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首页港台圖書生活預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課港版 台版 繁体书

預約。幸福溫度:小小孩的12堂生活廚房課港版 台版 繁体书

作者:曾雅盈 著 出版社:商周文化事業股份有限公司 出版时间:2014年07月 

ISBN: 9789862726204
年中特卖用“SALE15”折扣卷全场书籍85折!可与三本88折,六本78折的优惠叠加计算!全球包邮!
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EUR €61.99

类别: 生活 SKU:5d840b875f98491045404252 库存: 有现货
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开 本: 32开纸 张: 胶版纸包 装: 平装是否套装: 否国际标准书号ISBN: 9789862726204

内容简介
  讓孩子從小 多動手做、多欣賞、多接觸、多感受
  你將會發現 不設限,小孩的表現就有無限可能
  我的大手牽你的小手,我們一起上市場,今天菜市場就是教室;
  我的大手握你的小手,我們一起進廚房,今天廚房就是遊樂場。
  和小小孩一起探索,感受手作、體驗生活的樂趣,
  將生活中的學習融入鍋碗瓢盆的有趣操作,
  在與孩子的廚房遊戲中,找到自己與孩子之間,
  一種美麗的互動,一種幸福的感覺。
  不想讓孩子變媽寶,不想讓孩子只會茶來伸手,飯來張口,
  希望孩子從遊戲中玩出多元能力,玩出學習興趣?
  在你家廚房就可以辦到!
  本書作者兼具餐飲管理和幼教專業,以說故事的方式及豐富圖文解說,引導家中有2~6歲小小孩的爸爸媽媽,由自家廚房和餐廳開始,陪伴孩子把料理過程轉化為遊戲,藉由親子間的互動學習,將飲食教育融入自然的氛圍,從小培養孩子的美感、建立動手做的好習慣!
  書中所設計的12個單元,包含:切、揉、折、串、拔、抓、撕、拌、舀、放、壓、包、擀、鋪、捲等動作,除了可以幫助小小孩學會拿捏力道、訓練肌肉發展和手眼協調,還能讓孩子在廚房遊戲中學會分辨味道、色彩,以及大小、長短、輕重等概念,進而促進孩子的社交、表達與認知發展能力。
  再以餐盤、餐桌為畫布,用食物當油彩,透過擺盤及餐桌佈置學習色彩搭配,讓小孩、小小孩在生活中、餐桌上、餐廳裡自然體現生活美學。讓廚房不再只是媽媽背影出現的地方,而是全家人遊戲歡聚和學習的天堂。
  【本書特色】
  ◎本書以故事鋪陳,透過實作引導家中有2-6歲小小孩的家長,讓家庭教養與學習在自然、不刻意間進行。
  ◎全書分為Part1、Part2、Part3,共規劃12個單元,每單元皆以說故事的方式帶出主題重點。
  ◎接著進入親子互動,以豐富圖文引導進行遊戲及任務。
  ◎整理【廚房的遊戲】Box,並附上含插圖的簡易食譜。
  ◎文末以專欄形式提供讀者各類補充資訊。例如:2-6歲小孩的認知和語言發展、社交和情緒發展、手部運用和自理能力檢測表。
  【幸福推薦】
  ◎吳淡如
  ◎李李仁
  ◎李偉文
  ◎番紅花
  ◎蔡季芳
  ◎蘇偉馨
  ◎蘇雪玉
  (按姓氏筆畫序)
作者简介
  出生地:台北市
  星 座:雙魚座
  學 歷:輔仁大學兒童與家庭研究所
  輔仁大學家政系餐飲管理組
  國立台灣師大附中
  現 任:財團法人諾瓦小學暨幼兒園執行長
  曾 任:秘書、營養師、媒體行銷人員、國小及幼兒園創辦人
  興 趣:空間佈置、建築規劃、旅行、攝影、烹飪、烘焙、培養動植物
  著 作:
  Fissler菲仕樂低壓快鍋美味食譜
  幼兒體能教學THE JOY OF MOVEMENT IN THE CHILDHOOD(台灣譯本專任攝影)
  個人紀錄:
  1982 第一屆雲門舞集舞蹈夏令營團員
  1987 中華民國青年友好訪問團美西團團員
  1997 諾瓦幼稚園創辦人
  2002 世界學前教育組織(OMEP)中國委員會「今日之兒童藝術教育(音樂、美術、文學)」國際研討會發表
  2003 籌辦諾瓦小學
  2006 諾瓦小學創辦人
  2010 開辦成人烘焙坊
  2011 開辦兒童烘焙坊夏令營
  2012 兒童烘焙坊第二季夏令營
目  录
推薦序│何其有幸 蘇偉馨
推薦序│在放手的地方,看見孩子的能力 蘇雪玉
推薦序│從吃開始的親子時光 李偉文
緣起

Part-1 學習。無所不在
Set1. 記憶中的熟悉 二歲小小孩上菜市場
Set2. 小小的。心。眼 真實的迷你廚房
Set3. 分分。盒盒。之間 看得見的數、量、形
Set4. 小小孩。大廚師 期待。擔心。一線之間
│Column│
二歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
三歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
四歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力
五~六歲小孩的語言、認知、情緒發展和自理能力

Part-2 食育。潛移默化
Set5. 節氣。節慶 農民曆裡藏智慧
Set6. 尋找。蒲公英 隨手可得的野菜
Set7. 幸福的味道 傳承阿嬤的手藝
Set8. Supermarket愛逛街 付錢、任務、保存期限
│Column│
牽著小小孩去尋找野菜蹤跡
為孩子儲存人生的經驗資產
和小小孩一起大玩cosplay

Part-3 美育。兼容並蓄
Set9. 美麗。在細節裡 美麗從細節、裝飾開始
Set10. 偶然的花花世界 湯鍋裡的花朵
Set11. 熱情如火。特別的一天 料理。瓦斯與電之外
Set12. 美麗。心結束。再開始 有天。有地。有野餐
│Column│
培養小孩美感從家庭餐桌延伸
美好的用餐氣氛把不喜歡變成喜歡
野地裡的自然生活體驗營

後記

书摘插画
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