描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787505745506
产品特色
编辑推荐
1.扫码看视频。坂田阿希子老师亲自示范，手把手教做四季经典蛋糕、甜品，零基础轻松上手。
2.用应季的时令水果做出新鲜、好吃的甜品，一年都吃不厌。
3.种类全。烤奶酪蛋糕、乳酪松饼、桃子蜜饯与酸奶冰激凌、葡萄柚布丁、樱桃克拉芙蒂、坚果挞、黄油饼干、焦糖泡芙、圣诞果冻……包含各种各样的人气甜品。
内容简介
这本书将在NHK《今日料理》节目中获得观众特别好评的食谱集结出版。
坂田阿希子总结了春、夏、秋、冬四个季节的经典甜品，包括水果挞、甜甜圈、葡萄柚布丁、牛奶巴伐利亚、坚果派、黄油甜饼、焦糖泡芙、圣诞果冻、磅蛋糕等30款。从选材、准备到每一个制作步骤都精心完成，一步一图和特别制作的视频，如同甜品制作的范本一样，真实地展现出坂田阿希子老师制作甜品的全过程。
目 录
S P R I N G
烤奶酪蛋糕
莓味脆皮水果挞
乳酪松饼
香橙甜甜圈
法式香蕉舒芙蕾
草莓奶油蛋糕
S U M M E R
桃子蜜饯与酸奶冰激凌
蜂蜜榛子牛轧糖雪糕
杏子蜜饯果冻
葡萄柚布丁
法式牛奶巴伐露
金宝顶蓝莓玛芬
樱桃克拉芙蒂
柠檬奶酪派
A U T U M N
坚果挞
黄油饼干
焦糖泡芙
摩卡瑞士卷
法式焦糖杏仁莎布蕾饼干
杏肉磅蛋糕
甜薯挞
栗子味掼奶油
翻转苹果挞
W I N T E R
西梅熔岩巧克力蛋糕
法式巧克力达克瓦兹
香蕉巧克力挞
苏塞特可丽饼
法式柠檬假期蛋糕
圣诞果冻
圣诞水果奶油蛋糕
材料及工具说明
书摘插画
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