描述
开 本: 大16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787508286099
内容简介
古人称粥为世间第一补人之物，而将药人粥，制成药粥食用，养生效果更佳，且有治病之功，被称为药粥疗法。是以药疗疾、以粥扶正。民间有云：若要不失眠，煮粥加白莲。心虚气不足，粥加桂圆肉。……古往今来，灵验有效的药粥方浩如烟海，本书精心编选汁对常见病的各种药粥方，帮助读者学会对症选用适合自己和家人食用的药粥，掌握制作药粥的方法，将药粥端上餐桌，轻松解决家人和自身的健康问题……
目 录
上篇 中华药粥：老祖宗留下的灵丹妙药
1药粥的起源
2药粥的发展演变
3与普通粥的区别
药粥常用食材、药材
1药粥材料
2如何选购
常喝药粥保健的好处
1增强体质，预防疾病
2养生保健，益寿延年
3辅助治疗
如何制作药粥及禁忌
1选料
2择水
3掌握好火候
4容器的选择
5选择药物
6煮粥的方法
喝药粥的禁忌
下篇 对症养生药粥大全
山药扁豆粥
芋头香菇粥
小白菜萝卜粥
空心菜粥
南瓜红豆粥
豆腐菠菜玉米粥
太蒜洋葱粥
葱豉粥
荊芥粥
葱白粥
荜拔粥
防风粥
辛莢粥
淡豆豉粥
神仙发散粥
菊花粥
生姜粥
……
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