描述
开 本: 24开纸 张: 铜版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787538484892
01.加强孕前营养
提高优孕质量
合理搭配是营养的核心
孕前营养与孩子健康
孕前补充叶酸的必要性
孕前应注意的饮食事项
应少食生冷食物
忌喝含咖啡因的饮料
忌食过度油腻、刺激性的食物
忌食不新鲜的食物
忌喝浓茶
应少食用加工食物
忌食发霉的食物
忌食糖果及巧克力
慎食薏米
慎食马齿苋
少食山楂
慎食甲鱼
慎选药膳材料
忌某些药物的使用
忌辛辣调味料
忌饮食不均衡
忌使用化学药剂
忌多食胡萝卜
忌服用减肥药
忌吸烟、饮酒
孕前需要补充热量和营养素
热量
优质蛋白质
无机盐和微量元素
脂肪
维生素
02.待孕妈妈气虚怎么吃
气虚的待孕妈妈怎么吃
气虚的待孕妈妈补气食谱
○ 人参莲肉汤
○ 蒜薹炒腊肉
○ 牛奶山药燕麦粥
○ 黄芪茶
03.待孕妈妈血虚怎么吃
血虚的待孕妈妈怎么吃
血虚的待孕妈妈补血食谱
○ 双红饭
○ 南瓜豉汁蒸排骨
○ 海米拌油菜
○ 参归炖鸡
04.待孕妈妈太胖怎么吃
体重指数计算方法
合理控制体重
待孕妈妈控制体重食谱
○ 蔬菜沙拉
○ 芹菜拌黄豆芽
○ 山药烧胡萝卜
○ 酸辣黄瓜
○ 西芹炒百合
○ 醋熘白菜
○ 鲜虾芦笋
05.待孕妈妈离不开叶酸
待孕妈妈怎么补充叶酸制剂
怎么吃蔬菜才不流失叶酸
叶酸含量比较丰富的食物
待孕妈妈补充叶酸营养食谱
○ 猕猴桃饮料
○ 土豆鸡蛋卷
○ 豆芽卷心菜
○ 豆腐皮蛋汤
○ 牛奶菠菜粥
○ 四宝菠菜
06.待孕妈妈要重点补铁
待孕妈妈易缺铁
待孕妈妈怎么补充铁剂
有哪些补铁的食物
待孕妈妈补铁食谱
○ 麻油猪心
○ 人参桂圆炖猪心
○ 西式炒饭
○ 益母木耳汤
○ 冬瓜绿豆汤
○ 绿豆芽炒鳝丝
07.待孕妈妈
需要补充钙
待孕妈妈怎么补充钙
哪些食物富含钙
待孕妈妈补钙食谱
○ 鲜蘑汆丸子
○ 牛奶花蛤汤
○ 蓝莓酸奶
○ 番茄土豆鸡末粥
○ 香菇熏豆腐干
○ 大枣冬菇汤
08.待孕妈妈补充蛋白质
富含蛋白质的食物
待孕妈妈补充蛋白质食谱
○ 蘑菇炖豆腐
○ 玻璃白菜
○ 家乡蔬菜面
○ 海带炖酥鱼
○ 姜汁苋菜
○ 醋拌木耳
○ 鲜贝蒸豆腐
09.维生素个个不能丢
富含维生素的食物
待孕妈妈补维生素食谱
○ 碧菠鱼肚
○ 连理双味鱼
○ 金盏虾仁
10.矿物质也要跟着补
富含矿物质的食物
待孕妈妈补矿物质食谱
○ 蛋皮饭包寿司卷
○ 海鲜面
○ 木瓜炖鱼
○ 番茄豆腐
第二章 怀孕第一个月
01.发育特征
第一周
第二周
第三周
第四周
02.本月所需补充的营养
叶酸的补充
蛋白质的补充
03.本月孕妈妈特别关注
孕妇饮食不宜过酸
孕妇吃饭宜细嚼慢咽
尽量避免服用药物
04.本月推荐营养菜谱
○ 香菇米饭
○ 麻酱拌四季豆
○ 特色温拌面
○ 虾肉水饺
○ 山药芝麻粥
○ 参枣米饭
○ 银耳鹌鹑蛋枣汤
○ 香菇肉粥
○ 蟹肉丸子
○ 蛋丝沙拉
○ 奶油扒双珍
○ 鲫鱼汤
○ 银鱼炒蛋
○ 香菜黄豆汤
○ 黄焖鸭肝
○ 香酥鹌鹑
○ 生姜炖牛肚
○ 红烧肉
○ 香菇烧鲫鱼
○ 糖醋黄鳝鱼
