噬细胞（巨噬细胞是感冒等病毒的“杀手”）的活力。对于体
质较弱的瘦身人群，红色食材是好的选择。红色食材主要有西红柿、西瓜、番石榴、
葡萄柚、红苹果、火龙果、红甜椒、花生、枸杞等，其中红苹果是槲皮素的来源。
绿色 富含维生素B 群、叶酸、镁、叶绿素、钙素
绿色食材主要包括绿色叶子的果蔬，如花椰菜、豌豆、青苹果、芦荟、菠菜、生菜、芹菜、黄瓜、绿甜椒、豆芽、西葫芦、猕猴桃、哈密瓜等，以及绿茶。绿色食材可以有效起到抗病毒作用，另外还有助于缓解视觉疲劳、促进新陈代谢作用，因其富含叶酸，所以孕妇更应着重搭配。
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