描述
开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787518417025
中餐 Chinese Cuisine
法餐 French Cuisine
意餐 Italian Cuisine
日餐 Japanese Cuisine
扒房 Steak House
特色 Ethnic Cuisine
一家餐厅，一本指南，
也是一种生活方式
吃饭穿衣，当满足了温饱的基本需求后，就不仅仅是吃穿本身的事了。
美食不仅是生命的维系，也令我们愉悦，让我们放松。
我们去餐厅是为了一顿美味，但也可能是为特殊的纪念，为生活增添情趣，为巩固与
亲人的感情，为打破与陌生人的隔阂。
伴随着美味记忆的，可能是爱，是陪伴，是亲情，是友谊，是成就。
所以一家好餐厅，总是应该满足这些需求的一种或多种。
不仅仅是美味，也关乎环境、设计、氛围、服务、情绪。
而好的餐厅指南呢？我觉得需要简便，在信息爆炸的时代，让我们很快地找到符合
我们需求的餐厅。
我们朝着这些目标努力，按照北京上海然后其他城市的顺序，呈现中西餐各种不同
风味和特色的选择。现在这本指南还有线上版本，让您旅行中也可随时查阅。
杂志的读者，一向重质不重量，重精不重多，希望这本指南，为你的精品
生活带来便利，也带来愉悦。
大董餐厅（工体店）
DaDong Restaurant
亮点 Highlight
影响中餐潮流走向的大董意境菜
Dadong’s Artistic Conception of Chinese
Cuisine, Having aMajor Influence on the Trend of Chinese Gastronomy
描述 Description
这是一家既能代表中国特色又有国际气质的餐厅，既能吃到地道的北京风味，亦能品尝到体现高端厨艺的佳肴。大董餐厅，已逐渐成为中国餐饮的一面旗帜，菜肴丰富，除了畅销菜
酥不腻烤鸭和大董烧海参之外，不断创新。厨师团队对菜品的研发有着严谨又大胆的态度，四季菜单将中国传统美学融入菜品的表现中，时刻影响中餐的潮流走向。
In addition to its two best selling dishes,
crisp but not greasy roastduck and DaDong braised sea cucumber, today’s DaDongRestaurant
has made much progress in the development of dishes.
Its team of chefs always adheres to a
rigorous and daring attitudetowards the research and development of dishes. Its
new dishes,such as goose liver with cherry, as well as the four-season menufocusing
on matching seasonality and color, integrates traditionalChinese aesthetics
into the enjoyable expression of dishes.
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