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开 本: 12开纸 张: 铜版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787571301668
产品特色
编辑推荐
1.适用更广：每月饮食方案、每日食谱全推荐，总有一款适合的。
2.内容更全：20种明星营养素知识全解读；46种忌食食物精准指导；孕产期各种不适，奉上有效调理方。
3.轻松易上手：230道营养食谱，超详细步骤解析，食材克数、烹饪时间明确标示。
4. 高清大图全彩呈现：画面饱和度更高、色彩更诱人，孕吐期的孕妇都能产生食欲。
5.12开方开本，纸张精美，环保印刷：阅读更舒适、更安全。
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内容简介
从备孕、怀孕到哺乳，如何孕育健康宝宝？本书通过饮食全面为母婴健康保驾护航！优质备孕的营养吃法，每个孕月孕妇和胎儿生理特征、当月饮食方案、一日食谱，产妇饮食调养方、催乳调养方、恢复调养方、顺产饮食方案、剖宫产饮食方案，20种孕期“明星营养素”，孕产妇常见疾病饮食护理，更有孕妇营养情况自测表及孕期实用周历，让孕妇能成为半个孕产专家。
目 录
目录 CONTENTS
CHAPTER 01 这样备孕，宝宝健康聪明
12 提前3个月开始备孕
14 让备孕妈妈远离贫血和毒素
16 备孕妈妈应补充的营养素
18 孕前应改正不良饮食习惯
20 孕前营养主食、保健菜肴
22 孕前营养汤、保健粥
24 改善生育功能的食谱
CHAPTER 02 十月怀胎同步营养全指导
34 孕1月，照常进食就可以了
36 孕2月，不要勉强自己吃喝
38 孕3月，吃好才能防孕吐
40 孕4月，少吃多餐不挑食
42 孕5月，营养补充正当时
44 孕6月，要吃饱，更要吃好
46 孕7月，膳食多样化
48 孕8月，保证热量供给
50 孕9月，控制好体重
52 孕10月，正常摄取营养
54 适合孕期的64种食物
54 番茄
55 猪肉
56 卷心菜
57 芥蓝
58 西蓝花
59 莲藕
60 生姜
61 扁豆
62 口蘑
63 鸡腿菇
64 豆腐
65 猪骨
66 鸭肉
67 鳙鱼
68 鳜鱼
69 苹果
70 橘子
71 柠檬
72 石榴
73 枇杷
74 板栗
75 小米
76 牛奶
77 酸奶
78 芹菜
79 菜心
80 竹笋
81 蒜薹
82 冬瓜
83 玉米
84 红薯
85 茶树菇
86 毛豆
87 豌豆
88 黄豆芽
89 鸡肉
90 鸡蛋
91 青鱼
92 银鱼
93 葡萄
94 火龙果
95 杨桃
96 樱桃
97 黑豆
98 腰果
99 豆浆
100 胡萝卜
101 茼蒿
102 丝瓜
103 绿豆芽
104 香菇
105 鸽肉
106 鹌鹑蛋
107 鲤鱼
108 鲈鱼
109 罗非鱼
110 武昌鱼
111 蛤蜊
112 干贝
113 桑葚
114 哈密瓜
115 核桃
116 赤小豆
117 绿豆
118 孕妇忌食的28种食物
CHAPTER 03 孕妇所需的20种营养素
122 蛋白质——胎儿生长的“发电站”
124 脂肪——大脑发育就靠它了
126 碳水化合物——胎儿的“热能站”
128 膳食纤维——肠道“清洁工”
130 维生素A——打造健全胎儿
132 维生素B1——神经系统发育的“好帮手”
134 维生素B2——预防胎儿发育迟缓
136 维生素B6——缓解孕吐的“好帮手”
138 维生素C——保护孕妇健康的“卫兵”
140 维生素D——人体骨骼的“建筑师”
142 维生素E——养颜又安胎
144 维生素K是“止血功臣”