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
妊娠剧吐
尿频
腰酸背痛
胎教保健
给胎儿的最好保护是宁静
简单有效的胎教方法
运动保健
孕妈妈做饭的注意事项
怀孕时做家务有好处
散步
直立运动
足部运动
腿部运动
第三章 怀孕第二个月
01.发育特征
母体变化
第五周
第六周
第七周
第八周
胎儿变化
第五周
第六周
第七周
第八周
02.本月所需补充的营养
继续补充叶酸
补充钙元素
03.孕妈妈没食欲怎么办
食物形态要引发食欲
食物选择要科学
04.本月孕妈妈特别关注
孕妈妈不宜吃火锅
小心这些易造成流产的食物
螃蟹
芦荟
05.本月推荐营养菜谱
○ 木耳猪皮汤
○ 木耳荸荠带鱼汤
○ 牛蒡炒肉丝
○ 黄豆猪骨汤
○ 茄汁味菜牛柳
○ 酸菜棒骨煲
○ 当归黄芪补血鸡
○ 山药鱼片汤
○ 蒜茸油麦菜
○ 枸杞双仁炒芹丁
○ 青椒肚片
○ 羊奶山药羹
○ 小米面发糕
○ 排骨莲子芡实汤
○ 雪菜肉丝汤面
○ 鲜蚝豆腐
○ 桂花肉
○ 山药红枣排骨汤
○ 海带猪腰汤
○ 干炸虾肉丸
06.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
07.保健护理
健康护理
阿司匹林的危害
运动保健
上班路上的安全策略
二月运动
第四章 怀孕第三个月
01.发育特征
母体变化
第九周
第十周
第十一周
第十二周
胎儿变化
第九周
第十周
第十一周
第十二周
02.本月所需补充的营养
补充维生素E
补充铁元素
03.本月孕妈妈特别关注
四种鱼不适合孕妇食用
饮食要清淡
04.本月推荐营养菜谱
○ 乌鸡汤
○ 南海金莲
○ 罗宋汤
○ 莲子百合桂圆汤
○ 白瓜松子肉丁
○ 糖醋黄鱼
○ 瓜片肉丝
○ 枸杞牛肝汤
○ 红烧鳗鱼煲
○ 金银花蒲公英汤
○ 蒜香卷心菜
○ 猪肝汤
○ 烤丝瓜
○ 腐皮寿司
○ 莲子糯米粥
○ 香油拌耳丝
○ 比萨三明治
○ 麻辣茄饺
○ 凉瓜清煮花蛤
○ 珍珠菜花汤
○ 虾米烧冬瓜
○ 蔬菜汁
○ 虾子菜花
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
流产的防治方法
鼻出血怎么办
胎教保健
胎儿可以感知音乐
音乐胎教的作用
音乐对情绪的影响
运动保健
早期多做有氧运动
水中健身
上下班搭有车族的顺风车
下肢运动
第五章 怀孕第四个月
01.发育特征
母体变化
第十三周
第十四周
第十五周
第十六周
胎儿变化
第十三周
第十四周
第十五周
第十六周
02.本月所需补充的营养
补充铁元素
多摄入优质蛋白质
03.本月孕妈妈特别关注
致畸药物碰不得
抗生素
抗癫痫药
激素类
镇静安眠药
抗过敏药
抗疟药
04.本月推荐营养菜谱
○ 红椒拌藕片
○ 砂仁蒸鲈鱼
○ 鲜橙粥
○ 芝麻酱拌生菜
○ 豆浆粥
○ 牛奶烩白菜
○ 五柳海鱼
○ 番茄牛尾汤
○ 瘦肉燕窝汤
○ 罗宋汤
○ 淮杞羊腿汤
○ 土豆烧牛肉
○ 雪菜炒冬笋
○ 鳝丝打卤面
○ 鸡肝小米粥
○ 淮杞炖羊脑汤
○ 黑豆排骨汤
○ 猪小肚煲车前草
○ 翡翠蒸酿鹌鹑蛋
○ 葡式咖喱鸡
