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开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787117202220
内容简介
李娟主编的《化妆品检验与安全性评价》以我国 化妆品检验标准和化妆品卫生规范为基础，参考近年 来国内外先进的检测及评价方法，全书共分6部分重 点介绍：①化妆品样品采集及处理；②化妆品稳定性 及一般理化检验；③化妆品卫生化学检验；④化妆品 微生物检验；⑤化妆品安全性评价；⑥化妆品标签、 标识及包装计量检验。
目 录
第一章 绪论
一、化妆品的发展及趋势
二、化妆品的分类
三、化妆品的基本组成和特性
四、化妆品检验与安全性评价的任务和作用
第二章 化妆品检验标准与检验质量控制
第一节 化妆品检验标准与主要检验内容
一、概述
二、化妆品的质量标准
三、化妆品的卫生标准
四、化妆品检验的主要内容
第二节 化妆品检验质量控制
一、实验室内部质量控制
二、实验室间质量控制
第三章 化妆品样品的采集、保存和处理
第一节 化妆品样品的采集和保存
一、化妆品样品的采集
二、化妆品检验样品的取样
三、化妆品样品的保存
第二节 化妆品样品的前处理
一、测定无机成分化妆品前处理
二、测定有机成分化妆品前处理
三、检验微生物化妆品前处理
四、化妆品前处理方法应用示例
第四章 化妆品感官检验与一般理化检验
第一节 化妆品感官检验
一、概述
二、化妆品感官检验常用方法
三、化妆品感官检验常见的质量问题
第二节 化妆品一般理化检验
一、pH值的测定
二、浊度的测定
三、相对密度的测定
四、稳定性的测定
五、其他理化检验指标的测定
第三节 化妆品感官检验及一般理化检验示例
一、皮肤用化妆品类
二、毛发用化妆品类
三、指甲化妆品类
四、唇、眼和口腔用化妆品类
第五章 化妆品稳定性检验
第一节 化妆品稳定性的影响因素
一、化妆品原料对产品稳定性的影响
二、化妆品生产工艺与配方组成对产品稳定性的影响
三、存储环境及包材对化妆品稳定性的影响
第二节 化妆品稳定性相关质量要求
一、皮肤用化妆品类
二、毛发用化妆品类
三、唇、眼和口腔用化妆品类
四、指(趾)甲用化妆品类
第三节 化妆品稳定性检验方法
一、国家标准及行业标准试验方法
二、企业稳定性常用试验方法
第六章 化妆品卫生化学检验
第一节 概述
一、化妆品的卫生标准
二、卫生化学许可检验项目
三、化妆品卫生化学检验
第二节 化妆品中重金属的检验
一、汞
二、砷
三、铅
四、镉
第三节 化妆品中防晒剂的检验
一、紫外线辐射及其对人类皮肤的损害
二、防晒剂及其分类
三、防晒剂的检验
第四节 化妆品中防腐剂的检验
一、化妆品中使用防腐剂的种类
二、化妆品所用防腐剂的检验方法
三、化妆品中使用防腐剂检验方法示例
第五节 美白祛斑成分的检验
一、熊果苷的检验
二、维生素C磷酸酯镁的检验
三、曲酸的检验
四、苯酚和氢醌的检验
五、化妆品中美白祛斑成分检测示例
第六节 发用化妆品禁用及限用物质检验
一、染发剂中氧化型染料的检验
二、巯基乙酸的检验
三、氮芥的检验
四、斑蝥素的检验
第七节 化妆品香精中香料成分的检测
一、概述
二、香料香精的检测
第八节 化妆品中其他禁限用物质的检验
一、糖皮质激素检测
二、性激素检测
三、抗生素及其他抗菌物质
四、二嚼烷检测
五、α-羟基酸检测
六、化妆品中甲醇等有毒挥发性有机溶剂检测
