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开 本: 16开纸 张: 轻型纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122345578丛书名: 规模化生态养殖丛书
1.作者从事畜牧养殖工作三十余年，任场长、站长，负责畜禽养殖场标准化生产指导，经验、资料丰富。
2.每讲文前有知识要点提示，帮助读者抓住重点内容。
3.书稿内容来源于多家养殖场生产经验汇总，贴近实际和前沿，指导性强。
3.书稿内容聚焦如何规模化生产生态土鸡，既保证土鸡品质又保证有较高的规模和客观的利润。
4.从土鸡主要品种、种蛋选择、孵化到养殖场布局、建设，生态养殖标准化饲养管理、放牧，蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫等生态养殖饲料的繁育生产，各类传染病、寄生虫病、代谢病的诊断、防治全包括。
5.对于各类疾病有详细的病原、流行特点介绍，病理和实验室诊断等，便于准确判定病情及防治。
《规模化生态养殖丛书》之《土鸡规模化生态养殖技术》简要介绍了我国生态养土鸡技术的生产现状及发展趋势、生态养殖土鸡的适宜品种选择、生态养土鸡场建设、营养需要与饲料、饲草与饲料及其营养价值、饲养管理、生态放养土鸡的放牧方法、土鸡生态养殖新技术、生态养殖土鸡的疾病综合防治技术等内容。针对我国生态养殖土鸡的现状及存在问题，吸纳了国内外先进适用的技术，从多方面阐述了生态养殖土鸡新的技术及相关新理念，对生态养殖土鸡具有较强的指导意义。
第一讲 土鸡规模化生态养殖技术1
第一章 土鸡生态养殖的发展概况 2
第一节 土鸡生态养殖的发展历史
2
第二节 土鸡生态养殖的发展前景 2
第三节 我国土鸡生态养殖的现状及存在的问题 3
第四节 土鸡生态养殖方式及生产特性 4
一、土鸡养殖方式
4
二、土鸡的生产特性 6
第二章 我国的土鸡品种及生物学特性 7
第一节 我国土鸡的主要品种
7
一、海兰褐鸡
7
二、海兰灰鸡
8
三、农大三号
9
四、仙居鸡
9
五、萧山鸡 10
六、清远麻鸡
10
七、盐津乌骨鸡
10
八、北京油鸡
11
第二节 生态土鸡的生物学特性
11
一、土鸡的外貌
11
二、土鸡的解剖特点
12
第三节 土鸡的生理特点
16
第三章 土鸡的孵化 18
第一节 蛋的形成和构造
18
一、产蛋机理
18
二、蛋的构造
19
三、产蛋的规律性
20
第二节 种蛋的选择、保存、运输和消毒 20
一、种蛋的选择
20
二、种蛋的保存 21
三、种蛋的运输
22
四、种蛋的消毒
22
第三节 孵化条件
23
一、温度 23
二、湿度
24
三、通风
24
四、翻蛋 24
五、凉蛋
24
第四节 孵化方法
25
一、机器孵化法
25
二、传统孵化法
27
第五节 雏鸡的雌雄鉴别
29
第四章 场址的选择和场区的规划布局 32
第一节 场址的选择
32
第二节 建筑物的种类
34
第三节 鸡场规划
35
第四节 鸡粪处理
37
第五章 土鸡生态养殖的营养需要与饲料 39
第一节 土鸡的营养需要
39
一、能量
39
二、蛋白质
40
三、矿物质 41
四、维生素
42
五、水
45
第二节 土鸡的常用饲料
45
一、能量饲料
45
二、蛋白质饲料
46
三、矿物质饲料
47
四、维生素饲料 48
五、饲料添加剂
49
第三节 土鸡的饲养标准和饲粮配合 49
一、土鸡的饲养标准
49
二、饲粮的配合方法
50
第四节 土鸡生态养殖的饲喂方法 51
第六章 土鸡生态养殖的饲养管理 54
第一节 土鸡育雏期的饲养管理
54
一、幼雏的特点
54
二、幼雏的培育
54
三、雏鸡的管理
58
第二节 土鸡育成期的饲养管理
61
第三节 土鸡产蛋期的饲养管理
63
第七章 土肉鸡的饲养管理 72
第一节 土肉鸡的生理特点
72
第二节 土肉鸡的饲养管理
73
一、土肉鸡的饲养方式
73
二、土肉鸡饲养管理的基本条件 73
三、土肉鸡的饲养管理要点
74
第三节 土肉鸡的放牧 75
第八章 土鸡生态养殖新技术 82
第一节 蚯蚓养殖土鸡
82
第二节 蝇蛆养殖土鸡
84
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发展畜牧业离不开科学技术和专业知识的支撑，特别是进入21世纪以后，农业现代化、畜牧科技化的观念已经深入人心，生态养殖以其绿色、环保、安全的特点在养殖市场上独树一帜，深受消费者欢迎，且因效益突出，成为当代农民创收、增收的新的发展模式。为了满足广大农民朋友对养殖业方面知识和技能的渴求，同时也为了更好更快地传播知识，我们组织编写了这本书。
本书主要分为两讲内容。第一讲是土鸡生态养殖技术，主要介绍土鸡生态养殖场的选址、圈舍建造与规划布局、生态养殖、生态养殖土鸡场的标准化饲养与管理技术。第二讲主要是重点介绍了土鸡的病毒性传染病、细菌性传染病、寄生虫病普通内科和营养代谢病，就这些疫病的病原、临床症状、主要病理变化和防治方法都进行了详细的论述。本书内容丰富、图文并茂、文字简明、通俗易懂,是当前广大农村发展养殖业的致富好帮手，也可供养殖场（户）技术人员和专业基层干部参考。
本书在编写过程中得到张家口市农业科学院领导的认真指导，也得到了一些养殖场的大力支持，在此表示衷心的感谢。
由于本书编写时间仓促、编者水平所限，本书在编写过程中难免有疏漏之处，敬请广大读者谅解，并提出宝贵意见。
编者
2019年7月
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