食疗偏方治百病

食疗小偏方，家庭，材料易得，操作简便，安全可靠，疗效显著，全家都需要的保健方。

 

中医药学自古以来就有“药食同源”的理论。许多食物既是食物也是药物，食物和药物同样能够防治疾病，为人们的健康保驾护航。编者系统介绍了五脏调养、小儿调养、美容瘦身、提神醒脑、抗衰老和提升免疫力的食疗方法，并提供了调养内科、外科、男科、妇科、五官科和皮肤病的实用老偏方，其中所涉食材都是日常生活中常见之物，价格低廉，制作简单却能强身健体、防病治病。本书实用性强，可操作性强，是一部家庭的健康保健工具书。

土荣华，主任医师，中华医学会会员，中国抗衰老学会山西分会常务理事，中国中西医结合学会忻州分会副理事长，北京市土荣华中医研究所所长。作者幼学岐黄，从医至今50余年，积累了丰富的临床经验，擅于运用中西医结合诊治疑难杂症。曾发表医学论文近百篇，出版医学专著10余部。

第1章善待身体，自己来当“好医生”

◎用对偏方，轻轻松松得健康

重视偏方，有病不一定要看医生

用对偏方，好偏方就是活菩萨

合理使用，使用偏方时的注意事项

从内到外，小偏方修得大福报

◎百病食治，不同烹制不同功效

花椒是宝，小调料缓解不适有大功效

补身御寒，羊肉烹制不同作用各异

搭配得当，美食也能成为“良药”

第2章不用开处方，巧用偏方保健康

◎补气老偏方

气虚体弱，人参对气虚的人有益

固护元气，像乾隆一样冬季喝汤

益气补虚，体弱多病喝豆浆粳米粥

补气强身，多喝猪里脊粳米粥

◎补血老偏方

血虚贫血，莲藕连着你的健康

滋阴补血，地黄补五脏效果好

补血悦色，阿胶和驴肉补出好气色

身血双赢，上了年纪喝猪肝菠菜汤

补血活血，当归当属“有情之药”

补血排毒，常吃南瓜让你好受

◎增强免疫力老偏方

提升免疫力，香椿是你的香饽饽

体质虚弱，多吃红螺肉来增强

茯苓，全面提升你的免疫力

第3章养生养五脏，五脏健康不生病

◎补心老偏方

补养心脏，多吃红色食品

夏季养心神，两款药膳来帮忙

心血不足，多吃白醋鸡蛋

◎补肝老偏方

养肝去脂，山楂百品之中红艳艳

养肝治病，妙用三七花功效看得见

养肝护肝，四季不离蒜不用去医院

◎补脾胃老偏方

补脾益气，山药是好的营养品

健胃养胃，小米一石二鸟全搞定

养脾开胃，喝对肉汤养生不走弯路

脾胃虚弱，养生离不开猪肚汤

◎补肺老偏方

补肺、润肠又养颜，杏仁养生三合一

疏通肺气有绝招，降下内火寒自消

秋梨枇杷膏，生津润肺养五脏

◎补肾老偏方

壮阳补肾，餐桌上多一道鳗鱼

助肾固精，板栗是你的“肾之果”

温补肾阳，吃对肉桂当仁不让

第4章小儿不适，轻松调治，父母莫慌

◎小儿肠胃病老偏方

消化不良引腹泻，自制酸奶“综合整治”

急性腹泻防脱水，车前草煲粥是妙方

小儿积食肚子胀，山楂萝卜来帮忙

小儿胃寒呕吐，泡杯生姜热牛奶立竿见影

肠道寄生虫，南瓜子是“克星”

小儿肥胖，白扁豆花、鲜荷叶齐上阵

孩子脾胃虚寒流口水，试试生姜甘草汤

◎小儿救急老偏方

小儿烫伤，酒精鸡蛋清涂抹疗效好

被野蜂蜇伤，用对老偏方帮对忙

食物中毒闹肚子，甘草煎水解百毒

鱼刺卡喉咙，威灵仙效果看得见

小儿擦伤割伤，茶叶镇痛、止血双赢

◎小儿补益老偏方

小儿缺铁性贫血，补血粥健脾益气

小儿生长痛，喝蹄筋汤补胶原蛋白

小儿夜间磨牙，苹果蜂蜜膏益脾补锌

第5章烦恼一扫光，女人美容瘦身用得上

 

　　善待身体，自己来当”好医生”

　　日常生活中，我们总会被各种各样的健康问题所困扰。这时，如果你懂得一些基本的防病养生方法，就知道什么时候该去医院，什么时候该靠自己。花少的钱，用短的时间和简单的方法来祛除身心疾病，摆脱疾病困扰。以中医药理论为基础的食疗偏方是传统医学与美食的完美结合，一碗粥、一道菜、一勺汤，只要加入适当的药材，就成了调理、滋补身体的药膳，让健康与美味兼得。通过对症食疗，食借药力，循经入脏，既能保护五脏六腑，又能养成美食保健的习惯，让疾病远离自己，何乐而不为？

　　用对偏方，轻轻松松得健康

　　重视偏方，有病不一定要看医生

　　当今不少人面临着”看病难，看病贵”的现实，好多人生病后不敢轻易跨进医院的大门，这迫使人们在医院和医生之外，寻求家庭自疗的”灵丹妙药”。不管是西药、中药还是各种偏方，能治疗疾病就是好的良药。

　　千万不要轻视中医的小方法，小方法也有大疗效。不要把自己的身体全部交给别人，好的医生实际上就是自己，求医不如求己。有病不要光等着医生治，自己配合更重要，用偏方在家中自疗也可以。偏方有一个优势，就是有什么症，用什么方，外行也可使用，无须医生细辨病情，省却求医的麻烦。偏方能长久地流传于民间，一个重要的原因就是老百姓自己就可以运用。

　　王大爷前年患上了哮喘，这几年没少去医院，药也吃了不少，但治疗效果并不好。每当遇到天气变化，或是受凉时，王大爷的哮喘病就会加剧，咳嗽不断，还打喷嚏，明显感到上气不接下气，有时一阵咳嗽后，会大口喘气，脸也憋得发青，老伴儿为此也很是揪心，儿女也不知如何是好。

　　对王大爷这样的哮喘病患者的治疗，医院常让患者用气管扩张药，轻轻一吸，马上就能平息哮喘。气管扩张药能有效地使气管扩张，使足够的氧气参与血液运输。但这种治疗不仅有不良反应，而且价格比较高，所以限于经济条件，好多人都不太愿意使用。其实对于像王大爷这样的哮喘病患者在家用偏方来治疗也行。下面介绍几种适用于哮喘患者的实用偏方。

　　养生食疗偏方

　　核桃芝麻蜂蜜饮

　　【原料】核桃250克，黑芝麻100克，蜂蜜1汤勺，水2汤勺。【用法】将核桃、黑芝麻捣碎混合，加入蜂蜜和水拌匀，放在笼里蒸20分钟即可，每天早晚分2次服食。【功效】止咳定喘。适用于老年性哮喘，坚持长期服用有效。

　　柚子蜂蜜饮

　　【原料】柚子1个，蜂蜜、黄酒各适量。【用法】柚子去皮，削去内层白髓，切碎，放入碗中，加适量蜂蜜，隔水蒸至熟烂，每天早晚各1匙，用少许黄酒服下。【功效】止咳定喘。可治疗老年性哮喘。