“三高”吃对才有效

 

本书从“三高”的常识开讲，让读者能从基础开始，构筑起“三高”的防护墙；随后分别针对高血糖（糖尿病）、高血压、高血脂（高脂血症）患者的饮食提供了具体的建议，列出适合“三高”人群且具有良好调理功效的食材和药材，只有吃对才能防病治病。在介绍这些食材和药材时，本书还为读者推荐了相应的调理食谱，每一道菜都配有一个专属的二维码，通过扫描二维码。就能立即免费观看这道菜品的制作视频，实践与学习同步，为读者呈现一种全新的阅读体验。

胡维勤，浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目等特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等畅销养生书。

哪些人易患“三高”？（1）高血压偏爱什么样的人?超重和肥胖的人；吸烟的人；大量饮酒的人；有高血压家族史的人；老年人；中青年人；长期精神过度紧张的人；膳食高盐、低钾、低钙、低动物蛋白的人。（2）高血脂偏爱什么样的人?影响血脂水平的因素很多，除了受遗传因素影响外，还受生理性因素、病理性因素以及其他因素的影响。生理性因素有年龄、性别、体重、妇女绝经、妊娠等。正常情况下，人出生时血脂水平较低，以后随年龄的增大而升高，成年后，血清甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白继续随着年龄的增长不断升高，并且总是男性高于女性。肥胖者易患高脂血症；大量饮酒、长期吸烟是高脂血症的帮凶；长期口服避孕药的妇女。也容易患高脂血症。……