武夷茶大典

数万年前，大地无意的一次悸动，成就了这一条横亘闽西北的武夷山脉。它是一条地理意义上的分界线，也是一条孕育闽茶文明的文化血脉。奇秀峻伟的碧水丹山，茂密蓊郁的原始森林，蒙山川灵气之所钟，孕育了月涧云龛之品，诞生了以大红袍为代表的武夷岩茶和以正山小种为代表的武夷红茶，它们是世界乌龙茶和红茶的鼻祖。武夷的天地精华，还造就了被誉为”北苑灵芽天下精”的政和白茶，以及许许多多备受追捧的名茶名品。

这是一片神奇而美丽的土地。若说山峰赋予了它美感，溪涧赋予了它灵性，那么茶则赋予了它精、气、神。就在这“曲曲山回转，峰峰水抱流”如诗如画的景致里，不仅芳茗遍野，还祖祖辈辈地生活着勤劳淳朴的山民，他们传承古老的智慧，以一颗精益求精的不老匠心，以一项历久弥新的精湛技艺，酝酿出“岩骨花香”与“甜香蜜韵”，令人沉醉！

《武夷茶大典》，以二十一个部分的大篇幅，详细讲述了武夷茶的起源、发展、传播与影响，是一本图文并茂、历史气息浓郁的茶叶历史书籍；更对武夷茶的茶树品种、繁育栽培、茶叶制作工艺、茶叶产品、茶叶审评、茶叶鉴赏、茶叶贮藏与包装、茶叶营销、适用冲泡、茶具茶室进行了专业专门叙述，茶叶知识之详尽，是一本不可多得的茶叶知识科普书；还有对茶艺茶道、武夷茶俗、茶著茶文、武夷茶诗、古今茶人等文化内涵的高度概括，俨然一部充满浓浓茶文化气息的经典。

作为典籍性读物，《武夷茶大典》既忠实地记载历史，更注重提炼与总结*的科研与文化成果，对未来武夷茶发展具有预见与指导作用。既从茶的角度，又跳出“茶”来看武夷茶，从外贸、交通，甚至自然灾害等角度来认识武夷茶。