第七章 化妆品微生物检验
第一节 化妆品微生物概述
一、化妆品中常见污染微生物及其对健康的危害
二、微生物对化妆品物理化学性质的影响
三、化妆品中微生物生长与繁殖的影响因素
四、化妆品微生物污染
五、化妆品微生物学检验
第二节 化妆品微生物指标及检测方法
一、菌落总数的测定
二、粪大肠菌群
三、铜绿假单胞菌
四、金黄色葡萄球菌
五、霉菌和酵母菌数测定
六、霉菌和酵母菌的鉴定
七、其他常见微生物的检验
八、化妆品原料的微生物检验
九、包装容器的检验
十、生产环境空气微生物检测
十一、生产设备及物体表面的微生物检测
十二、生产人员的微生物检验
第八章 化妆品安全性评价
第一节 化妆品原料及其产品的安全性要求
一、化妆品原料管理
二、化妆品原料及其产品的安全评价
第二节 化妆品常规毒理学检验方法
一、毒理学的基本概念
二、化妆品刺激性和毒性的影响因素
三、化妆品的安全性评价检验项目
四、化妆品常规毒理学检验方法
第三节 人体安全性评价方法
一、人体皮肤斑贴试验
二、人体试用试验安全性评价
三、防晒化妆品防晒效果人体试验
第四节 化妆品替代毒理学评价简介
一、3R理论的概念和形成
二、动物试验替代方法选择的途径
三、化妆品中常用动物替代方法
第九章 标签标识检验
第一节 化妆品标签标识管理
第二节 化妆品标签必须标注的内容
第三节 各国化妆品标签标识管理差异及其一体化进程
一、各国化妆品标签标识管理的主要差异
二、化妆品标签标识管理的全球一体化
第十章 化妆品包装计量检验及包装安全性
第一节 化妆品包装的要求
一、化妆品包装材料分类
二、化妆品包装要求
三、化妆品包装检验
第二节 化妆品包装计量检验
一、术语和定义
二、要求
三、样本抽取
四、计量检验
五、结果评定与报告
第三节 化妆品包装的安全性检验
一、化妆品和化妆品包装的安全性
二、食品接触材料和包装的安全性
附录
附录一 化妆品国家标准
附录二 化妆品卫生规范
参考文献
中英文名词对照索引
一、化妆品的发展及趋势
二、化妆品的分类
三、化妆品的基本组成和特性
四、化妆品检验与安全性评价的任务和作用
第二章 化妆品检验标准与检验质量控制
第一节 化妆品检验标准与主要检验内容
一、概述
二、化妆品的质量标准
三、化妆品的卫生标准
四、化妆品检验的主要内容
第二节 化妆品检验质量控制
一、实验室内部质量控制
二、实验室间质量控制
第三章 化妆品样品的采集、保存和处理
第一节 化妆品样品的采集和保存
一、化妆品样品的采集
二、化妆品检验样品的取样
三、化妆品样品的保存
第二节 化妆品样品的前处理
一、测定无机成分化妆品前处理
二、测定有机成分化妆品前处理
三、检验微生物化妆品前处理
四、化妆品前处理方法应用示例
第四章 化妆品感官检验与一般理化检验
第一节 化妆品感官检验
一、概述
二、化妆品感官检验常用方法
三、化妆品感官检验常见的质量问题
第二节 化妆品一般理化检验
一、pH值的测定
二、浊度的测定
三、相对密度的测定
四、稳定性的测定
五、其他理化检验指标的测定
第三节 化妆品感官检验及一般理化检验示例
一、皮肤用化妆品类
二、毛发用化妆品类
三、指甲化妆品类
四、唇、眼和口腔用化妆品类
第五章 化妆品稳定性检验
第一节 化妆品稳定性的影响因素
一、化妆品原料对产品稳定性的影响
二、化妆品生产工艺与配方组成对产品稳定性的影响
三、存储环境及包材对化妆品稳定性的影响