146 叶酸——预防缺陷儿的必备品
148 DHA——胎儿的“脑黄金”
150 钙——骨骼发育的“密码”
152 铁——远离缺铁性贫血
154 锌——“生命之花”
156 碘——胎儿发育的“动力素”
158 铜——造血“助手”
160 硒——增强免疫力
CHAPTER 04 产妇饮食调养全攻略
164 产后第1周的营养餐推荐
166 产后第2周的营养餐推荐
168 产后第3周的营养餐推荐
170 产后第4周的营养餐推荐
172 产后催乳调养方
174 产后恢复调养方
176 产妇宜吃的主食
178 产妇宜喝的汤羹
180 产妇宜吃的菜肴
182 产妇宜喝的饮品
184 顺产产妇、剖宫产产妇的
饮食方案
186 适合产妇的26种食物
186 黄花菜
187 莴笋
188 茭白
189 荷兰豆
190 草菇
191 平菇
192 金针菇
193 银耳
194 乌鸡
195 猪蹄
196 猪腰
197 猪肚
198 鲫鱼
199 鲢鱼
200 鲇鱼
201 黄鱼
202 虾皮
203 木瓜
204 无花果
205 桃子
206 红枣
207 芝麻
208 莲子
209 大米
210 燕麦
211 黑米
212 产妇忌吃的18种食物
CHAPTER 05 十种孕产期常见病的
饮食调理及其护理
216 孕期呕吐的饮食调理及其护理
218 孕期贫血的饮食调理及其护理
220 孕期便秘的饮食调理及其护理
222 孕期抽筋的饮食调理及其护理
224 孕期水肿的饮食调理及其护理
226 妊高症的饮食调理及其护理
228 产后出血的饮食调理及其护理
230 恶露不绝的饮食调理及其护理
232 产后缺乳的饮食调理及其护理
234 产后腹痛的饮食调理及其护理
附录
236 附录一：孕妇营养情况自测表
238 附录二：孕期实用周历
目录 CONTENTS
CHAPTER 01 这样备孕，宝宝健康聪明
12 提前3个月开始备孕
14 让备孕妈妈远离贫血和毒素
16 备孕妈妈应补充的营养素
18 孕前应改正不良饮食习惯
20 孕前营养主食、保健菜肴
22 孕前营养汤、保健粥
24 改善生育功能的食谱
CHAPTER 02 十月怀胎同步营养全指导
34 孕1月，照常进食就可以了
36 孕2月，不要勉强自己吃喝
38 孕3月，吃好才能防孕吐
40 孕4月，少吃多餐不挑食
42 孕5月，营养补充正当时
44 孕6月，要吃饱，更要吃好
46 孕7月，膳食多样化
48 孕8月，保证热量供给
50 孕9月，控制好体重
52 孕10月，正常摄取营养
54 适合孕期的64种食物
54 番茄
55 猪肉
56 卷心菜
57 芥蓝
58 西蓝花
59 莲藕
60 生姜
61 扁豆
62 口蘑
63 鸡腿菇
64 豆腐
65 猪骨
66 鸭肉
67 鳙鱼
68 鳜鱼
69 苹果
70 橘子
71 柠檬
72 石榴
73 枇杷
74 板栗
75 小米
76 牛奶
77 酸奶
78 芹菜
79 菜心
80 竹笋
81 蒜薹
82 冬瓜
83 玉米
84 红薯
85 茶树菇
86 毛豆
87 豌豆
88 黄豆芽
89 鸡肉
90 鸡蛋
91 青鱼
92 银鱼
93 葡萄
94 火龙果
95 杨桃
96 樱桃
97 黑豆
98 腰果
99 豆浆
100 胡萝卜
101 茼蒿
102 丝瓜
103 绿豆芽
104 香菇
105 鸽肉
106 鹌鹑蛋
107 鲤鱼
108 鲈鱼
109 罗非鱼
110 武昌鱼
111 蛤蜊
112 干贝
113 桑葚
114 哈密瓜
115 核桃
116 赤小豆
117 绿豆
118 孕妇忌食的28种食物
CHAPTER 03 孕妇所需的20种营养素
122 蛋白质——胎儿生长的“发电站”
124 脂肪——大脑发育就靠它了
