西瓜、甜瓜优质高产栽培技术

·本书在系统总结“中国西瓜之乡”——北京大兴庞各庄的西瓜、甜瓜成功栽培经验的基础上，详细介绍了西瓜、甜瓜从选种、育苗、田间管理、病虫害防治等全程栽培技术，可操作性极强·重点介绍了西瓜、甜瓜栽培关键环节中种子处理、嫁接、提温、施肥、授粉等实用技术·精心挑选了相关高清原色图谱，图文并茂，直观易懂，便于读者阅读 

本书在简述了西瓜、甜瓜的特性和营养价值以及国内外栽培情况的基础上，重点阐述了西瓜、甜瓜的生产条件及环境调控手段、生物学特性、高产高效栽培技术、优新栽培技术等内容，并对作者团队多年研究成果进行了总结。本书理论知识与实用技术相结合，图文并茂，生动而易于操作，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。本书可供广大瓜农和基层农技人员阅读，也可作为农业院所相关人员的专业参考书。

章概述/1

节西瓜、甜瓜的特性与营养价值3

一、西瓜的特性与营养价值3

二、甜瓜的特性与营养价值4

第二节国内外西瓜、甜瓜栽培概况5

一、国内外西瓜、甜瓜产业发展概况5

二、我国西瓜、甜瓜产业发展特点5

三、北京市西瓜、甜瓜产业发展概况7

四、北京市西瓜、甜瓜产业发展特点8

参考文献12

第二章设施西瓜、甜瓜生产条件及其内环境的调控/13

节北京地区塑料大棚生产基础条件15

第二节塑料大中拱棚的建筑规划及施工17

一、棚址选择17

二、总体规划18

三、建造18

第三节设施内的环境调控20

一、光照20

二、温度20

三、湿度21

四、气体22

第四节北京地区西瓜、甜瓜设施环境因子调控手段及数据分析23

一、北京地区西瓜、甜瓜设施栽培环境因子调控手段及监测数据分析23

二、讨论与结论30

参考文献31

第三章西瓜、甜瓜的生物学特性/33

节西瓜、甜瓜的形态特征35

一、西瓜的形态特征35

二、甜瓜的形态特征38

第二节西瓜、甜瓜的生育特性40

一、西瓜的生育特性40

二、甜瓜的生育特性42

第三节西瓜、甜瓜对环境条件的要求44

一、西瓜对环境的要求44

二、甜瓜对环境的要求48

参考文献49

第四章北京地区设施西瓜、甜瓜高产高效栽培技术/51

节北京地区设施西瓜高产高效栽培技术53

一、品种选择53

二、嫁接育苗55

三、整地提温与定植59

四、田间管理60

第二节北京地区设施甜瓜高产高效栽培技术62

一、主要品种介绍62

二、北京地区薄皮甜瓜栽培新技术64

参考文献73

第五章北京地区新技术在设施西瓜、甜瓜栽培中的应用/75

节日光温室小型西瓜无土栽培技术77

一、品种选择77

二、茬口安排77

三、栽培方式77

四、环境因子变化78

五、田间管理措施79

第二节春大棚小型西瓜“两蔓一绳”高密度抢早栽培技术81

一、设施要求和保温措施82

二、品种选择83

三、关键栽培技术环节84

第三节设施西瓜长季节栽培技术88

一、土质要求88

二、品种要求88

三、设施要求88

四、设施西瓜长季节栽培技术手段89

第四节秋大棚小型西瓜高产栽培技术90

一、品种选择90

二、瓜地选择90

三、育苗90

四、定植92

五、植株调整92

六、人工授粉和吊果92

七、及时除萌92

八、合理追肥和控水93

九、病虫害防治93

十、适时采收93

第五节设施甜瓜早熟高效栽培技术94

一、选择合适的品种94

二、设施选择94

三、适时早播，培育壮苗94

四、适时移栽，合理密植95

五、定植后田间管理96

第六节春大棚薄皮甜瓜多果多茬高效栽培技术100

一、品种选择100

