植物王国的奇迹：果实的奥秘

　　1. 本书由享誉世界的英国皇家植物园（邱园）出品，由国际植物学家和艺术家共同完成。来自北京学生活动中心植物部的教师师丽花历时一年细心雕琢、翻译，以优美的文字和扎实的专业功底还原了原著的风采；北京师范大学博士生导师、中国植物学会科普部副主任刘全儒教授对译文进行了审校，保障了译文的准确性。
　　2. 重达20千克的舌赛尔坚果能否数得上世界上大的果实吗？寿命长达1500年却终生只有两片叶子的植物生长在哪里？寿命超过2000岁的种子是否还能发芽？……《植物王国的奇迹：果实的奥秘》是以果实为线索介绍植物知识和故事的科普图书，内容极其丰富，很多知识都是鲜有所闻的。来自全球80个国家170多个专业机构的大型跨国项目千年种子库的合作伙伴为本书的编写提供了全方位的支持，本书涉及的植物样书遍布七大洲各个角落，使你一睹充满异域风情的珍稀植物的真容。
　　3. 书中的每一幅插图都堪称艺术精品，具有很高的收藏价值，即使在互联网上也极少能见到。照片的形成过程极为复杂，首先用纯金或铂金对植物样品进行镀金处理，然后由专业设备扫描电子显微镜对镀金样品在真空室内进行拍摄，形成高分辨率的基础图片，然后进行数字处理、合成，再由专业视觉艺术家进行手工着色。慢工出细活，这些图片一定会让您震惊。
　　4.国际杂志《science》《Infocus》《GEO》重点报道本套图书出版。美国、加拿大、德国、日本、法国等超过30个版本同时热销。荣获2007年独立出版商纽约年度图书奖。 

　　《植物王国的奇迹 果实的奥秘》从果实的种类开始详细介绍了各种不同类型果实的结构、特点、典型代表植物，重点了介绍了果实的形态在种子传播过程中所扮演的角色以及重要作用，还介绍了与果实协同进化的有关动物物种的相关知识。书中采用了大量电子扫面显微镜拍摄、处理的彩色图片，便于直观了解果实及种子的形态结构。

　　罗布·克塞勒：视觉艺术家，伦敦艺术大学艺术、设计和科学领域的教授，在职业生涯里，他常常将植物作为汲取灵感的源泉。2001年，他被邱园任命为NESTA研究员，从那时起，他开始同显微镜下的植物材料打交道。他还是林奈学会和皇家艺术学会的研究员，以及葡萄牙古尔本基安科学研究所 2010年生物多样性成员。他的作品曾在英国、欧洲大陆和北美的博物馆和美术馆展出，包括维多利亚和艾伯特博物馆、英国皇家植物园和里斯本古尔本基安基金会等。
　　沃尔夫冈·斯塔佩：邱园的一位种子形态学家，就职于位于英国苏塞克斯郡韦克赫斯特的千年种子库。在此项大型跨国计划的核心之地，收藏和储存了来自世界各地的种子和果实。斯塔佩博士将此地视为理想的工作之所，他可以将自己满腔的热情放在令人震惊的种子和果实多样性的研究上。作为此领域为数不多的专家之一，斯塔佩博士也为英国和海外地区同千年种子库有合作关系的大学生和其他成员讲授种子生物学这一课程。