126 碳水化合物——胎儿的“热能站”
128 膳食纤维——肠道“清洁工”
130 维生素A——打造健全胎儿
132 维生素B1——神经系统发育的“好帮手”
134 维生素B2——预防胎儿发育迟缓
136 维生素B6——缓解孕吐的“好帮手”
138 维生素C——保护孕妇健康的“卫兵”
140 维生素D——人体骨骼的“建筑师”
142 维生素E——养颜又安胎
144 维生素K是“止血功臣”
146 叶酸——预防缺陷儿的必备品
148 DHA——胎儿的“脑黄金”
150 钙——骨骼发育的“密码”
152 铁——远离缺铁性贫血
154 锌——“生命之花”
156 碘——胎儿发育的“动力素”
158 铜——造血“助手”
160 硒——增强免疫力
CHAPTER 04 产妇饮食调养全攻略
164 产后第1周的营养餐推荐
166 产后第2周的营养餐推荐
168 产后第3周的营养餐推荐
170 产后第4周的营养餐推荐
172 产后催乳调养方
174 产后恢复调养方
176 产妇宜吃的主食
178 产妇宜喝的汤羹
180 产妇宜吃的菜肴
182 产妇宜喝的饮品
184 顺产产妇、剖宫产产妇的
饮食方案
186 适合产妇的26种食物
186 黄花菜
187 莴笋
188 茭白
189 荷兰豆
190 草菇
191 平菇
192 金针菇
193 银耳
194 乌鸡
195 猪蹄
196 猪腰
197 猪肚
198 鲫鱼
199 鲢鱼
200 鲇鱼
201 黄鱼
202 虾皮
203 木瓜
204 无花果
205 桃子
206 红枣
207 芝麻
208 莲子
209 大米
210 燕麦
211 黑米
212 产妇忌吃的18种食物
CHAPTER 05 十种孕产期常见病的
饮食调理及其护理
216 孕期呕吐的饮食调理及其护理
218 孕期贫血的饮食调理及其护理
220 孕期便秘的饮食调理及其护理
222 孕期抽筋的饮食调理及其护理
224 孕期水肿的饮食调理及其护理
226 妊高症的饮食调理及其护理
228 产后出血的饮食调理及其护理
230 恶露不绝的饮食调理及其护理
232 产后缺乳的饮食调理及其护理
234 产后腹痛的饮食调理及其护理
附录
236 附录一：孕妇营养情况自测表
238 附录二：孕期实用周历
CHAPTER 01 这样备孕，宝宝健康聪明
12 提前3个月开始备孕
14 让备孕妈妈远离贫血和毒素
16 备孕妈妈应补充的营养素
18 孕前应改正不良饮食习惯
20 孕前营养主食、保健菜肴
22 孕前营养汤、保健粥
24 改善生育功能的食谱
CHAPTER 02 十月怀胎同步营养全指导
34 孕1月，照常进食就可以了
36 孕2月，不要勉强自己吃喝
38 孕3月，吃好才能防孕吐
40 孕4月，少吃多餐不挑食
42 孕5月，营养补充正当时
44 孕6月，要吃饱，更要吃好
46 孕7月，膳食多样化
48 孕8月，保证热量供给
50 孕9月，控制好体重
52 孕10月，正常摄取营养
54 适合孕期的64种食物
54 番茄
55 猪肉
56 卷心菜
57 芥蓝
58 西蓝花
59 莲藕
60 生姜
61 扁豆
62 口蘑
63 鸡腿菇
64 豆腐
65 猪骨
66 鸭肉
67 鳙鱼
68 鳜鱼
69 苹果
70 橘子
71 柠檬
72 石榴
73 枇杷
74 板栗
75 小米
76 牛奶
77 酸奶
78 芹菜
79 菜心
80 竹笋
81 蒜薹
82 冬瓜
83 玉米
84 红薯
85 茶树菇
86 毛豆
87 豌豆
88 黄豆芽
89 鸡肉
90 鸡蛋
91 青鱼
92 银鱼
93 葡萄
94 火龙果
95 杨桃
96 樱桃
97 黑豆
98 腰果
99 豆浆
100 胡萝卜
101 茼蒿
102 丝瓜
