上海掌故大辞典

★著名上海史专家薛理勇积数十年学养主编，著名学者于光远先生作序推荐

★全面继承并超越旧版，上海城市掌故研究的集大成者

★十六大类，近一千八百条词目，一百二十万字释文，涵盖近代百年上海社会生活的方方面面，老上海的“旧辰光”都在这里！

★词条释文兼具实用性、专业性、故事性和趣味性，一事一物，叙述活泼；来龙去脉，清楚明白。阅读无门槛，内容有深度，翻书有收获。

★近代史、区域史、上海史研究者与爱好者的案头工具书

★老上海历史文化爱好者的入门指南

★来沪旅游者了解老上海风貌的参考手册

★文艺创作者和爱好者挖掘老上海历史文化内涵的知识宝库

★既是可供查考的权威实用工具书，又是轻松有趣的消闲读物

旧版《上海掌故辞典》市场反响积极，也得到台港澳地区读者的青睐。主编薛理勇与卜启明等撰稿人再接再厉，在旧版基础上修订增量，推出收录1800条词目、120万字的《上海掌故大辞典》！条目种类齐全，覆盖老上海社会生活的各个方面；释文内容权威，兼具可读性和趣味性，人物、事件、机构、风俗……来龙去脉，交代清晰。本书仿佛用千余块碎片拼成了老上海的历史风情画，堪称一本“老上海通”的速成指南！

 

《上海掌故大辞典》由著名上海史专家、上海市历史博物馆研究员薛理勇主编，一百余万字，选收了老上海以社会生活为主的掌故旧闻，包括河流地名、公用市政、社会团体、经济实业、建筑住宅、学校书院、书局报业、体育卫生、园林旧址、娱乐影戏、寺观教堂、新闻事件、饮食食品、风俗物产、方言俚语和其他等十六个方面的词目共约一千九百条，并收有《上海旧新路名对照表》、《旧上海路名西文中文对照表》等作为附录；书末还附有词目笔画索引，以弥补分类不足。该辞典采用分类编排、新旧对照、通俗叙述的方式，不仅具有知识性、权威性，更具有可读性、趣味性和实用性，适合不同层次、不同行业的读者，尤其是中老年读者阅读、使用，也深受台港澳地区读者的青睐──读完了这部辞典，你就会成为一个”老上海通”了！

薛理勇，上海市历史博物馆研究员、讲师，现任上海市历史博物馆学术委员会副主任，并担任上海市规划委员会委员、上海食文化研究会副会长、上海地名学会副理事长、上海史志学会、上海规划学会、道教协会理事等职务。长期从事上海史研究工作，和这个城市的过去结下了不解之缘。著作有《文以兴游—豫园楹联碑刻赏析》、《上海路名地名拾趣》、《上海滩地名掌故》、《上海沧桑百年》、《上海俗语切口》、《上海闲话碎语》、《上海妓女史》、《外滩万国建筑博览》、《闲话上海》、《上海老城厢史话》、《上海老学校》、《上海闲话》、《旧上海租界史话》、《外滩历史与建筑》、《食物趣话》、《消失的上海风景》等;主编有《上海文化源流辞典》、《上海掌故大辞典》等。

代  序

前  言

凡  例

分类词目表

代  序

前  言

凡  例

分类词目表

正  文

河流地名

公用市政

社会团体

经济实业

建筑住宅

学校书院

书局报业

体育卫生

园林旧址

娱乐影戏

寺观教堂

新闻事件

饮食食品

风俗物产

方言俚语

其他

附  录

一、上海旧新路名对照表

二、旧上海路名西文中文对照表

词目笔画索引

前言

  “掌故”，在古代是职掌礼乐制度、历朝典籍、故实的官员，为太常属官。《史记·晁错列传》说：晁错“以文学为太常掌故”。《索隐》：“《汉旧仪》云‘太常博士弟子试射策，中甲科补郎，中乙科补掌故’也。”《史记·儒林列传》还说，秦始皇“焚书坑儒”后，古代的典籍被付之一炬，所剩无几，到汉文帝时，希望恢复那些古籍，找到了当年在秦朝担任过博士的伏生，不过，“是时伏生年九十余，老，不能行，于是乃诏太常使掌故晁错往受之”。晁错不负使命，根据伏生的记忆和口述，整理出《尚书》二十九篇，也就是后人所谓的《今文尚书》。

