成本核算与管理

本书具有以下特点：第1，注重基本概念、基础知识和基本方法的介绍和运用；第二，注重实际业务，突出专业实践能力的培养；第三，反映会计制度改革的新成果和新要求；第四，通俗易懂，并附有复习思考题、练习题，以便于学生更好地理解和巩固所学知识。 

本书共分为项目14个项目，下设27个工作任务：项目一 成本核算与管理基础知识、项目二 工业企业产品成本核算概述、项目三工业企业要素费用的核算、项目四 辅助生产费用的核算、项目五 制造费用的核算、项目六生产损失的核算、项目七 在产品的核算、项目八产品成本计算方法的形成、项目九产品成本计算的品种法、项目十产品成本计算的分批法、项目十一 产品成本计算的分步法、任务十二产品成本计算的分类法、项目十三产品成本计算的定额法、项目十四、成本报表的编制和分析。

工作简介：从教沙洲职业工学院经济管理系，现任教研室主任。高等学校“十二五”重点专业建设项目会计专业负责人，院级特色专业负责人，院级精品课程主持人， 全国经济类教育指导委员会会员,张家港市首届“十佳”优秀会计工作者；近5年主持或参与市厅级课题5项；近5年公开发表论文14篇。

项目一成本核算与管理基础知识(1)

 

 任务一成本的含义、内容和作用(2)

 

 任务二成本会计的对象、职能和任务(4)

 

 任务三成本核算的基础工作(8)

 

 任务四成本会计的组织工作(9)

 

项目二工业企业产品成本核算概述(13)

 

 任务一成本费用的分类(14)

 

 任务二产品成本核算的原则(17)

 

 任务三产品成本核算的基本要求(18)

 

 任务四产品成本核算的基本程序及账户设置(19)

 

项目三工业企业要素费用的核算(24)

 

 任务一要素费用核算概述(25)

 

 任务二直接材料费用的核算(25)

 

 任务三直接人工费用的核算(31)

 

 任务四其他费用的核算(39)

 

项目四辅助生产费用的核算(50)

 

 任务一辅助生产费用的归集(51)

 

 任务二辅助生产费用的分配(52)

 

项目五制造费用的核算(64)

 

 任务一制造费用的归集(65)

 

 任务二制造费用的分配(66)

 

项目六生产损失的核算(75)

 

 任务一废品损失的核算(76)

 

 任务二停工损失的核算(82)

 

项目七在产品的核算(87)

 

 任务一在产品数量的核算(88)

 

 任务二在产品的计价(90)

 

项目八产品成本计算方法的形成(103)

 

 任务一生产的分类(104)

 

 任务二成本计算方法的组成要素(106)

 

 任务三生产类型和管理要求对产品成本计算的影响(108)

 

 任务四产品成本计算的方法(111)

 

项目九产品成本计算的品种法(115)

 

 任务一品种法概述(116)

 

 任务二品种法成本计算程序及其应用(117)

 

项目十产品成本计算的分批法(122)

 

 任务一分批法概述(123)

 

 任务二分批法成本计算程序及其应用(124)

 

 任务三简化分批法——不分批计算在产品成本的分批法(127)

 

项目十一产品成本计算的分步法(137)

 

 任务一分步法概述(138)

 

 任务二逐步结转分步法(138)

 

 任务三平行结转分步法(144)

 

项目十二产品成本计算的分类法(155)

 

 任务一分类法概述(156)

 

 任务二分类法成本计算程序及其应用(157)

 

项目十三产品成本计算的定额法(167)

 

 任务一定额法概述(168)

 

 任务二定额法中各类差异的计算(169)

 

 任务三定额法成本计算程序及其应用(174)

 

项目十四成本报表的编制和分析(180)

 

 任务一成本报表概述(181)

 

 任务二成本报表的编制(183)

 

 任务三成本报表分析概述(191)

 

 任务四各种成本报表的分析(197)

 

主要参考文献(208)

 

项目一认定审计事项与确定审计目标(1)

 

任务一认识审计工作(1)

 

任务二认定审计事项(3)

 

任务三确定审计目标(7)

 

项目二运用审计方法(10)

 

任务一运用审计一般方法(10)

 

任务二运用审计抽样方法(15)

