描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787563739165
内容简介
本书全面细致地介绍了闽北、闽南、广东、台湾四地乌龙茶的产区、品种、栽培、制茶技术、鉴赏、品饮、储藏、乌龙茶与健康、内外贸易和茶俗茶事等茶知识，内容丰富、图文并茂，既有视野广度，又具内容深度，可帮助读者全面认知乌龙茶。
媒体评论
乌龙茶因其香气袭人的特征，独具魅力，深受茶友青睐。本书详尽地介绍了乌龙茶，内容系统全面，文字通俗易懂，为爱好者打开了探寻美妙乌龙茶的一扇窗，呈现出丰富的乌龙茶世界，是一本不可多得的好书。
舒小红（重庆荟茗茶艺培训学校校长、重庆市级首席茶艺技能专家）
未尝甘露味，先闻圣妙香。本书从文化源起、产区特色、品种工艺、艺术品鉴等方面，科学严谨、简洁全面地阐述了乌龙茶的茶趣本真，是广大茶爱好者了解认识乌龙茶的途径！
饶睿（深圳市耕与读文化创始人，茶学专业学士）
乌龙茶历史悠久，品种丰富，制作工艺复杂。李远华教授从事茶叶研究三十多年，这本由他主编的乌龙茶书，内容翔实，专业性强，图文并茂，让人全面而深入地认知乌龙茶，是乌龙茶爱好者的福音。
林志伟（武夷山建洲阁茶叶贸易行）
舒小红（重庆荟茗茶艺培训学校校长、重庆市级首席茶艺技能专家）
未尝甘露味，先闻圣妙香。本书从文化源起、产区特色、品种工艺、艺术品鉴等方面，科学严谨、简洁全面地阐述了乌龙茶的茶趣本真，是广大茶爱好者了解认识乌龙茶的途径！
饶睿（深圳市耕与读文化创始人，茶学专业学士）
乌龙茶历史悠久，品种丰富，制作工艺复杂。李远华教授从事茶叶研究三十多年，这本由他主编的乌龙茶书，内容翔实，专业性强，图文并茂，让人全面而深入地认知乌龙茶，是乌龙茶爱好者的福音。
林志伟（武夷山建洲阁茶叶贸易行）
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