  在礼制、法律不健全的古代，有的决策有制可循、有法可依，但有些事情在决策时找不到相应的礼制

、法律的支持，皇帝或大臣在遇到新问题难以处理或决策时，就会询问“掌故”以前碰到相似的问题是怎么处理的，于是，“掌故”的词义发生延伸、转移，指旧制、旧例、故实、故事，用通俗的词表示，那就是历史上发生过的事。在现代汉语中，“掌故”一词多指后者。

  宋朝是中国城市经济和商品经济“突飞猛进”的时代，经济的发展促进了士大夫阶层和知识分子群体的形成，使得中国的学术、文化气氛更加活跃；同时，宋朝也是纸张使用更普及、印刷术更发达的时代，私人著述的刊印量越来越多，有考证、论述事物起源的，有记录亲历、亲闻事实的，这些均被后人视作“掌故”，于是，“掌故”也成为一种专门的学问，凡介绍历朝历代发生的故实，就可以被称为“掌故”。

  “掌故：不像“正史”那么的严格、规矩，而且，“掌故”还往往受自诩“正史”者的排斥，被当作“野史“、贬称“小儿科”。但“掌故”多为私人之言，不受拘束，相比“正史”一味的规矩、呆板，其活泼得多，也生动得多，这也许就是“掌故”更受学者关注、读者喜爱的原因。

  “上海”一词作为地名出现始见于《宋会要辑稿·食货·酒曲杂录》的记载中，名为“上海务”，当时知识北宋一个酒类市场和管理、征税机构，约南宋末建镇，元至元二十九年（1292年）置县，明清时期虽号称“东南壮县”，实际上也只是个近海的中等县城。近代以后，根据中英《南京条约》的规定辟为通商口岸，并于1843年11月17日正式开埠。开埠后仅仅几十年，上海就成了有别于中国其他城市的“十里洋场”，中国的经济、文化中心，国际性大都会，在中国近代史上占有特殊地位。旧上海有租界，租界又分作“公共租界”和“法租界”，而华界，也就是中国地界又分作“南市”和“闸北”，人们把上海政区被割裂的现象称为“三界四方”。西风东渐，欧风美雨不断侵蚀上海，上海是中国早步入近代化进程的城市，同样，与全国人民一起，上海人民也利用特殊环境，展开反帝反封建的斗争，留下许多可歌可泣的故事，在中国近代史上烙下深深的印记。

  系统地把上海城市历史作为对象或课题研究，当从二十世纪三十年代以柳亚子先生为馆长的上海市通志馆算起，该馆创建后仅几年就有选择地出版《上海掌故丛书》，主持《上海市通志馆期刊》，编著《上海研究资料》，代表上海市政府编纂《上海年鉴》，同时，还组织编写《上海市通志稿》（未刊印），为上海史研究开了头，硕果累累。但好景不长，几年后由于抗日战争全面爆发，上海史研究一度被迫中止……

  二十世纪八十年代，随着中国改革开放的深入，上海史研究出现了新局面，进入了新层次。我应上海辞书出版社之邀主编的《上海掌故辞典》，1999年12月面世，2000年5月即重印，印数共达八千六百册，业绩不错。记得当年在策划时就确定；首先，为保证辞典的学术性，各词条均聘请学有所长的专业人士撰稿；其次，为提高辞典的实用性、可读性，词条的长度一般不受限制，但必须把一事一物的来龙去脉交代清楚。后来我发现有不少记者朋友都在使用这本辞典，他们反映说，“《上海掌故辞典》实用性很强，写报道时，只要在辞典中找到相关的词条，一篇稿子花不了多少功夫就完成了。”这本辞典虽早已销售一空，缺货多年了，但仍常常有读者找到出版社求购，直到不久前，著名画家贺友直老先生还通过有关编辑要去了后一本。本书收到读者的青睐，对主编而言，是的喜悦、无上的荣耀。有人建议：《上海掌故辞典》所收词条不算多，于是就有了今天的《上海掌故大辞典》。

  《上海掌故辞典》出版至今已有十五余年了，上海这座城市又发生了翻天覆地的变化，在《上海掌故大辞典》中，我们对原有词条酌情稍作修订，新增词条则尽可能体现准确性、实用性、可读性。当然，上海是一座特大型城市，而“掌故”又可以无所不及，所以，《上海掌故大辞典》仍会有“挂万漏一”的现象，祈读者，尤其是花钱买书的读者鉴谅！

薛理勇

写于秋月枫舍

2014年11月18日