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
中药安胎
胎儿也会患佝偻病
胎教保健
孕妈妈对胎儿性格的影响
运动保健
孕中期加大运动量
孕期劳动强度大了怎么办
孕4月运动禁忌
上身运动
第六章 怀孕第五个月
01.发育特征
母体变化
第十七周
第十八周
第十九周
第二十周
胎儿变化
第十七周
第十八周
第十九周
第二十周
02.本月所需补充的营养
补充钙质
多摄入蛋白质
03.本月孕妈妈特别关注
空调风不利于孕妇健康
忌暴饮暴食
04.本月推荐营养菜谱
○ 蒜烤什锦蔬菜
○ 核桃炖兔
○ 枣圆羊肉汤
○ 香酥柳叶鱼
○ 法式洋葱汤
○ 油菜海米汤
○ 鲤鱼汤
○ 干贝汤面
○ 木耳海参汤
○ 玉米牛肉羹
○ 小饭团
○ 牛奶大米饭
○ 猪肚汤
○ 珍珠汤
○ 糯香排骨
○ 海带排骨汤
○ 黄金豆腐
○ 双红南瓜汤
○ 红豆鲤鱼汤
○ 土豆鱿鱼汤
○ 人参鲍鱼炖鸡
○ 三鲜鳝丝汤
○ 蟹肉西蓝花
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
孕妈妈饱受便秘苦恼
高危妊娠孕妈妈的自我保健
胎教保健
和胎儿做游戏
运动保健
这些情况停止运动
出游指南
工作期间的安全战略
上肢运动
第七章 怀孕第六个月
01.发育特征
母体变化
第二十一周
第二十二周
第二十三周
第二十四周
胎儿变化
第二十一周
第二十二周
第二十三周
第二十四周
02.本月所需补充的营养
加大蛋白质的摄入量
注意补充其他微量元素
补铁
03.本月孕妈妈特别关注
孕妇不要再熬夜
孕晚期禁忌饮食
04.本月推荐营养菜谱
○ 大鱼包小鱼
○ 椒盐三鲜
○ 凉拌五彩鸡丝
○ 玻璃肉
○ 拔丝山药
○ 核桃酪
○ 芝麻酸奶奶昔
○ 豌豆荚洋葱鸭血
○ 胡萝卜苹果汤
○ 杏仁曲奇
○ 蛤仔面
○ 酸甜墨鱼
○ 银丝羹
○ 柑橘鲜奶
○ 罗汉燕麦粥
○ 蒜薹肉丝
○ 五花东坡肉
○ 竹筒豆豉蒸排骨
○ 照烧袋饼
○ 海带豆腐汤
○ 鸡胗丝瓜面
○ 白雪映菜花
○ 菊花猪肝汤
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
孕妈妈远离腰痛的技巧
孕妈妈避免患静脉曲张
胎教保健
呼唤胎教法
抚摸胎教法
运动保健
孕妈妈开车上班的技巧
公交族孕妈妈出行处方
骨盆运动
第八章 怀孕第七个月
01.发育特征
母体变化
第二十五周
第二十六周
第二十七周
第二十八周
胎儿变化
第二十五周
第二十六周
第二十七周
第二十八周
02.本月所需补充的营养
要多补充维生素
增加植物油的摄入量
03.本月孕妈妈特别关注
不宜多吃动物性脂肪
孕妇不要去歌厅
04.本月推荐营养菜谱
○ 萝卜牛腩汤
○ 刺嫩芽烧鲫鱼
○ 海带栗子排骨汤
○ 大米红枣粥
○ 决明子绿茶
○ 清炒韭黄
○ 猪肝烩饭
○ 香菜肉丝汤
○ 羊肉红枣汤
○ 火爆腰花
○ 香菇降脂汤
○ 小人参饭
○ 金沙炒牛奶
○ 银耳花生汤
○ 鱼头木耳汤
○ 酸甜莴笋
○ 柠檬煎鳕鱼
○ 黑木耳肉羹汤
○ 绿豆小米粥
○ 鳗鱼饭
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