103 绿豆芽
104 香菇
105 鸽肉
106 鹌鹑蛋
107 鲤鱼
108 鲈鱼
109 罗非鱼
110 武昌鱼
111 蛤蜊
112 干贝
113 桑葚
114 哈密瓜
115 核桃
116 赤小豆
117 绿豆
118 孕妇忌食的28种食物
CHAPTER 03 孕妇所需的20种营养素
122 蛋白质——胎儿生长的“发电站”
124 脂肪——大脑发育就靠它了
126 碳水化合物——胎儿的“热能站”
128 膳食纤维——肠道“清洁工”
130 维生素A——打造健全胎儿
132 维生素B1——神经系统发育的“好帮手”
134 维生素B2——预防胎儿发育迟缓
136 维生素B6——缓解孕吐的“好帮手”
138 维生素C——保护孕妇健康的“卫兵”
140 维生素D——人体骨骼的“建筑师”
142 维生素E——养颜又安胎
144 维生素K是“止血功臣”
146 叶酸——预防缺陷儿的必备品
148 DHA——胎儿的“脑黄金”
150 钙——骨骼发育的“密码”
152 铁——远离缺铁性贫血
154 锌——“生命之花”
156 碘——胎儿发育的“动力素”
158 铜——造血“助手”
160 硒——增强免疫力
CHAPTER 04 产妇饮食调养全攻略
164 产后第1周的营养餐推荐
166 产后第2周的营养餐推荐
168 产后第3周的营养餐推荐
170 产后第4周的营养餐推荐
172 产后催乳调养方
174 产后恢复调养方
176 产妇宜吃的主食
178 产妇宜喝的汤羹
180 产妇宜吃的菜肴
182 产妇宜喝的饮品
184 顺产产妇、剖宫产产妇的
饮食方案
186 适合产妇的26种食物
186 黄花菜
187 莴笋
188 茭白
189 荷兰豆
190 草菇
191 平菇
192 金针菇
193 银耳
194 乌鸡
195 猪蹄
196 猪腰
197 猪肚
198 鲫鱼
199 鲢鱼
200 鲇鱼
201 黄鱼
202 虾皮
203 木瓜
204 无花果
205 桃子
206 红枣
207 芝麻
208 莲子
209 大米
210 燕麦
211 黑米
212 产妇忌吃的18种食物
CHAPTER 05 十种孕产期常见病的
饮食调理及其护理
216 孕期呕吐的饮食调理及其护理
218 孕期贫血的饮食调理及其护理
220 孕期便秘的饮食调理及其护理
222 孕期抽筋的饮食调理及其护理
224 孕期水肿的饮食调理及其护理
226 妊高症的饮食调理及其护理
228 产后出血的饮食调理及其护理
230 恶露不绝的饮食调理及其护理
232 产后缺乳的饮食调理及其护理
234 产后腹痛的饮食调理及其护理
附录
236 附录一：孕妇营养情况自测表
238 附录二：孕期实用周历
目录 CONTENTS
CHAPTER 01 这样备孕，宝宝健康聪明
12 提前3个月开始备孕
14 让备孕妈妈远离贫血和毒素
16 备孕妈妈应补充的营养素
18 孕前应改正不良饮食习惯
20 孕前营养主食、保健菜肴
22 孕前营养汤、保健粥
24 改善生育功能的食谱
CHAPTER 02 十月怀胎同步营养全指导
34 孕1月，照常进食就可以了
36 孕2月，不要勉强自己吃喝
38 孕3月，吃好才能防孕吐
40 孕4月，少吃多餐不挑食
42 孕5月，营养补充正当时
44 孕6月，要吃饱，更要吃好
46 孕7月，膳食多样化
48 孕8月，保证热量供给
50 孕9月，控制好体重
52 孕10月，正常摄取营养
54 适合孕期的64种食物
54 番茄
55 猪肉
56 卷心菜
57 芥蓝
58 西蓝花
59 莲藕
60 生姜
61 扁豆
62 口蘑
63 鸡腿菇
64 豆腐
65 猪骨
66 鸭肉
67 鳙鱼
68 鳜鱼
69 苹果
