实用职场礼仪与实训(吴新红)

共用7个项目、15个任务来完成职场礼仪活动的各环节和过程，配有PPT电子教案和习题答案。 

本书以项目、任务的形式编写，全书包括认识礼仪、职场人员形象塑造、职场社交礼仪、职场公务礼仪、职场酬宾礼仪、涉外礼仪、其他职场礼仪七大项目，每个项目包括若干个学习任务，共有职业仪容礼仪、职业着装礼仪、职业仪态礼仪、职场见面礼仪、职场电话礼仪、职场沟通礼仪、职场接待礼仪、职场位次排列礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪、茶会礼仪及自助餐礼仪、涉外迎*仪、礼宾次序与国旗悬挂礼仪、职场面试礼仪、公共场所礼仪等15个任务。为增强教学内容的实用性，本书中理论知识以够用为度，各任务分为知识储备和能力拓展两部分，在能力拓展中除了有知识拓展外，还加入了案例思考、巩固提高、实战演练、演练检测（演练总结）等环节，以提高学生及各企事业单位人员的知识运用能力。本书有配套的电子教案及习题答案，可在化学工业出版社的官方网站上下载。本书可作为高职高专院校各专业学生礼仪学习的教材，也可作为企事业单位员工进行礼仪培训、提高礼仪素养的创新型教材。

吴新红，淄博职业学院，副教授，本人自进入学校后，一直从事礼仪的教学与研究。截止目前，共完成相关论文十余篇，主编、副主编各类礼仪教材5本，参与礼仪类省级课题3个，与企业合作完成礼仪类横向课题5个。教学中，主要承担全院部分院系《实用礼仪》课程及旅游系专业基础课程《旅游接待礼仪》的教学工作。