腿部抽筋
配置孕妈妈的小药箱
腿部痉挛的预防
防治孕期瘙痒症
胎教保健
孕妈妈和胎儿的对话
对胎儿进行语言训练
运动保健
孕7月的孕妈妈出游
工作时的自我放松
树式运动
第九章 怀孕第八个月
01.发育特征
母体变化
第二十九周
第三十周
第三十一周
第三十二周
胎儿变化
第二十九周
第三十周
第三十一周
第三十二周
02.本月所需补充的营养
补充钙质
摄取足够的蛋白质和脂肪酸
03.本月孕妈妈特别关注
孕妈妈不宜听摇滚音乐
不宜去人多拥挤的地方
易拥挤发生意外
空气污浊
易传染上疾病
04.本月推荐营养菜谱
○ 翡翠奶汁冬瓜
○ 多宝饭
○ 桂圆小米粥
○ 姜汁糯米糊
○ 黑芝麻百合
○ 雪花黄鱼羹
○ 一品海鲜煲
○ 糖醋鱼片
○ 陈皮绿豆饮
○ 猕猴桃洋葱汤
○ 紫苏麻仁粥
○ 生菜包鸡
○ 莲子薏米炖猪骨
○ 健美牛肉粥
05.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
06.保健护理
健康护理
胎位不正的纠正
羊水过多过少都有害
外阴发痒怎么办
鼻出血怎么办
胃灼痛怎么办
胎教保健
胎教和睡眠相结合
运动保健
汽车族孕妈妈的出行处方
改善胎动不舒服症状
帮助孕妈妈顺产
脊椎伸展运动
第十章 怀孕第九个月
01.发育特征
母体变化
第三十三周
第三十四周
第三十五周
第三十六周
胎儿变化
第三十三周
第三十四周
第三十五周
第三十六周
02.本月孕妈妈特别关注
戒除盲目备物心理
忌食油条
慎食甜味剂
忌食咸鸭蛋
03.本月推荐营养食谱
○ 荸荠木耳煲猪肚
○ 冬瓜羊肉汤
○ 莲藕排骨汤
○ 胡萝卜牛腩饭
○ 陈皮海带粥
○ 豆腐皮粥
○ 凉拌茄子
○ 清汤鳗鱼丸
○ 鸡肉粥
○ 银芽鸡丝
○ 糖醋参鱿片
04.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
05.保健护理
健康护理
当心胎儿提前来报到
前置胎盘
胎盘早期剥离不可不防
减少痔疮带来的痛苦
胎教保健
抚摩胎教
情绪胎教
运动保健
后期慢做健身操
孕期运动及注意事项
伸展颈部运动
第十二章 孕期异常与饮食调养
01.发育特征
母体变化
第三十七周
第三十八周
第三十九周
第四十周
胎儿变化
第三十七周
第三十八周
第三十九周
第四十周
02.本月孕妈妈特别关注
孕妇不要吃螃蟹
孕妇吃鸡蛋要适量
不要多吃动物肝脏
孕妇不要吃田鸡
03.本月推荐营养食谱
○ 发菜鸡茸蛋汤
○ 木瓜花生排骨汤
○ 空心菜粥
○ 牛奶土豆蛤蜊汤
○ 牛肉粥
○ 丝瓜仁鲢鱼汤
○ 三丝汤
○ 番茄鸡片
○ 五香鲤鱼
○ 椒盐多春鱼
○ XO酱爆菇菌
04.优育提纲
孕妈妈应该这样做
孕妈妈不要这样做
05.保健护理
健康护理
禁止性生活
注意临产信号
自然分娩
剖宫产是与非
自然分娩的三个阶段
胎教保健
意想胎教
运动保健
运动以慢为主
运动原则
颈部放松练习运动
第十三章 月子期饮食调理
01.妊娠剧吐
妊娠剧吐的症状和原因
妊娠剧吐的危害
妊娠剧吐的饮食调理
妊娠剧吐调理原则
妊娠剧吐调理食谱
○ 小番茄炒鸡丁
○ 青柠口蘑
○ 冬瓜海鲜卷
○ 茯苓粉粥