8 序1（肯·阿诺德）
12 序2（史蒂芬·虎伯教授）
14 植物王国的奇迹：果实的奥秘
18 什么是果实
21 什么是果实，什么是蔬菜
22 被子植物、裸子植物以及它们的交配秘密
25 种子裸露的植物
30 种子不裸露的植物
34 令人讨厌的谜
36 被子植物的**主义者
38 没有花朵便没有果实吗
38 松果是果实吗
42 没有心皮便没有果实吗
46 低俗的炫耀
48 完全不同的子房
49 不经意的传粉者
49 风、性与性别分离
50 果实中有什么
52 罪恶的困惑
55 提高雌性的性能
57 如何成为一名果实分类学家
59 果实的真正意义
60 单果
62 浆果的真相
62 不可思议的奇特浆果
65 金苹果
65 芳香的香橼
66 佛手
66 硕大的瓠果
69 柔软的外皮和坚硬的核：核果是如何形成的
72 发狂的坚果
73 核桃及其假核果
73 栎属坚果
74 合二为一的果实：腰果和腰果梨
77 小麦的“谷粒”和向日葵的“种子”：颖果和瘦果
78 翅果：飞翔的坚果
82 连萼瘦果：空中飞舞的瘦果
86 豆荚以及诸如此类的果实
86 蒴果：七种开裂方式的果实
87 齿裂、瓣裂、孔裂和盖裂
90 蓇葖果和分果
91 如同豌豆荚一样的荚果
92 香甜的荚果
95 世界上**的豆荚
96 牢狱之中的种子
98 内外倒置的核果
98 究竟是不是核果呢
99 聚合果：一朵花能产生多个果实吗
103 分果：如何模仿多心皮单果
113 假果：果实分类学家的试金石
116 复果：多个花朵形成一个果实
121 面包树以及《叛舰喋血记》
123 树上能承受的**果实
124 无花果、小昆虫以及溜须拍马
131 被子植物能形成球果吗
134 果实分类学的困惑
137 假果以及如何识别它们
138 那么，什么是果实
140 果实和种子的生物功能
140 传播：各式各样的旅行
143 风力传播
146 翅
146 单翼机
149 具盘状翅的种子或果实
149 旋转的圆柱体
149 羽毛球
152 毛茸茸的旅行家
152 气球旅行家
153 风力传播者
153 水力传播
157 雨水传播
157 为自身谋福利的植物
157 吸湿张力
162 液压
162 动物传播
163 黏附
166 残暴的蒺藜
170 恶魔之爪
170 粘鸟树
173 借助分散储食者传播
176 蚁传播
180综合策略
184直接传播
184肉质果实
187 肉质果实的进化
191好的、坏的和邪恶的：果实为什么有毒
196 足够是一场盛宴
197未成熟与危险
199跃变型果实
200一个坏苹果烂了整桶苹果
200传播综合征：果实的语言符号
202鸟类传播综合征
205如何吸引鸟类的注意
206 肉质种子
208绚丽的种子
210 危险的美丽
210多彩的附属物
214有假种皮的种子和纽约的命运
215哺乳动物传播
217果蝠传播综合征
221猴子的果实：灵长类动物传播综合征
222刺马钱
222水果皇后
222 可可：诸神的食物
224猴面包树
224 榴莲：水果之王
226大果实需要大嘴巴：巨型动物传播综合征
228非洲的大型哺乳动物及其果实
229长在树上的蜡肠
229只有大象喜欢的果实
230如果没有了大象
231土豚和土豚黄瓜
231滑桃树和印度犀牛
232白刺和鸸鹋
232加拉帕戈斯番茄和巨型陆龟
233难以分开的伴侣
233 至死不渝
234渡渡鸟和大栌榄树：教科书中的童话
236过时的果实
238 大小不再重要
239 美洲**的果实
240 橙桑
241这怎么可能是真的
244 猛犸象都去哪里去了
251千年种子库项目
255甜蜜的美味：数字环境下的精美图像
257附录
258术语解释
265注释
265图片来源
265致谢
266参考文献
267索引

　　步入植物王国的殿堂，领会大自然的鬼斧神工。
　　——刘全儒，北京师范大学生命科学学院教授，植物分类学工作者
　　种子是植物传宗接代的载体，也是我们和动物生存的重要依靠。花点时间了解花粉、果实与种子的结构与功能，将形态与生理结合起来，欣赏它们的美丽，感受进化的精致，进而萌发出对生命的尊重，这表现的是博物情趣，也是在向施主致敬。
　　－－刘华杰，北京大学哲学系教授，博物学文化倡导者
　　揭示了植物为确保其种群延续而进化出的独特生存策略。
　　——BBC
　　有史以来我喜爱的一部非虚构类作品。
　　——About.com（问答类资源网站）
　　这是一本激动人心的作品，从开始，我就完全沉迷于其中了。
　　——《实验室时代杂志》
　　这本书不仅讲述了鲜为人知的植物故事，而且插图之美震撼人心。
　　——《爱丁堡植物学杂志》
　　这是一本供学习和分享的书，更为重要的是需要我们用眼睛来发现令人陶醉的果实。
　　——肯?阿诺德·威康信托基金会公共项目负责人