蔬菜水肥一体化实用技术

1.详细介绍了水肥一体化这项先进农业技术，并在蔬菜生产中加以应用；

 

本书在简要介绍了水肥一体化技术的概念后，重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、叶菜类蔬菜（白菜、莴苣、花椰菜等）和瓜类蔬菜（黄瓜、西葫芦等）水肥一体化技术应用等内容。本书适合农技推广技术人员、蔬菜企业技术人员、专业菜农、肥料企业和灌溉企业技术人员参考阅读。

宋志伟，河南农业职业学院，教授，1986年毕业于沈阳农业大学土壤农化专业，1986年至今在河南农业职业学院工作任教。主要从事土壤肥料、植物生长与环境等方面的教学与新型肥料方面科研工作。获得省市级教科研成果16项，发表论文42篇，主编各类论著教材75部，如《农作物实用测土配方施肥技术》、《果树实用测土配方施肥技术》、《蔬菜实用测土配方施肥技术》、《农作物秸秆综合利用新技术》、《特种作物生产新技术》、《现代农业》、《土壤肥料》等。长期以来致力于新型肥料、测土配方施肥技术的推广应用，先后农业部农业职业技能开发先进工作者等称号。

第一章水肥一体化技术简介001

第一节水肥一体化技术发展001

一、水肥一体化技术概述001

二、水肥一体化技术发展概况003

第二节水肥一体化技术特点007

一、水肥一体化技术优点008

二、水肥一体化技术缺点011

第三节水肥一体化技术各种系统特点013

一、滴灌技术特点013

二、微喷灌技术特点015

三、喷灌技术特点017

第四节水肥一体化技术系统组成019

一、微灌系统的组成和分类020

二、喷灌系统的组成和分类025

第五节水肥一体化技术应用前景033

一、推广水肥一体化技术的必要性033

二、水肥一体化技术推广应用存在的问题035

三、水肥一体化技术的发展方向037

第二章水肥一体化技术的主要设备040

第一节水肥一体化技术的首部枢纽040

一、加压设备040

二、过滤设备046

三、控制和量测设备057

第二节水肥一体化技术的施肥设备064

一、压差施肥罐064

二、文丘里施肥器066

三、重力自压式施肥法072

四、泵吸肥法073

五、泵注肥法074

六、注射泵075

第三节水肥一体化技术的输配水管网078

一、喷灌的管道与管件079

二、微灌的管道与管件085

第四节水肥一体化技术的灌水器087

一、喷灌喷头087

二、微灌灌水器097

第三章水肥一体化技术的规划设计107

第一节水肥一体化技术的信息采集与设计107

一、项目实施单位信息采集107

二、田间数据采集109

三、绘制田间布局图110

四、造价预算111

第二节水肥一体化智能灌溉系统设计111

一、水肥一体化智能灌溉系统概述112

二、水肥一体化智能灌溉系统总体设计方案112

第四章水肥一体化技术的设备安装与调试121

第一节首部设备安装与调试121

一、负压变频供水设备安装121

二、离心自吸泵安装122

三、潜水泵安装123

四、山地微蓄水肥一体化123

第二节管网设备安装与调试125

一、平地管网125

二、山地管网131

第三节微灌设备安装与调试131

一、微喷灌的安装与调试131

二、滴灌设备安装与调试134

第五章水肥一体化系统操作与维护137

第一节水肥一体化系统操作137

一、运行前的准备137

二、灌溉操作138

三、施肥操作139

四、轮灌组更替154

五、结束灌溉155

第二节水肥一体化系统的维护保养155

一、水源工程155

二、水泵155

三、动力机械156

四、管道系统156

五、过滤系统156

六、施肥系统157

七、田间设备158

八、预防滴灌系统堵塞158

九、细小部件的维护159

第六章水肥一体化技术的灌溉施肥制度160

第一节水肥一体化的灌溉制度160

一、水肥一体化技术灌溉制度的有关参数161

二、水肥一体化灌溉制度的制定163

三、农田水分管理167

第二节水肥一体化技术的肥料选择173

一、水肥一体化技术下的肥料品种与选择173

二、氮磷钾储备液183

第三节水肥一体化技术的施肥制度187

一、土壤养分检测188

二、植物养分检测189

三、施肥方案制定193

第四节水肥一体化技术中肥料配制与浓度控制197