○ 砂仁肚条
○ 鲫鱼汤
02.孕期贫血
孕期贫血的症状和原因
孕期贫血的饮食调理
孕期贫血的调理原则
孕期贫血调理食谱
○ 川味糯米饭
○ 何首乌粥
○ 虾米炒芹菜
03.孕期便秘
孕期便秘的症状和原因
孕期便秘的饮食调理
孕期便秘的调理原则
孕期便秘调理食谱
○ 蛋花肉丝芽菜汤
○ 豆腐酒酿汤
○ 荠菜肉馅馄饨
04.妊娠水肿
妊娠水肿的症状和原因
妊娠水肿的饮食调理
妊娠水肿调理食谱
○ 鲤鱼红豆汤
○ 红豆汤圆
○ 山药扁豆糕
05.妊高征
妊高征的症状和原因
妊高征的主要症状
妊高征的易患人群
妊高征的危害
妊高征的饮食调理
妊高征的调理原则
妊高征调理食谱
○ 卤汁茄子
○ 肉片炒黄瓜
○ 糟冬笋
06.妊娠糖尿病
妊娠糖尿病的症状和原因
妊娠糖尿病的饮食调理
妊娠糖尿病调理食谱
○ 胡萝卜煮蘑菇
○ 凉拌粉丝
01.月子期的生理特点
02.月子期的必备营养素
蛋白质
钙
铁
03.月子期的健康饮食
加强B族维生素的摄取
控制纤维素的摄取
加强必需脂肪酸的摄取
不吃含盐量高的食物
不吃冰冷的食物
不吃酸涩的食物
不吃辛辣的食物
04.月子期为瘦身打基础
05.月子期营养食谱
○ 鲤鱼汁粥
○ 莱菔子粥
○ 参味小米粥
○ 花生红枣粥
○ 竹笋肉粥
○ 黄豆山药枣粥
○ 蜂蜜水果粥
○ 罗汉燕麦粥
○ 大枣莲籽百合粥
○ 乌鱼粥
○ 补气润肤鲜鱼粥
○ 虾皮香芹燕麦粥
○ 香菇肉粥
○ 榛仁枸杞粥
○ 麻油蛋包面线
○ 猪肉鲜虾饺
○ 咸鱼紫菜卷
○ 猕猴桃汁
○ 哈密瓜奶昔
○ 菠萝芹菜汁
○ 牛奶南瓜汁
○ 卷心菜梨汁
○ 香蕉杂果汁
○ 素花炒饭
○ 红汁番茄米粉
○ 金银豆腐
○ 红薯炒玉米
○ 什锦豆干拌饭
○ 冬瓜汤
○ 鲜蘑豆腐汤
○ 奶油白菜汤
○ 腐乳豆腐羹
○ 酸辣肚丝汤
○ 鸡丝拌银芽
○ 豆干炒芹菜
○ 黄豆炖排骨
○ 鲜笋嫩鸡泡饭
○ 清蒸鲷鱼
提高优孕质量合理搭配是营养的核心
孕期营养的核心是合理营养平衡膳食。合理营养搭配是指既要通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素，又要考虑合理的膳食原则和烹调方法，以利于各种营养物质的消化、吸收与利用。此外，还应避免膳食构成的比例失调，某些营养素摄入过多以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的生成等。膳食的最高追求是平衡，除了初生婴儿可以从母乳中获得较为全面平衡的营养以外，再没有哪一种单一的食物能够为婴儿提供全面的营养。因此婴儿的膳食要进行合理的搭配，不但要提供给用餐者足够的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，还要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理饮食的目的。
孕前营养与孩子健康