70 橘子
71 柠檬
72 石榴
73 枇杷
74 板栗
75 小米
76 牛奶
77 酸奶
78 芹菜
79 菜心
80 竹笋
81 蒜薹
82 冬瓜
83 玉米
84 红薯
85 茶树菇
86 毛豆
87 豌豆
88 黄豆芽
89 鸡肉
90 鸡蛋
91 青鱼
92 银鱼
93 葡萄
94 火龙果
95 杨桃
96 樱桃
97 黑豆
98 腰果
99 豆浆
100 胡萝卜
101 茼蒿
102 丝瓜
103 绿豆芽
104 香菇
105 鸽肉
106 鹌鹑蛋
107 鲤鱼
108 鲈鱼
109 罗非鱼
110 武昌鱼
111 蛤蜊
112 干贝
113 桑葚
114 哈密瓜
115 核桃
116 赤小豆
117 绿豆
118 孕妇忌食的28种食物
CHAPTER 03 孕妇所需的20种营养素
122 蛋白质——胎儿生长的“发电站”
124 脂肪——大脑发育就靠它了
126 碳水化合物——胎儿的“热能站”
128 膳食纤维——肠道“清洁工”
130 维生素A——打造健全胎儿
132 维生素B1——神经系统发育的“好帮手”
134 维生素B2——预防胎儿发育迟缓
136 维生素B6——缓解孕吐的“好帮手”
138 维生素C——保护孕妇健康的“卫兵”
140 维生素D——人体骨骼的“建筑师”
142 维生素E——养颜又安胎
144 维生素K是“止血功臣”
146 叶酸——预防缺陷儿的必备品
148 DHA——胎儿的“脑黄金”
150 钙——骨骼发育的“密码”
152 铁——远离缺铁性贫血
154 锌——“生命之花”
156 碘——胎儿发育的“动力素”
158 铜——造血“助手”
160 硒——增强免疫力
CHAPTER 04 产妇饮食调养全攻略
164 产后第1周的营养餐推荐
166 产后第2周的营养餐推荐
168 产后第3周的营养餐推荐
170 产后第4周的营养餐推荐
172 产后催乳调养方
174 产后恢复调养方
176 产妇宜吃的主食
178 产妇宜喝的汤羹
180 产妇宜吃的菜肴
182 产妇宜喝的饮品
184 顺产产妇、剖宫产产妇的
饮食方案
186 适合产妇的26种食物
186 黄花菜
187 莴笋
188 茭白
189 荷兰豆
190 草菇
191 平菇
192 金针菇
193 银耳
194 乌鸡
195 猪蹄
196 猪腰
197 猪肚
198 鲫鱼
199 鲢鱼
200 鲇鱼
201 黄鱼
202 虾皮
203 木瓜
204 无花果
205 桃子
206 红枣
207 芝麻
208 莲子
209 大米
210 燕麦
211 黑米
212 产妇忌吃的18种食物
CHAPTER 05 十种孕产期常见病的
饮食调理及其护理
216 孕期呕吐的饮食调理及其护理
218 孕期贫血的饮食调理及其护理
220 孕期便秘的饮食调理及其护理
222 孕期抽筋的饮食调理及其护理
224 孕期水肿的饮食调理及其护理
226 妊高症的饮食调理及其护理
228 产后出血的饮食调理及其护理
230 恶露不绝的饮食调理及其护理
232 产后缺乳的饮食调理及其护理
234 产后腹痛的饮食调理及其护理
附录
236 附录一：孕妇营养情况自测表
238 附录二：孕期实用周历
前 言
序 PREFACE怀孕期间，胎儿生长发育所需的一切营养都要由母体提供。如果母体营养不足或营养过剩，都会影响腹中胎
儿的健康。在孩子顺利出生后，处于婴儿时期的宝宝的营养主要来自母乳。所以孕产期和哺乳期妇女的健康水平与营养状况直接决定胎儿和婴儿的生长发育状况。
那么，对孕妇或产妇来说，哪些食物能吃？怎样吃才健康？这些问题对母体和孩子一生的健康都有很大的影
响。本书重点针对这些问题，根据孕产妇每个阶段的基本特点，分别列举了健康食谱，让不同孕育阶段的女性都能找到适合自己的营养吃法。
