描述
开 本: 16开纸 张: 胶版纸包 装: 平装-胶订是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9787122343383
《物理化学实验》(第二版)根据工科课程体系的特点编写而成，全书共分绪论、测量误差与实验数据处理、实验（含24个实验项目）和附录四个部分。实验内容包括：物质热力学性质的测定、电解质溶液性质和电化学性质的测定、化学反应动力学性质的测定、界面与胶体性质的测定、结构化学实验等。此外，为了提升学生科学地分析和处理实验数据的能力，本书第二章详细介绍了实验误差分析和数据处理方法。部分实验中介绍了有关基础实验技术和一些较特殊仪器的原理、结构和使用方法。书末附有实验中需要的数据表、国际单位制及有关单位的换算及实验安全防护知识。
《物理化学实验》(第二版)可作为高等院校化学、化工、应用化学、材料科学、环境科学、环境工程、冶金、矿物加工、采矿安全、成型控制、生物工程等专业本科生的实验教材，也可供从事相关工作的科研人员参考。
第一章绪论1
第一节实验目的和要求1
第二节实验教学管理规章制度2
第二章测量误差与实验数据的处理4
第一节可靠数字、可疑数字及有效数字4
第二节精密度和准确度5
第三节误差及误差分析6
第四节计数规则和计算规则12
第五节作图法14
第三章实验18
实验一燃烧焓的测定18
附：氧气钢瓶减压阀24
实验二溶解热的测定26
实验三凝固点降低法测定摩尔质量29
附：数字贝克曼温度计33
实验四液体饱和蒸气压的测定35
附1：SHB Ⅲ型循环水式多用真空泵38
附2：福廷式气压计39
实验五化学平衡常数及分配系数的测定41
实验六二组分汽-液平衡相图44
实验七三组分系统相图的绘制48
实验八二组分合金相图52
实验九差热分析56
附：差热分析仪(CDR-1型)60
实验十原电池电动势的测定63
实验十一电解质溶液摩尔电导率与弱电解质电离平衡常数的测定69
实验十二电解质溶液活度系数的测定73
实验十三蔗糖水解76
附：旋光仪原理及使用79
实验十四丙酮碘化反应82
附:722型分光光度计使用方法及注意事项86
实验十五乙酸乙酯皂化反应87
附:电导率仪90
实验十六氨基甲酸铵分解反应标准平衡常数的测定92
实验十七胶体的制备和电泳96
实验十八溶胶的制备、纯化及聚沉值的测定100
实验十九小分子液体和高聚物黏度的测定104
实验二十溶液表面张力的测定111
附：折光仪原理及使用115
实验二十一溶液吸附法测定固体比表面积118
实验二十二表面活性剂溶液临界胶束浓度的测定122
实验二十三B-Z振荡反应126
实验二十四磁化率的测定130
附录135
附录1物理化学实验中常用数据135
附录2物理化学实验室中的安全防护141
参考文献150
物理化学实验综合了化学领域中各学科所需的基本研究工具和方法。其主要目的是使学生掌握物理化学实验的基本方法和技能，巩固和加深学生对物理化学原理的理解，从而提高对物理化学知识灵活运用的能力。本书在沈阳化工大学物理化学教研室编的《物理化学实验》基础上，根据“厚基础、宽专业、大综合”以及理论与实践、基础与专业、基本技能与学术相结合的实验教学理念，考虑物理化学学科发展和教学改革需要编写而成；尤其近几年随着教学条件、仪器、设备的不断更新和完善，不少实验的教学内容和测试技术都有了很大的改进和提高，在教学实践中深感一些内容急需删减、增补和修改。
本书由四部分组成。误差和数据处理部分着重介绍物理化学实验中常用的误差分析和作图方法。实验部分是本书的主要内容，虽然书中半数以上都是经典的物理化学实验题目，但在实验技术和教学内容上都作了不同程度的改革，强调物理化学实验技术的实际应用。同时也考虑到目前我国的实际情况，所选实验需用的仪器设备都是一般实验室容易获得的。
实验内容包括实验目的、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、记录表格、 数据处理、思考问题和参考资料等。为了便于学生独立完成各实验环节，新增预习要求、实验注意事项、讨论要点、考核标准、思考题，并在部分实验中增加了选做实验课题等项目，以便学生通过预习，即能独立进行实验，并按要求做好记录和写出实验报告，有利于学生分析问题与解决问题能力的提高。部分实验介绍了有关基础实验技术和一些较特殊仪器原理、结构和使用方法。书末附有实验中需要的数据表，介绍了国际单位制及有关单位的换算。本次修订增加5个实验，以更加符合当前高校的开课需求。
各兄弟院校给我们提出了不少宝贵意见，对本书出版给予了很大的支持和鼓励；化学工业出版社的编辑对本书作了细致的审核，提出了许多建设性意见，在此我们表示衷心感谢。
参加本书编写工作的有姚淑华、张志刚、王雅静、何美、谢颖、周华锋、李文泽、赵雨超、曹旋、王建枫等，最后由姚淑华、张志刚统稿、定稿。
由于编者水平有限，书中疏漏之处在所难免，真诚希望同行和读者们多提宝贵意见。
编者
2018年12月于沈阳化工大学
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