一、水肥一体化技术中肥料配制197

二、水肥一体化技术设备运行中的肥料浓度控制199

三、其他相关的计算公式和方法202

第七章茄果类蔬菜水肥一体化技术应用204

第一节番茄水肥一体化技术应用204

一、番茄水肥一体化技术灌溉类型205

二、番茄水肥一体化技术水分管理206

三、番茄水肥一体化技术养分管理207

第二节辣椒水肥一体化技术应用213

一、辣椒水肥一体化技术灌溉类型213

二、辣椒水肥一体化技术水分管理214

三、辣椒水肥一体化技术养分管理215

第三节茄子水肥一体化技术应用219

一、茄子水肥一体化技术灌溉类型219

二、茄子水肥一体化技术水分管理220

三、茄子水肥一体化技术养分管理221

第八章叶菜类蔬菜水肥一体化技术应用224

第一节白菜水肥一体化技术应用224

一、白菜水肥一体化技术灌溉类型225

二、白菜水肥一体化技术水分管理225

三、白菜水肥一体化技术养分管理227

第二节莴苣水肥一体化技术应用229

一、莴苣水肥一体化技术灌溉类型229

二、莴苣水肥一体化技术水分管理230

三、莴苣水肥一体化技术养分管理231

第三节花椰菜水肥一体化技术应用234

一、花椰菜水肥一体化技术灌溉类型234

二、花椰菜水肥一体化技术水分管理235

三、花椰菜水肥一体化技术养分管理236

第九章瓜类蔬菜水肥一体化技术应用239

第一节黄瓜水肥一体化技术应用239

一、黄瓜水肥一体化技术灌溉类型240

二、黄瓜水肥一体化技术水分管理241

三、黄瓜水肥一体化技术养分管理242

第二节西葫芦水肥一体化技术应用246

一、西葫芦水肥一体化技术灌溉类型247

二、西葫芦水肥一体化技术水分管理247

三、西葫芦水肥一体化技术养分管理249

主要参考文献251

 

目前，水肥一体化技术在世界上被公认为是提高水肥资源利用率的最佳技术，1960年左右始于以色列。2012年国务院印发《国家农业节水纲要（2012—2020）》，强调要积极发展水肥一体化；2013年3月农业部下发《水肥一体化技术指导意见》，全国农技中心把水肥一体化列为“一号技术”加以推广，并在蔬菜、果树、花卉和半干旱地区的作物上不同程度地加以应用，在北京、天津、河北、山东、河南、广东、广西、内蒙古等地的应用面积逐年扩大。蔬菜水肥一体化技术是借助压力系统（或地形自然落差），按土壤养分含量和蔬菜需肥规律和特点，将可溶性固体或液体肥料配兑成的肥液与灌溉水一起相融后，通过管道和滴喷头形成滴喷灌，均匀、定时、定量地浸润蔬菜根系，满足蔬菜生长需要。该技术具有“水肥均衡、省工省时、节水省肥、减轻病害、控温调湿、增加产量、改善品质、效益显著”等特点，水肥一体化技术工程投资（包括管路、施肥池、动力设备等）约为1000元/亩(1亩=667平方米)，可以使用5年左右。水肥一体化技术比常规施肥可减少50%～70%的肥料用量，水量也只有沟灌的30%～40%，每年节省的肥料和农药成本至少为700元，增产幅度可达30%以上。为更好推广蔬菜水肥一体化技术，使技术人员和果农更好掌握和应用该项技术，我们联合灌溉技术和肥料施用技术等方面的专家编写了这本《蔬菜水肥一体化实用技术》。本书在简要介绍了水肥一体化技术后，重点介绍了水肥一体化技术的主要设备、规划设计、设备安装与调试、系统操作与维护、灌溉施肥制度，茄果类蔬菜（番茄、辣椒、茄子等）、叶菜类蔬菜（白菜、莴苣、花椰菜等）和瓜类蔬菜（黄瓜、西葫芦等）水肥一体化技术应用等内容。本书具体介绍蔬菜水肥一体化技术应用时主要从灌溉类型、水分管理、养分管理等方面入手，以我国目前推广应用较好的地区作为案例，以期对其他地区建设该项目有所帮助。本书适合灌溉企业、肥料企业、农业技术推广部门、园艺等部门的技术与管理人员及种植户阅读，也可作为各层次科技人员及科研院所相关人员的参考用书。本书由宋志伟、翟国亮主编，孙发伟、徐进玉副主编，郭江琳、杨首乐、海建平参加编写，由宋志伟教授进行统稿和审定。本书在编写过程中得到化学工业出版社、河南农业职业学院、中国农业科学院农田灌溉研究所、开封市能源站、开封市种子管理站、舞钢市农业局等单位领导和有关人员的大力支持，在此表示感谢。本书在编写过程中参考引用了许多文献资料，在此谨向其作者深表谢意。由于笔者水平有限，书中难免存在疏漏之处，敬请专家、同行和广大读者批评指正。编者2017年12月