在备孕阶段，我们详细介绍了优质备孕的营养吃法，通过图文并茂的方式，深入浅出地介绍备孕妈妈应补充
的食物、营养素以及应改变的坏习惯，让备孕妈妈全方位地了解自己该怎样吃。
在十月怀胎阶段，我们首先根据孕妇在每个阶段的生理特点和胎儿的发育特点，说明当月的饮食方案，列出
当月的一日食谱推荐，告知孕妇当月要注意的事项，并配以精美、清晰的图片，即使是烹饪知识并不丰富的孕妇
也能成功制作出符合胎儿发育特点的食物。
与此同时，我们还特别介绍了20种孕期“明星营养素”，如蛋白质、维生素E、DHA、钙、铁等，详细分析
了每种营养素的功效、对孕妇的作用，列举了上述营养素含量较高的食物来源，并清晰明了地标出每种营养素的最佳摄取量以及补充该营养素时应注意的事项，还通过详细、吸引人的菜谱图片，让孕妇补充各种营养素时更有
针对性和可操作性。
在产褥期阶段，我们贴心地为产妇推荐了产后一个月内的营养餐，重点介绍产妇在产后各周的生理状况、饮
食调养原则、护理提示，配备了有助于产妇哺乳或恢复身体的精美菜肴。为了更易操作，我们还设置了产褥期宜吃的主食、汤羹、菜肴、饮品等内容，让每一位产妇都能找到自己喜爱的饮食方式。除此之外，我们还特别推出了：催乳调养方、恢复调养方、顺产饮食方案、剖宫产饮食方案，使有不同需要的产妇通过饮食促进母婴健康。
本书还根据孕产妇常见的病症，提供了安全有效的饮食健康调理方案。
我们殷切希望本书能对备孕妈妈、准妈妈及新手妈妈有所帮助。愿每一位孕产妇都能健康快乐地度过孕产期，都能拥有健康、聪明、活泼又可爱的宝宝。
儿的健康。在孩子顺利出生后，处于婴儿时期的宝宝的营养主要来自母乳。所以孕产期和哺乳期妇女的健康水平与营养状况直接决定胎儿和婴儿的生长发育状况。
那么，对孕妇或产妇来说，哪些食物能吃？怎样吃才健康？这些问题对母体和孩子一生的健康都有很大的影
响。本书重点针对这些问题，根据孕产妇每个阶段的基本特点，分别列举了健康食谱，让不同孕育阶段的女性都能找到适合自己的营养吃法。
在备孕阶段，我们详细介绍了优质备孕的营养吃法，通过图文并茂的方式，深入浅出地介绍备孕妈妈应补充
的食物、营养素以及应改变的坏习惯，让备孕妈妈全方位地了解自己该怎样吃。
在十月怀胎阶段，我们首先根据孕妇在每个阶段的生理特点和胎儿的发育特点，说明当月的饮食方案，列出
当月的一日食谱推荐，告知孕妇当月要注意的事项，并配以精美、清晰的图片，即使是烹饪知识并不丰富的孕妇
也能成功制作出符合胎儿发育特点的食物。
与此同时，我们还特别介绍了20种孕期“明星营养素”，如蛋白质、维生素E、DHA、钙、铁等，详细分析
了每种营养素的功效、对孕妇的作用，列举了上述营养素含量较高的食物来源，并清晰明了地标出每种营养素的最佳摄取量以及补充该营养素时应注意的事项，还通过详细、吸引人的菜谱图片，让孕妇补充各种营养素时更有
针对性和可操作性。
在产褥期阶段，我们贴心地为产妇推荐了产后一个月内的营养餐，重点介绍产妇在产后各周的生理状况、饮
食调养原则、护理提示，配备了有助于产妇哺乳或恢复身体的精美菜肴。为了更易操作，我们还设置了产褥期宜吃的主食、汤羹、菜肴、饮品等内容，让每一位产妇都能找到自己喜爱的饮食方式。除此之外，我们还特别推出了：催乳调养方、恢复调养方、顺产饮食方案、剖宫产饮食方案，使有不同需要的产妇通过饮食促进母婴健康。
本书还根据孕产妇常见的病症，提供了安全有效的饮食健康调理方案。
我们殷切希望本书能对备孕妈妈、准妈妈及新手妈妈有所帮助。愿每一位孕产妇都能健康快乐地度过孕产期，都能拥有健康、聪明、活泼又可爱的宝宝。
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