描述
本书根据科学分类,从浆果类、核果类、仁果类、柑橘类、瓜类等水果中选取了 58 种*代表性的果品,为每一种水果建立一张个性名片,囊括其产地种属、营养成分、药用功效、养生价值、食用方法和食用禁忌。 作者将现代医学与祖国医学融会贯通,结合《本草纲目》《神农本草经》《本经逢源》等数十本中医典籍,重点着墨于水果的药用功效、食疗作用和食用禁忌等营养食疗方面的知识普及。 别出新意之处在于,本书在为大众提供水果营养食疗指导的同时,就所选取的水果,编入数种健康时尚的厨房小贴士,可谓是一本带着美味香气的营养食疗宝典。
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