项目一认识礼仪1

【知识储备】1

一、礼仪的起源发展与含义1

二、礼仪的实施原则与功能8

【能力拓展】17

一、知识拓展17

二、案例思考18

三、巩固提高18

四、实战演练19

项目二职场人员形象塑造20

任务一职业仪容礼仪20

【知识储备】20

一、护发与发型选择技巧20

二、肌肤的基础护理与面部化妆25

【能力拓展】30

一、知识拓展30

二、案例思考33

三、巩固提高33

四、实战演练34

五、演练检测35

任务二职业着装礼仪36

【知识储备】36

一、男士西装礼仪36

二、女士职业装礼仪39

【能力拓展】43

一、知识拓展43

二、案例思考44

三、巩固提高45

四、实战演练46

五、演练检测46

任务三职业仪态礼仪47

【知识储备】47

一、体姿仪态47

二、表情仪态51

【能力拓展】54

一、知识拓展54

二、案例思考55

三、巩固提高55

四、实战演练56

五、演练总结58

项目三职场社交礼仪60

任务一职场见面礼仪60

【知识储备】60

一、握手礼60

二、介绍礼62

三、名片礼65

【能力拓展】66

一、知识拓展66

二、案例思考68

三、巩固提高68

四、实战演练69

五、演练检测69

任务二职场电话礼仪70

【知识储备】70

一、接打电话礼仪70

二、 手机礼仪73

【能力拓展】74

一、知识拓展74

二、案例思考75

三、巩固提高76

四、实战演练77

五、演练检测77

任务三职场沟通礼仪78

【知识储备】78

一、称呼礼仪78

二、问候礼仪80

三、 赞美的技巧81

【能力拓展】83

一、知识拓展83

二、案例思考85

三、巩固提高86

项目四职场公务礼仪87

任务一职场接待礼仪87

【知识储备】87

一、接待前的准备87

二、接待实施90

【能力拓展】94

一、知识拓展94

二、案例思考94

三、巩固提高95

四、实战演练95

五、演练总结96

任务二职场位次排列礼仪96

【知识储备】96

一、会议接待座次96

二、合影的位次排列103

三、接待乘车座次礼仪104

【能力拓展】107

一、知识拓展107

二、案例思考108

三、巩固提高108

四、实战演练109

五、演练检测110

项目五职场酬宾礼仪112

任务一中式宴请礼仪112

【知识储备】112

一、中式宴请桌次与座次112

二、中餐就餐礼仪115

【能力拓展】116

一、知识拓展116

二、案例思考117

三、巩固提高118

四、实战演练118

五、演练总结119

任务二西式宴请礼仪120

【知识储备】120

一、西式宴请桌次与座次120

二、西式宴请的礼仪规范124

【能力拓展】127

一、知识拓展127

二、案例思考127

三、巩固提高128

四、实战演练129

五、演练总结129

任务三茶会礼仪及自助餐礼仪130

【知识储备】130

一、茶会礼仪130

二、自助餐礼仪133

【能力拓展】137

一、知识拓展137

二、案例思考138

三、巩固提高138

四、实战演练139

五、演练总结139

项目六涉外礼仪141

任务一涉外迎仪141

【知识储备】141

一、涉外礼仪的原则141

二、外事迎仪145

【能力拓展】147

一、知识拓展147

二、案例思考148

三、巩固提高149

四、实战演练149

五、演练总结150

任务二礼宾次序与国旗悬挂礼仪150

【知识储备】150

一、礼宾次序150

二、国旗悬挂法152

【能力拓展】155

一、知识拓展155

二、巩固提高157

三、实战演练158

四、演练总结158

项目七其他职场礼仪160

任务一职场面试礼仪160

【知识储备】160

一、面试前的准备160

二、求职形象设计163

三、求职言行规范168

【能力拓展】176

一、知识拓展176

二、案例思考176

三、巩固提高177

四、实战演练178

任务二公共场所礼仪180

【知识储备】180

一、图书馆礼仪180

二、学术活动中的礼仪182

三、各项体育比赛观赛礼仪185

四、观看演出礼仪187

【能力拓展】189

一、知识拓展189

二、案例思考189

三、巩固提高190

参考文献191

礼仪，是人际交往的润滑剂，是为人处世之本。作为现代职业人，知礼、懂礼、用礼，是其就业、从业过程中的基本技能，是其成为高素质职业人的基础条件。本书是高职高专教育改革理念下的创新型教材。为适应新的课程改革需要，本书在编写上做了一些新的尝试，以期更好地完成从学到用的转化。全书采用了新的体例形式，根据现代职场的活动过程，共用7个项目、15个任务来完成职场礼仪活动的各环节和过程。本书具有以下特点。1.体系新颖，内容精炼在项目模块下，以学习任务分解各知识、技能点，用“知识储备”完成基本礼仪内容阐述，用“能力拓展”展示知识拓展及技能提高部分。在所有任务的能力拓展中，知识拓展多为特别提示内容。案例思考在展示中外案例、行业案例的基础上，引导学生进行思考、分析、讨论，并总结行业活动的核心礼仪内容。巩固提高通过判断和选择题的题型练习，巩固、深化学生对任务中礼仪知识的掌握。实战演练是实训提高部分，通过对实训项目的设计、练习、展示，达到提升职场礼仪技能运用能力的目的。后，通过演练检测、演练总结，全面检查学生的实训项目练习情况及对该内容的思考和收获。2.操作性强，检测量化合理本书中各任务内容以提高学生实际能力为主线，结合岗位活动实际设计实训项目，实训内容要求具体，演练检测标准详细，量化合理，使用者可操作性强。本书的内容已制作成用于多媒体教学的PPT课件，巩固提高中的判断题和选择题配有答案，将免费提供给采用本书作为教材的院校使用。如有需要，请发电子邮件至[email protected]获取，或登录www.cipedu.com.cn免费下载。本书由吴新红编著，本书在编著过程中参阅了部分著作及相关书刊资料，在此一并致谢！由于作者水平有限，书中难免有疏漏和不妥之处，欢迎广大读者批评指正。编著者2018年3月