孩子的健康与智力，尤其是先天性体质，从成为受精卵的那一刻起就已经决定了。因此，孕妇怀孕前的营养状况，与新生儿的健康有着非常重要的关系。孕妇孕前营养状况良好，孩子出生后就很少生病，同样孕妇在孕前的营养状况也会影响到新生儿的性格，营养好也会为孩子的智力提供良好的基础。如果孕妇在孕前营养不良，可能造成孕期血容量减少，心搏出量、胎盘血流量也都随之减少，胎儿在子宫内就会发育缓慢，从而导致即使是足月产的婴儿也特别瘦小，表现为体重不足2 500 克、身长不足45 厘米，也就是低体重儿。
这样的新生儿在出生后极易感染疾病。同时也要注意，孕妇在孕期体重增长低于7 千克或大于15 千克时，往往也容易生出低体重儿。由于胎儿神经系统的发育在孕早期，肾脏和肺脏的成熟都在孕晚期，因此低体重儿发生组织缺陷的机会也较多。所以，孕妇的营养摄入不足，会直接影响胎儿的健康成长和发育。
另外，妊娠初期很多孕妇会出现不同程度的妊娠反应，这在很大程度上要影响到营养的全面摄入。如果孕前营养储备不足，就会很容易使胎儿发育特别是脑细胞增殖的高峰期（3 ～ 5个月）受到影响。因此，孕妇补充营养应提早进行。
孕前补充叶酸的必要性
有1/3 的孕妇，因为缺乏B 族维生素中的叶酸而发生贫血。此类贫血会随着怀孕的持续而恶化，怀双胞胎及患有“妊娠高血压综合征”
疾病的孕妇都有此类贫血症状。在叶酸轻度缺乏，尚未构成贫血之前，会先产生倦怠感及长出难看的妊娠斑。叶酸对于胎儿脑部的发育非常重要，严重缺乏时将导致出血性流产、早产、先天性残疾、胎儿智力发育迟缓及婴儿死亡等。所以孕妇应该在受孕之前和在怀孕初期就加以补充。叶酸最初是从菠菜叶中分离提取出来的，是人体细胞生长和造血过程中所必需的营养物质，可增强免疫能力，一旦缺乏叶酸，就会发生严重贫血，因此叶酸又被称为“造血维生素”。
孕前应注意的饮食事项
★ 应少食生冷食物
有些习惯应在怀孕前就加以改变，如喜欢食冷饮。这是因为在孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感，常吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起食欲缺乏、消化不良、腹泻，甚至引起胃部痉挛，出现剧烈腹痛等现象。
孕妇的鼻、咽、气管呼吸道黏膜往往充血并伴有水肿，如果大量贪食冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘虚而入，引起嗓子痛哑、咳嗽、头痛等。严重时能引起上呼吸道感染或诱发扁桃体炎。有研究发现，胎儿对冷的刺激也极为敏感，当孕妇喝冷饮时，胎儿会在子宫内躁动不安，胎动变得频繁。
★ 忌喝含咖啡因的饮料
咖啡、可乐等含咖啡因的饮料会通过胎盘影响胎儿心跳及呼吸，同时容易刺激孕妇胃酸分泌，加重肠胃不适症状。而且咖啡因和乙醇容易导致胎儿畸形，所以孕妇最好避免饮用，或选择无咖啡因的饮料。
★ 忌食过度油腻、刺激性的食物
太油腻的食物不易消化，会加重怀孕初期肠胃不适、孕吐的症状。刺激性的食物及调味
★ 忌食不新鲜的食物
孕妇不应食用生鱼片、螺肉等未经加热处理的食物。而买市售的熟食时，加热食品应在65℃以上，冷藏食品则应控制在冷藏温度。常见售卖的熟食，通常无法得知制作时的流程及时间，如果吃了已遭细菌污染或不新鲜的熟食，发生食物中毒则将危及孕妇及胎儿的健康。
★ 忌喝浓茶
