胜券在握 普通高中课程标准实验教科书　化学 选修1　化学与生活　实验与探究报告册（双色版）

章关注营养平衡
  1．实验葡萄糖的还原性
  2．科学探究淀粉的水解
  3．实践活动瓜果中淀粉的性质实验
  4．实践活动生活中有哪些食用油脂
  5．实验蛋白质的性质
  6．实践活动从面粉中提取蛋白质
  7．实践活动试验鸡蛋清的性质
  8．科学探究了解维生素C
  9．实践活动维生素和微量元素
第二章促进身心健康
  10．实践活动认识食品标签
  11．科学探究了解抗酸药
第三章探索生活材料
  12．实践活动确定易拉罐的主要成分
  13．科学探究不同条件下铁钉的锈蚀
  14．实践活动玻璃和水泥
  15．科学探究塑料的性质
  16．科学探究几种纤维的性质实验
  17．思考与交流居室装修材料
  18．实践活动认识洗涤标志
第四章保护生存环境
  19．实践活动保护环境，从身边做起