 

项目三实施审计程序(19)

 

任务一认知审计准备阶段的主要程序(19)

 

任务二认知审计实施阶段的主要程序(23)

 

任务三认知审计结束阶段的主要程序(25)

 

项目四承接审计业务与计划审计工作(31)

 

任务一了解被审计单位情况(31)

 

任务二签订审计业务约定书(36)

 

任务三编制审计计划(41)

 

项目五获取审计证据与编制审计工作底稿(44)

 

任务一获取审计证据(44)

 

任务二编制审计工作底稿(48)

 

项目六货币资金审计(52)

 

任务一货币资金内部控制(52)

 

任务二货币资金的审计(55)

 

项目七采购与付款循环审计(68)

 

任务一了解采购与付款循环(68)

 

任务二应付账款审计(72)

 

任务三固定资产及累计折旧审计(82)

 

项目八销售与收款循环审计(90)

 

任务一了解销售与收款审计(90)

 

任务二营业收入审计(93)

 

任务三应收账款审计(102)

 

项目九生产与存货循环审计(115)

 

任务一了解生产与存货循环(115)

 

任务二存货审计(117)

 

项目十人力资源与工薪循环审计(129)

 

任务一了解人力资源与工薪循环(129)

 

任务二应付职工薪酬的审计(131)

 

项目十一审计差异调整(136)

 

任务一了解审计差异调整(136)

 

任务二进行审计差异调整(138)

 

项目十二出具审计报告(148)

 

任务一认知审计报告(148)

 

任务二编制审计报告(154)

 

 

 

 

在信息化时代,会计核算职能逐步被会计软件取代，成本会计发展转向深化管理职能。成本会计是高职高专会计专业的核心课程，配套教材应全面反映成本会计发展趋势，以核算为基础，以管理为导向，融合成本会计理论知识和实践操作能力。本书中，编者在坚持成本会计有关理论和方法的前提下，将理论与实践密切结合，以必需、够用为度，以成本会计案例的形式拓宽其核算领域，比较系统地论述成本会计的基本理论、基础知识和基本核算方法；结合高职高专人才培养目标，契合企业生产实际，按岗位设计教学单元内容，选取科学、有效的数据进行编写，业务既相互独立，又先后衔接，注重实效性、针对性；以工业制造企业为例，具有明显的代表性，打破了行业和所有制的限制，适合高职高专学生在各行业、各企业组织形式中运用。本书的编写以财政部新颁布的《企业会计准则》、现行《企业会计制度》为依据，比较系统地阐述了成本核算的基本原理、基础知识和基本方法，拓展成本管理知识。本书具有以下特点：第1，注重基本概念、基础知识和基本方法的介绍和运用；第二，注重实际业务，突出专业实践能力的培养；第三，反映会计制度改革的新成果和新要求；第四，通俗易懂，并附有复习思考题、练习题，以便于学生更好地理解和巩固所学知识。本书是2016年江苏省高校“青蓝工程”资助项目（编者金洁为江苏省高校“青蓝工程”优秀青年骨干教师培养对象）成果，也是2016年沙洲职业工学院江苏省成人教育重点专业（会计）建设成果。在编写过程中编者结合成本会计多年的教学体会和实践经历，借鉴同行专家的观点，广泛听取实践工作者的意见，同时，也参考了一些优秀的成本会计教材、专著和文章。本书的编写得到了华中科技大学出版社的大力支持，在此表示诚挚的感谢！本书由于北方、金洁、贲志红任主编，负责提纲编写、总撰、内容修改并定稿；由朱淑贞、黄昱茹、严萍任副主编。本书适合作为高等职业技术学校、高等专科学校、成人高等学校的会计专业教材，也可以作为会计人员培训的教材和会计爱好者的自学参考书。由于时间紧、任务重，加之编者水平有限，本书尚有很多缺憾和不足之处，敬请广大读者批评指正。编者2018年12月

本书具有以下特点：第1，注重基本概念、基础知识和基本方法的介绍和运用；第二，注重实际业务，突出专业实践能力的培养；第三，反映会计制度改革的新成果和新要求；第四，通俗易懂，并附有复习思考题、练习题，以便于学生更好地理解和巩固所学知识。