浓茶中的单宁酸会与铁结合，从而降低铁的正常吸收率。除此之外，大量的单宁酸还会刺激胃肠，久而久之不仅铁的吸收率会发生障碍，也会影响其他营养素的吸收，易造成缺铁性贫血，所以孕妇还是少喝茶为宜。
★ 应少食用加工食物
熟加工食品往往添加了大量的盐和糖。摄取过多的盐分，对有妊娠高血压综合征的孕妇会加重高血压及水肿症状。而过多的糖分，例如碳酸饮料、糖果、巧克力等，是高热量却只含有少部分营养成分的食物，会造成体重增加过快、超重的问题。除此之外，在选购加工食品之前，也应留意食品标示及生产日期，看看有没有危害人体的添加剂等。
★ 忌食发霉的食物
避免食用外观看来发霉的蔬菜、水果或脱水食物，仅仅将发霉部分去掉是不够的，因为真菌所产生的有害物质可以渗入到更深，而且即便烹调加热也不能破坏霉变物质的毒性。
★ 忌食糖果及巧克力
糖果中的香料和色素，巧克力中的咖啡因，以及它们含有的大量糖分，对健康无益。孕程结束后才可以少量食用。
★ 慎食薏米
薏米是一种药食同源之物，有利水消肿之功。药理实验证明，薏米对子宫平滑肌有兴奋作用，可能促进子宫收缩，因而有诱发流产的
可能。
★ 慎食马齿苋
它既是草药又可作菜食用，其药性寒凉而滑利。实验证明，马齿苋汁对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多，强度增大，易造成孕妇流产。
★ 少食山楂
大部分女性怀孕后有早孕反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇仍是少吃为宜。现代医学临床证实，山楂对女性子宫有刺激收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至还会导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。
★ 慎食甲鱼
虽然甲鱼具有滋阴补肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之的效果，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。
★ 慎选药膳材料
其实如果能广泛地从食物中足量摄取营养成分，是不需要吃药膳的，如果想烹调药膳食用的话，药材的选择最好能根据医生的建议调配为佳。
★ 忌某些药物的使用
雌雄激素、抗癌药物、降血脂、链霉素、四环素等药物会引起胎儿性器官的变化及其他畸形或身体的缺陷，所以怀孕早期禁用。从准备怀孕开始，用药应询问医生后才可使用，中药的服用也应当谨慎。需要长期服药者，例如患糖尿病、肾脏病、癫痫、心脏病、甲状腺功能亢进等病人，必须在病情稳定情况定下才可怀孕，准备怀孕时应告知医生，以便调整所服用药物的种类及用量，并且在怀孕期间，随时监控病情及调整药量，以确保母亲与胎儿的健康安全。怀孕期间尽量避免服用成药，有不舒服应就诊，在医生处方下用药，如此才能避免药物伤害胎儿，或造成畸形。
★ 忌辛辣调味料
茴香、花椒、辣椒粉、胡椒等调味品性热且具有刺激性，孕妇的肠蠕动本来就在减缓，若再服用此类食品，易造成便秘。而在平时的膳食中，孕妇也不要摄入过多的盐分，避免水钠潴留引起水肿或者高血压等。
★ 忌饮食不均衡
