甘薯优质高产栽培与加工 第2版

    《甘薯优质高产栽培与加工(第2版)》由毛志善、高东和张竞文编著，笔者在广泛总结前人经验的基础上，结合多年从事甘薯科研、推广的经验，编写本书。 通过阅读本书，广大甘薯栽培者可获得有关甘薯的科学知识，甘薯栽培有价值的信息，提高生产科技水平，能科学地应用有关施肥、育苗、栽植、新品种和植物保护等多方面的生产技术及贮藏、加工等方面的增值技术。

 

      《甘薯优质高产栽培与加工(第2版)》由毛志善、高东和张竞文编著，主要介绍了甘薯栽培的意义、甘薯需肥规律及特点、甘薯的育苗、选址与整地及田间管理、病虫害防治、甘薯品种及育种、新品种的选育、良种的提纯与保存、国内部分优良品种介绍、甘薯地膜覆盖栽培、中棚双覆盖栽培、间作套种栽培、甘薯收获与贮藏、综合利用与开发等内容。
《甘薯优质高产栽培与加工(第2版)》通俗易懂，适合专业化、规模化甘薯生产单位、甘薯生产专业户阅读，并可作为农业中午专业学校、职业学校师生的教学参考书。

第2版前言第1版前言一、甘薯栽培的意义 (一)甘薯栽培在我国农业产业结构调整中的作用 (二)国内外甘薯生产概况与展望二、甘薯新品种的选育与应用 (一)品种及育种的概念 (二)新品种的选育 (三)良种的提纯与保存 (四)甘薯品种的选择与分类 (五)目前国内部分优良品种简介三、甘薯的栽培方式及技术 (一)地膜覆盖栽培技术 (二)中棚双覆盖栽培技术 (三)间作套种栽培技术四、甘薯的栽植 (一)甘薯育苗 (二)甘薯的选地与整地 (三)甘薯的栽插 (四)甘薯的田间管理 (五)甘薯病害与防治 (六)甘薯虫害与防治 (七)甘薯畸形块根的发生与防治五、甘薯施肥技术 (一)甘薯需肥规律及特点 (二)甘薯科学施肥技术六、甘薯收获与贮藏 (一)甘薯的收获 (二)甘薯的贮藏七、甘薯的综合利用与开发 (一)概述 (二)甘薯加工 (三)甘薯副产品的利用 (四)甘薯无核枣 (五)甘薯色素的提取技术 (六)甘薯渣膳食纤维制备主要参考文献