好味豆腐

全彩图示，步骤详细；低卡美味，清爽健康；制作容易，花样多变；颠覆传统，创新甜点。

传统＆创新──颠覆记忆的香醇滋味，以豆腐做出多变的迷人点心！ 以豆腐作抹酱、奶酪蛋糕；以豆皮作泡芙、苹果派；以豆浆做可丽饼、太妃糖；以豆渣作瑞士卷、松露巧克力！本书善用所有豆腐之精华，内文更贴心载明每道甜点的热量多寡，及*食用期限。

[ 日] 铃木理惠子

料理研究专家，食育指导者，蜂蜜达人证持有者（初级）。

擅长结合各国特色，开发独创的健康食谱。

作品有《 豆渣甜点——随时享用不发胖的美味》《好味豆腐——低卡甜点开心吃 》《世界面包融合手册》《戚风蛋糕小指南》等