女性在怀孕1 ～ 3 个月期间便应制定生活和饮食习惯的改变计划，受孕初期的前3 个月是胎儿器官长成的关键，胎儿很容易受到孕妇体内环境的影响；而怀孕中后期的身体健康和摄取适当营养饮食，可确保胎儿在子宫里得到足够的营养以供其成长。因为一旦怀孕后，孕妇所摄取的营养，都会从血液经由胎盘进入胎儿体内。例如怀孕前及初期，叶酸对胎儿神经管的发育有很大的帮助，叶酸的缺乏将导致胎儿神经管缺损。富含叶酸的食物包括：绿色蔬菜、五谷类、麦片、豆类、柑橘类等，但是加热食物的过程会破坏叶酸，所以多吃水果和蔬菜沙拉是较理想的摄取方式。此外，不同食物中所含的营养成分不同，所以应当吃得种类多一些，以确保营养的均衡。若真的无法吃得营养又均衡，应适量地补充维生素与矿物质药丸，也是不错的选择。在饮食习惯上，忌挑食、偏食和营养过剩。因为长期挑食、偏食，会造成营养不良，从而影响胎儿生长。
★ 忌使用化学药剂
准备怀孕及已经怀孕的女性应尽量避免染发。由于染发剂的主要成分有“过硫酸铵”“过硫酸钾”“过硫酸钠”等，这些成分可将毛发中的黑色素分解，可能会影响胎儿的健康；另一方面，孕妇的工作若会接触有害化学药物，则应加强防护或考虑是否需要暂时调换工作。
★ 忌多食胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，但过量摄入会引起闭经和抑制卵巢的排卵功能。
★ 忌服用减肥药
有打算怀孕的女性不仅要吃得营养均衡，配合适量运动，还绝对不要存有减肥的念头，尤其是禁止使用药物减肥。
★ 忌吸烟、饮酒
待孕妈妈在计划怀孕时就应该戒烟。吸烟或被动吸烟均会严重影响胎儿的正常发育，会提高早期流产的概率，孩子体重较轻，也会增加围产期新生儿死亡及胎盘早期剥离的概率，胎儿畸形发生率也显著提高，甚至会导致胎儿在宫内缺氧，心跳加快或者造成死亡。而酗酒，也会导致胎儿发育的畸形。酒精的主要成分是乙醇，乙醇会导致女性月经不调、卵子生成变异或停止排卵。乙醇对于中枢神经系统有抑制作用，长期喝酒的女性，所怀的胎儿会产生乙醇中毒症状，包括生长发育迟缓、智力发育不足、行为偏差以及特殊的脸部外观，而且会并发心脏、脑部发育畸形及严重的先天性畸形。所以女性准备怀孕或已确定怀孕时，应立即停止吸烟、喝酒。
孕前需要补充热量和营养素
★ 热量
最好在每天供给正常成人需要的9 205 千焦（2 200 千卡）的基础上，再增加1 674 千焦（400千卡），以供给性生活的消耗，同时为受孕积蓄一部分的能量。
★ 优质蛋白质
男女双方应每天在饮食中摄取优质蛋白质40 ～ 60 克，保证受精卵的正常发育。
★ 无机盐和微量元素
钙、铁、锌、铜等元素对构成骨骼、制造血液、提高智力，维持体内代谢的平衡有着重要作用。
★ 脂肪
脂肪是人体热量的主要来源，其所含的必需脂肪酸是构成人体细胞组织不可缺少的物质，因此增加优质脂肪的摄入对怀孕有益。
★ 维生素
维生素有助于精子、卵子及受精卵的成长与发育，但是过量地补充维生素，如脂溶性维生素也会对身体有害，因此建议男女双方多从食物中摄取，慎用补充维生素制剂。
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