第二节 化妆品稳定性相关质量要求
一、皮肤用化妆品类
二、毛发用化妆品类
三、唇、眼和口腔用化妆品类
四、指(趾)甲用化妆品类
第三节 化妆品稳定性检验方法
一、国家标准及行业标准试验方法
二、企业稳定性常用试验方法
第六章 化妆品卫生化学检验
第一节 概述
一、化妆品的卫生标准
二、卫生化学许可检验项目
三、化妆品卫生化学检验
第二节 化妆品中重金属的检验
一、汞
二、砷
三、铅
四、镉
第三节 化妆品中防晒剂的检验
一、紫外线辐射及其对人类皮肤的损害
二、防晒剂及其分类
三、防晒剂的检验
第四节 化妆品中防腐剂的检验
一、化妆品中使用防腐剂的种类
二、化妆品所用防腐剂的检验方法
三、化妆品中使用防腐剂检验方法示例
第五节 美白祛斑成分的检验
一、熊果苷的检验
二、维生素C磷酸酯镁的检验
三、曲酸的检验
四、苯酚和氢醌的检验
五、化妆品中美白祛斑成分检测示例
第六节 发用化妆品禁用及限用物质检验
一、染发剂中氧化型染料的检验
二、巯基乙酸的检验
三、氮芥的检验
四、斑蝥素的检验
第七节 化妆品香精中香料成分的检测
一、概述
二、香料香精的检测
第八节 化妆品中其他禁限用物质的检验
一、糖皮质激素检测
二、性激素检测
三、抗生素及其他抗菌物质
四、二嚼烷检测
五、α-羟基酸检测
六、化妆品中甲醇等有毒挥发性有机溶剂检测
第七章 化妆品微生物检验
第一节 化妆品微生物概述
一、化妆品中常见污染微生物及其对健康的危害
二、微生物对化妆品物理化学性质的影响
三、化妆品中微生物生长与繁殖的影响因素
四、化妆品微生物污染
五、化妆品微生物学检验
第二节 化妆品微生物指标及检测方法
一、菌落总数的测定
二、粪大肠菌群
三、铜绿假单胞菌
四、金黄色葡萄球菌
五、霉菌和酵母菌数测定
六、霉菌和酵母菌的鉴定
七、其他常见微生物的检验
八、化妆品原料的微生物检验
九、包装容器的检验
十、生产环境空气微生物检测
十一、生产设备及物体表面的微生物检测
十二、生产人员的微生物检验
第八章 化妆品安全性评价
第一节 化妆品原料及其产品的安全性要求
一、化妆品原料管理
二、化妆品原料及其产品的安全评价
第二节 化妆品常规毒理学检验方法
一、毒理学的基本概念
二、化妆品刺激性和毒性的影响因素
三、化妆品的安全性评价检验项目
四、化妆品常规毒理学检验方法
第三节 人体安全性评价方法
一、人体皮肤斑贴试验
二、人体试用试验安全性评价
三、防晒化妆品防晒效果人体试验
第四节 化妆品替代毒理学评价简介
一、3R理论的概念和形成
二、动物试验替代方法选择的途径
三、化妆品中常用动物替代方法
第九章 标签标识检验
第一节 化妆品标签标识管理
第二节 化妆品标签必须标注的内容
第三节 各国化妆品标签标识管理差异及其一体化进程
一、各国化妆品标签标识管理的主要差异
二、化妆品标签标识管理的全球一体化
第十章 化妆品包装计量检验及包装安全性
第一节 化妆品包装的要求
一、化妆品包装材料分类
二、化妆品包装要求
三、化妆品包装检验
第二节 化妆品包装计量检验
一、术语和定义
二、要求
三、样本抽取
四、计量检验
五、结果评定与报告
第三节 化妆品包装的安全性检验
一、化妆品和化妆品包装的安全性
二、食品接触材料和包装的安全性
附录
附录一 化妆品国家标准
附录二 化妆品卫生规范
参考文献
中英文名词对照索引
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