鸭脖创富传奇

　　《鸭脖创富传奇》由王丹妮所著，一根小小的鸭脖，改变了无数草根的命运。
　　武汉精武鸭脖的创业者们以他们的不同学识，不同阅历，不同性格，在武汉精武鸭脖发展的不同阶段，扮演了不同的角色，较为完整地表现了精武鸭脖的发展史，也向人们诠释着人间事物的偶然与必然。

　　汤腊九，本是无业人员，却因发明了鸭脖，成为汉口一带早的百万富翁。
　　汤光山，下岗后生活穷困，当卤出鲜艳香辣的鸭脖后，过上日进斗金的生活。
　　吴继学，返城后当过搬运、开过出租，可鸭脖却让他跨入千万富翁的行列。
　　刘琼，苦命女子，下岗，失业、生病无钱治，可这时，走进池莉的视野。当她以“来双扬”的身份，成为鸭脖女皇后，命运发生逆转。
……
　　《鸭脖创富传奇》由王丹妮所著，读者可以在《鸭脖创富传奇》中看到一部完整的鸭脖产业的发展史，和一幅幅武汉老街的市井风情图。

序一／朱毅
序二／苏德涛
鸭脖老板的创富传奇
回 汤腊九重庆学艺精武路鸭脖出世
第二回 穷夫妻创建专卖店汤光山先富助众邻
第三回 三知青抢占制高点众老板捧红一条街
第四回 童明俊网上收学徒王松林店内卖配料
第五回 苦难女拼搏吉庆街 “来双扬”进京成正果
第六回 “海归”看中小买卖鸭脖登上“海陆空”
第七回 众精英聚焦精武路 卤鸭脖营销上台阶
第八回 精武路鸭店比兴旺 汤光山深巷话炎凉
第九回 张学忙调研鸭脖店涂国华始谋产业化
精武鸭脖的现在与未来
“新鸭脖街”前途难测
“精武”品牌仍未摆脱被滥用
红鸭子遭遇天敌“黑鸭子”
“重现辉煌”需改变商业模式
鸭脖背后的汉味文化／袁毅
精武鸭脖：武汉城市的新文化符号
揭秘精武鸭脖 ／郝建新苏德涛
话说中国传统烹调佐料中的中草药
精武鸭脖生产工艺的变迁
精武商标汉津之争大事记
后记／王丹妮

　　这时的精武路，已不是以往的郊区了。随着城市建设的扩张，它已经成为武汉市繁华的新城区，人们刚刚时兴的夜生活也在精武路旁的新华路起步。在这里，香港老板投资建了个五星城，是武汉市早、档的娱乐场所。许多像万梓良这样当红的香港明星都来此登台演出过。每天晚上，许多穿着超短裙、涂抹得像明星画上的姑娘们，还有些武汉首批“万元户”都会在这里进进出出。
　　每晚，从五星城里走出来的有钱人和员工，总有一些会来汤光山的夜市消夜。当有一锅跟弟弟卤出的味道差不多时，汤光山正式将它端到了夜市上卖。起初，他心里没底，不知道鸭脖子卖多少钱一根，也不知道鸭脖子有没有人吃，就试着做了十几根摆在摊子上，没想到当即有顾客递过来5元钱，要买一根鸭脖子。尽管鸭脖子卖完了，但他很担心，热干面只要5角钱一碗，这5元钱一根的鸭脖子，会不会有人嫌贵，生意能不能做长？
　　他万万没想到的是，第二天他卤的50根鸭脖子，又以5元一根的高价被一抢而空。第三天，他卤了100根，照样卖了个精光。
　　从此，每天一大早，汤光山就起床卤鸭脖子，一直忙到深夜，逢年过节，甚至通宵达旦地做。他的妻子则在一边摆摊卖鸭脖子，生意好得不得了。
　　“那时他太累了，整天用炒菜用的勺子搅拌正在卤制的鸭脖子，勺子太短，稍不小心，滚烫的开水就把他的手烫伤了。，’汤光山的妻子何翠凤回忆。那时，整个精武路上，只有汤光山一家卖鸭脖子，供不应求，很多人排队等着买。丈夫一天要卤20多锅的鸭脖子，多时，一天卤了37锅！
　　“可以赚钱了！”夫妻俩高兴极了，生怕这突然到来的财神爷像煮熟了的鸭子一样飞走了。勤俭惯了的夫妻俩，不习惯请人，什么都坚持自己干。很长一段时间里，对于他们而言，困了，趁人不那么多的时候靠在墙上眯上那么三五分钟，就已经是很大的幸福了；胳膊酸了，夫妻俩就互相捶捶背按摩按摩；有整整一年，两人就根本没有出过门，每天的生活就是洗鸭脖、熬老汤、配卤料。
　　老天似乎特别照顾这对勤劳的夫妻，让他们享受到了巨额财富的快乐。1995年，汤光山租下了“九九酒家”对面的一座三层楼私房，夫妻俩开了精武路上家“鸭脖子专卖店”。这样许多在头天晚上，来晚了吃不到鸭脖子的人，白天都会找到精武路来排队。
　　从早上10点钟开门一直到晚上12点，门口都是排着长队。有一天仅一上午收的现金，就达5万多元。汤光山说：每天卤不过来呀，买的人太多了。有时收钱，基本上都是人家给多少收多少，连去验一下钞票是真是假的时间都没有。
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