美味的韩式料理

随着韩国影视剧和韩国综艺节目的逐渐红火，经常出现在影视剧中的韩式料理也越来越受到大家的欢迎。辣炒年糕、石锅拌饭、大酱汤、泡菜汤、韩国清酒，这些带有韩国标志性特点的饮食文化正影响着大家的美食理念。同时，韩国料理小店如雨后春笋般出现在大街小巷。

提到韩式料理，色彩靓丽可能是它给我们的第一印象。不论是烤肉、泡菜、石锅拌饭还是糕点，五颜六色是韩式料理的主题。我想，正是由于它的“高颜值”才吸引了众多粉丝吧！

韩式料理不但讲究色彩搭配，更注重营养与滋补。韩式料理中经常出现的关键词：高丽参、仔鸡、牛肉、青菜、炖、蒸等，单是这些词汇就已经让人觉得很营养健康了。再加上韩式料理选材天然，荤素搭配合理，更保证了足够的营养和科学的养生之法。也难怪这么多人疯狂迷恋韩餐呢！

鉴于韩式料理的热度，我们出版了这本《美味的韩式料理》。希望大家能学到韩式料理的精髓，掌握经典的韩式料理制作方法。以此跟随时代的脚步，让自己成为潮流的中心，引领着家人和朋友，一起感受韩流的新鲜气息吧！

本书先从韩式料理的理论知识出发，向大家介绍有关韩式料理的各方面知识，包括韩国的饮食文化，韩式料理常用的食材，韩式酱、调料，韩国的特色餐具以及用餐礼仪等，让您对韩式料理有一个多角度、全方位的认识。然后我们将美味的韩式料理进行分

类介绍，包括烧烤油煎类、蒸炖菜类、汤火锅类、凉拌沙拉类、热炒酱爆类、泡菜腌菜类、米饭粥类、面食类及餐后小食类，以便大家进行查阅和选择。最后，针对韩剧中的常见料理，我们也进行了介绍。在您观看韩剧时，跟着主人公一起吃同样的料理，是不是别有情趣呢？

此外，书中的部分料理附有步骤图和二维码。您可以拿出手机对准二维码扫一扫，清晰详细的同步视频教学马上呈现在您的眼前。希望大家沐浴韩流之风，好好享受韩式料理之旅。