猴头菇无公害栽培实用新技术(科普惠农兴村种菇致富丛书)

出版说明
序
前言
一、猴头菇的概况
  (一)经济价值
  (二)产业现状
  (三)市场前景
二、猴头菇的生物学特征
  (一)形态特征
  (二)生活史
  (三)生态习性
  (四)生长发育所需的营养条件
  (五)生长发育所需的环境条件
三、猴头菇菌种无公害生产工艺
  (一)菌种的分级
  (二)菌种生产的工艺流程
  (三)菌种生产的场地要求
  (四)菌种生产的设施
  (五)母种的分离和制作技术
  (六)原种与栽培种制作工艺
  (七)菌种保藏技术
四、猴头菇无公害袋栽高产新技术
  (一)栽培季节
  (二)常用品种
  (三)栽培场地与菇棚建造
  (四)常用的栽培原料及投人品安全要求
  (五)菌袋制作技术规程
  (六)菌袋排场
  (七)子实体生长发育管理技术
五、猴头菇无公害病虫害防治
  (一)袋栽发菌期、制种期病害及防治
  (二)子实体病害及防治
  (三)虫害及防治
  (四)病虫害综合防治措施
六、猴头菇无公害采收加工及产品标准
  (一)采收
  (二)加工技术
  (三)产品标准
  (四)烹调菜谱
主要参考文献