二、培育嫁接苗100

三、定植102

四、定植后的田间管理103

五、及时采收105

六、后批瓜的管理105

参考文献105

第六章北京地区设施西瓜、甜瓜高产高效栽培技术总结/107

节北京地区春大棚小型西瓜高产高效栽培技术总结109

一、春大棚高产示范点环境变化规律初步分析109

二、选用生产表现好的优良品种118

三、抢早定植120

四、小型西瓜采用吊蔓栽培122

五、选择合理的栽培密度及整枝方式123

六、施足底肥，合理追肥125

七、科学浇水，提高水分利用效率127

八、应用双幕覆盖技术130

九、小型西瓜做好二茬瓜管理131

十、大处方防治132

十一、发展小型西瓜种植，取代中果型西瓜133

第二节2016年度春大棚中型西瓜高产高效栽培技术总结133

一、春大棚高产示范点环境变化规律初步分析134

二、选用生产表现好的优良品种136

三、抢早定植139

四、采用大行距、小株距栽培140

五、选择合理的栽培密度及整枝方式141

六、施足底肥，合理追肥141

七、科学浇水，提高水分利用效率144

八、应用双幕覆盖技术145

九、大处方防治146

第三节北京地区设施西瓜、甜瓜关键集成示范推广技术146

一、种子处理技术146

二、蜜蜂授粉技术147

三、西瓜抗重茬菌剂技术147

四、膜下微喷水肥一体化技术147

五、瓜垫提质增效技术148

六、大棚顶部放风技术148

七、小型西瓜保鲜技术149

参考文献149

 

西瓜、甜瓜产业作为实现农业增产、农民增收、农村发展的一项重要产业，在我国农业生产中的地位日益重要。近十年来，我国西瓜、甜瓜常年播种面积约230万公顷，总产量7000～9200万吨。从发展趋势来看，区域性地方特色西瓜、甜瓜产业日益壮大，成为各地农业经济发展的重要支撑。西瓜、甜瓜产业是北京传统的优势产业，历史悠久。北京大兴庞各庄西瓜自元代开始就被作为皇家贡品，该地区已成为全国闻名的“中国西瓜之乡”。北京市西瓜、甜瓜种植区域以大兴区和顺义区为主，主要分布在大兴区（庞各庄镇、北臧村镇、魏善庄镇、礼贤镇、榆垡镇、安定镇）及顺义区（李桥、李遂、大孙各庄镇、北务镇、杨镇）两个区，形成了两个重要的西瓜、甜瓜产业带，占总生产面积的85%。此外，通州、房山、平谷和延庆等区也有小面积生产种植，密云、昌平、顺义、大兴等区的农业观光采摘园区也有部分种植。根据北京市农业局统计，大兴区西瓜播种面积占全市西瓜播种面积的50%左右，西瓜产量占全市西瓜总产量的60%左右，成为北京市西瓜种植的主产地。改革开放30多年来，北京西瓜、甜瓜产业先后经历了提高单产发展阶段、优质高产发展阶段和都市型发展阶段，逐步走上了高产、优质、多样、安全和品牌化之路。北京市西瓜、甜瓜产业作为北京都市型现代农业的一部分，目前也进入发展转型期，调结构转方式、发展高效节水农业势在必行。调整产业结构，将一、三产业融合，大力发展休闲农业、创意农业；转变传统经营方式，从以前的传统小型农户种植逐渐转向规模化种植，大力发展企业、合作社、种植大户、家庭农场等形式的经营方式；发展高效节水农业，推进滴灌、微喷等先进节水技术，增加水资源利用率，以达到西瓜、甜瓜产业“优质、高效”的目的。本书对西瓜、甜瓜的特性和营养价值以及国内外栽培情况进行了简单介绍，重点阐述了西瓜、甜瓜的生产条件及环境调控手段、生物学特性、高产高效栽培技术、优新栽培技术等内容，并对作者团队多年研究成果进行了总结。本书理论知识与实用技术相结合，图文并茂，生动而易于操作，对于农民从事设施西瓜、甜瓜的生产，具有很强的指导性和实用性。由于笔者水平所限，书中难免会有疏漏或不妥之处，恳请读者批评指正！编者2017年5月